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Café moulu pour cafetière à piston - Cameroun - Caracoli du Noun - 250g - Cafés Lugat
Café moulu pour cafetière à piston - Cameroun - Caracoli du Noun - 250g - Cafés Lugat
7€50
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Café moulu pour cafetière à piston - Cameroun - Caracoli du Noun - 250g - Cafés Lugat

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Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • 100% Arabica - Java Caracoli (Cameroun)
  • Notes d'agrumes et de poivre
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
Café ÉQUILIBRÉ
Café de CHAMPION

Ce café moulu en cafetière à piston Caracoli du Noun provient de la ferme Frères du Noun, dans la région Bafoussam à l'ouest du Cameroun. Découvrez un café doux aux notes de citron, pamplemousse et poivre. Conditionnement : 250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensite Café équilibré
Appellation
Appellation Café micro-lot
Pays d'origine
Pays d'origine  Cameroun
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafe 100% Arabica
Variete botanique Java Caracoli
Plantation
Altitude Altitude 1200M
Type de recolte Récolte manuelle et séléctive
Process
Process Lavé

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Caracoli du Noun est un café micro-lot.

  picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
fleche picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Jérémy, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torrefacteur

Jérémy* l'aime pour :

- Son coprs puissant

- Ses notes vives et épicées

- Sa sucrosité naturel

* Torréfacteur XXL bis (Cafés Lugat)

picto ranking

88 /100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Octobre à Janvier

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café ,  juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

 
Présentation du café :
 
La ferme Frères du Noun a vu le jour en 1931 mais a été laissée à l'abandon pendant de longues années. Elle a été reprise en main en 2004 par les frères Jacques et Patrick DESPLACES.
 
Ces derniers ont décidé de planter uniquement la variété Java, puisqu'il s'agit de la variété par excellence adaptée à cette région. La replantation a eu lieu entre 2006 et 2009 et a été menée sur les conseils d'un expert du CIRAD et d'un producteur expérimenté.

L'ombrage des caféiers est assuré par des Leucaena Glauca (espèce de plante originaire d'Amérique Centrale) tous les 6 caféiers. Pour faciliter l'entretien des caféiers et leur permettre de se développer, 2 mètres de séparation entre les rangs ont été aménagés.

 

Le Caracoli c'est quoi ?

Chaque fruit du caféier (la cerise) est composé de deux graines. Parfois, il arrive que certains fruits ne contiennent qu’une fève unique. On la surnomme caracoli. Ces grains beaucoup plus concentrés en nutriments ont la particularité d'offrir une tasse différente et révèleront un aspect différent du terroir où ils sont produits. Cela offre un café avec beaucoup plus de saveurs et d'arômes. Ils sont d'ailleurs très recherchés par les connaisseurs.

 

Situation géographique :

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café moulu pour cafetière à piston - Cameroun - Caracoli du Noun - 250g - Cafés Lugat

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Questions et réponses de clients sur Café moulu pour cafetière à piston - Cameroun - Caracoli du Noun - 250g - Cafés Lugat

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Café moulu pour cafetière à piston : Costa Rica - Tarrazu - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • Mouture Piston
  • 100% Arabica - Caturra / Catuaí (Costa Rica)
  • Notes de cacao, vanille et miel
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison garantie avant Noël !
Café ÉQUILIBRÉ
Café de CHAMPION
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison garantie avant Noël !
Café ÉQUILIBRÉ
Café de CHAMPION
Café moulu Bio pour cafetière à piston : Pérou - El Mango - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • 100% Arabica BIO : Catimor/Caturra/Typica/ (Pérou)
  • Notes de chocolat, caramel, orange, cardamome
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison garantie avant Noël !
  • En abonnement : 5% de remise
Café ÉQUILIBRÉ
Café de CHAMPION
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison garantie avant Noël !
  • En abonnement : 5% de remise
Café ÉQUILIBRÉ
Café de CHAMPION
Café moulu pour cafetière à piston : Nouvelle-Guinée - Papouasie Sigri - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION LIGHT
  • Mouture piston
  • 100% Arabica : Typica (Papouasie)
  • Notes de datte et de sucre roux
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison garantie avant Noël !
Café ÉQUILIBRÉ
Café de CHAMPION
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison garantie avant Noël !
Café ÉQUILIBRÉ
Café de CHAMPION
Café moulu pour cafetière à piston : Le Old Fashioned (Mélange traditionnel d'antan) - 250gr - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • Mélange traditionnel d'antan (inspiré du café de nos grand-parents)
  • 90% Arabica/10% Robusta (Brésil, Guatemala, Congo, Inde)
  • Notes de chocolat noir et de fruits à coque (noix)
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison garantie avant Noël !
Café CORSÉ
Café de CHAMPION
Spécial ESPRESSO
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison garantie avant Noël !
Café CORSÉ
Café de CHAMPION
Spécial ESPRESSO