Name: 5 Kg Café en grains pour professionnels Antica Bottega - CAFFÈ VERGNANO
Brand: Caffè Vergnano
SKU: 140558
Price: 112.95 EUR
Availability: InStock

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5 Kg Café en grains pour professionnels Antica Bottega - CAFFÈ VERGNANO

Mélange Arabica (Nicaragua, Saint-Domingue, Costa Rica et Brésil)
Notes de praliné et d'amandes grillées
Torréfaction italienne
5 x 1 Kg
Le + : idéal pour professionnels

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En savoir plus sur ce café en grains Caffè Vergnano :

Le Miscela Grani Antica Bottega de Caffe Vergnano est un café à l'arôme délicat qui plaira à vos clients, collègues, collaborateurs amateurs de bon café. , Conditionnement : 5x1 kg.

Informations clés

Botanique

Arabica / Robusta
Composition

Blend
Pays d'origine

Brésil, Nicaragua, Costa Rica, Saint Domingue
Torréfaction

Italie

Couleur de torréfaction - Très Foncée

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Boisée

Dominante

Boisée

Secondaire

Épicée

Notes de dégustation :

Amande
Noix
Cèdre
Praliné
Fêve de Tonka

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels - SUPERIEURS

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Caractéristiques principales du café :

Intensité

Café équilibré

Appellation

Blend

Type de café

Arabica

Torréfaction

Pays de Torréfaction

Italie

5 Kg Café en grains pour professionnels Antica Bottega - CAFFÈ VERGNANO

Un café aux notes gourmandes et grillées

Ce blend d'Arabica du torréfacteur italien Caffè Vergnano vous offrira une tasse gourmande avec des notes de praliné et d'amandes grillées.

Vous êtes un professionnel de restauration ou hôtellerie ? Vos clients n'attendent que ce café en grains pour leur pause-café ! Il est également idéal en salle de pause pour votre machine automatique ou moulin.

Les diverses origines de ce mélange (Nicaragua, Saint-Domingue, Costa Rica et Brésil) s'accorde idéalement ensemble !

Conseillé en expresso, boisson lactée !

Caffè Vergnano

Caffè Vergnano est une firme pouvant se vanter d'une longue et prestigieuse histoire.

Elle fut fondée il y a longtemps, en 1882 : l'aïeul de la famille, Domenico Vergnano, le grand-père des propriétaires actuels, lança l'activité dans la petite ville médiévale de Chieri, aux pieds de la colline turinoise.

La véritable vocation de la famille Vergnano ne tarde pas à se manifester: le petit magasin en quelques années s'empare de tous les secrets de la torréfaction et de la vente du café.

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5 Kg Café en grains pour professionnels Antica Bottega - CAFFÈ VERGNANO
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Couleur de torréfaction	Medium
Famille aromatique primaire	Boisée
Gamme	SUPERIEURS
Notes de dégustation	Amande, Cèdre, Fêve de Tonka, Noix, Praliné
EAN :	8001800000483