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Café moulu : Ethiopie - Moka Gimbo - 250g - Cafés Lugat
Café moulu : Ethiopie - Moka Gimbo - 250g - Cafés Lugat
6€50
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Café moulu : Ethiopie - Moka Gimbo - 250g - Cafés Lugat

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Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • Mouture universelle
  • 100% Arabica - Moka (Ethiopie)
  • Notes de clou de girofle, mangue et thé noir
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
Café ÉQUILIBRÉ
Café de CHAMPION

Le café moulu Moka Gimbo, issu d'une forêt primaire d'altitude bénéficiant d'une grande biodiversité, est cultivé dans la province de Kaffa au Sud-Ouest de l'Ethiopie. Ce café à l'attaque explosive et au final épicé vous offrira des arômes de clou de girofle, mangue et thé noir. Un régal ! Conditionnement : 250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
IntensiteCafé équilibré
Appellation
Appellation Café de Terroir
Pays d'origine
Pays d'origine  Ethiopie
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafe100% Arabica
Variete botaniqueMoka
Plantation
Altitude Altitude 1900-2000M
Type de recolte Récolte manuelle et séléctive
Process
Process Nature

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Moka Gimbo est un Café de Terroir.

  picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
fleche picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torrefacteur

Julien* l'aime pour :

- Ses arômes de clou de girofle, mangue et thé noir

- Son attaque explosive

- Son final épicé

* Le torréfacteur qui a un grain (Cafés Lugat)

picto ranking

84 /100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Novembre à Décembre

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l'univers de la torréfaction ci-dessous.

 
Présentation de ce café :

Ce café Moka Gimbo provient de la célèbre région de Kaffa. Il fait partie des cafés de forêt ayant pour distinction : 

- Une TRAÇABILITE COMPLÈTE avec la connaissance des producteurs, du système de culture, de la cartographie de la plantation, etc.

- Une GRANDE BIODIVERSITÉ (40 à 50% minimum d'ombrage, 10 essences d'arbres locaux minimum sur la parcelle, etc.).

- Une QUALITÉ DE TASSE SUPÉRIEURE À 80 sur l'échelle de notation SCAE (notation sur 100) & une altitude comprise entre 1400-2400m.

Le café Moka Gimbo que nous vous proposons est issu de la zone de Jimma, plus précisement du lieu-dit Tatmara où se trouve la plantation du même nom tenue par le producteur Negussé Tadesse.

La plantation produit également de nombreuses épices sauvages telles que la maniguette, le poivre long ou encore le miel.

 
Situation géographique :

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café moulu : Ethiopie - Moka Gimbo - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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3 /5
Chantal H,

Client depuis le 24/09/2016

Pas trop apprécié, manque de goût mais buvable sans problème.

a aimé
a noté
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Questions et réponses de clients sur Café moulu : Ethiopie - Moka Gimbo - 250g - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Café moulu décaféiné - 100% Arabica - 2x250g - Pellini Caffè
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  • 100% Arabica
  • Décaféination sans solvant
  • Torréfaction italienne
  • 2x250g
  17€90
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison garantie avant Noël !
Café ÉQUILIBRÉ
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison garantie avant Noël !
Café ÉQUILIBRÉ
Café moulu 100% Arabica - 250g - Bialetti
+-
  • 100% Arabica
  • Mouture expresso et italienne
  • Café gourmand et rond
  • Torréfaction italienne
  • 250g
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
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Café CORSÉ
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  • En stock, expédié sous 24h
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Café CORSÉ
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  • Lot de 3 café moulu Illy Rouge (le best sellers de la marque italienne) et de 3 Illy noire (la torréfaction foncée de leur 100% arabica). Conditionnement : 6x250g.
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison garantie avant Noël !
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Café moulu Bio Arthur Arabica/robusta - 1,25kg - TerraMoka
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  • Dégustez ce café moulu bio Arthur composé de grands crus Arabica du Mexique et Brésil avec une touche de Robusta du Ouganda. Ce café développe une attaque en bouche très intense avec un corps riche et puissant. Conditionnement : 200g.
  30€00
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
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BIO
Spécial ESPRESSO
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