Name: 5 kg - Café en grain pour professionnels - Secret de Nature Catuai - CARTE NOIRE
Brand: Carte Noire
SKU: 226915
Price: 134.5 EUR
Availability: InStock

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5 kg - Café en grain pour professionnels - Secret de Nature Catuai - CARTE NOIRE

Blend arabica
Brésil, Mexique
Torréfié en France
Idéal en expresso
5 x 1 kg

127^€49^HT134^€50 ^TTC

0^€18/tasse25^€50/kg

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En savoir plus sur ce café en grains Carte Noire :

Carte Noire Secret de Nature Catuai est un café en grain 100 % arabica issu d’un assemblage soigneux de Catuai brésilien et de Romex mexicain. Sa torréfaction ambrée met en valeur un profil aromatique raffiné, mêlant des notes de biscuit, d’amandes grillées et de miel. Proposé en lot de 5 x 1 kg, ce format est idéal pour les professionnels recherchant une solution qualitative et pratique. Compatible avec les machines espresso équipées d’un broyeur ou d’un moulin, il garantit une extraction régulière et gourmande, parfaitement adaptée aux besoins des établissements CHR et du café de spécialité.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Blend
Pays d'origine

Brésil, Mexique
Torréfaction

France

Couleur de torréfaction - Foncée

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Fruits jaunes

Notes de dégustation :

Orange
Cacao
Miel
Amandes Grillées

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels - SUPERIEURS

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Variété(s)

Catuaï

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Faites le plein de café en grain Secret de Nature Catuai de Carte Noire - 5x1 kg

Un café engagé pour une dégustation gourmande - Lot de 5x1 kg

Pour les professionnels en quête d'un café à la fois responsable et savoureux, Carte Noire propose le lot économique de 5 x 1 kg de son café en grain Secret de Nature Catuai. Élaboré à partir de variétés 100 % arabica soigneusement sélectionnées pour leur résistance naturelle aux effets du réchauffement climatique, ce café est certifié Rainforest Alliance, garantissant des pratiques agricoles durables et respectueuses des producteurs.

Ce mélange combine harmonieusement deux terroirs d’exception : le Catuai du Cerrado brésilien et le Romex du Mexique, offrant un profil aromatique équilibré parfaitement adapté à un usage professionnel. Que vous utilisiez une machine automatique avec broyeur ou une machine espresso équipée d’un moulin, ce café révèle à l’extraction une crème onctueuse aux reflets marbrés et des arômes gourmands de biscuit, d’amandes grillées et de miel, grâce à une torréfaction ambrée maîtrisée.

Le conditionnement en lot de 5 paquets de 1 kg facilite la gestion de vos stocks tout en préservant la fraîcheur de chaque paquet. Ce format est idéal pour les établissements à forte rotation ou souhaitant garantir une qualité constante sur la durée, sans compromettre l’arôme ou la conservation du café. Un choix stratégique pour enrichir votre offre café tout en maîtrisant vos approvisionnements.

Carte Noire

Créé en 1978 en France par René Monnier, Carte Noire se démarque par son côté haut de gamme et ses cafés 100% pur arabica.

Carte Noire a su bouleverser le marché du café avec son positionnement luxueux et des cafés uniquement composés d'arabica, pour devenir aujourd'hui la première marque de café en France. Retrouvez leur café sous forme de café en grains, capsules compatibles nespresso, et dosettes Senseo

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5 kg - Café en grain pour professionnels - Secret de Nature Catuai - CARTE NOIRE
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Couleur de torréfaction	Foncée
Famille aromatique primaire	Gourmande
Gamme	SUPERIEURS
Notes de dégustation	Amandes Grillées, Cacao, Miel, Orange
EAN :	8000070068711