Name: Café en grains : Kenya Karimikui - Pour Slow Coffee - 250g - Cafés Lugat
Brand: Lugat
SKU: 68657
Price: 17.9 EUR
Availability: OutOfStock

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Café en grains : Kenya Karimikui - Pour Slow Coffee - 250g - Cafés Lugat

TORRÉFACTION TRÈS CLAIRE (SPÉCIAL SLOW COFFEE)
100% Arabica SL-28 SL-34
Notes de Cerise, Cassis, Citron, Orange sanguine
Torréfié artisanalement en France
250g

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250 g - Café en grain - Costa Rica Rio Jorco - LUGAT

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Pure Origine
Costa Rica (Tarrazu)
Torréfié en France
Spécial Espresso
250 g

8^€50

0^€24/tasse34^€00/kg

+ -

(68)

Torréfié il y a moins de 30 jours
Livraison GRATUITE dès 1 kg
En stock - Expédié sous 24H

4 x 250 g - Café en grain - Inde Malabar - LUGAT

(43)

TORRÉFACTION MEDIUM
100% Arabica (Inde)
Notes de fruits à coque et herbes sauvages
Torréfié artisanalement en France
Existe aussi en 250g

27^€50

0^€19/tasse27^€50/kg

Prix de comparaison : 29^€90

Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus

+ -

(43)

Torréfié il y a moins de 30 jours
Livraison GRATUITE dès 1 kg
En stock - Expédié sous 24H

250 g - Café en grain - Crema Bio - PERLE DE CAFÉ

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Blend arabica
Colombie, Bolivie
Torréfaction foncée
By La Semeuse
250 g

21^€50

0^€60/tasse86^€00/kg

+ -

(1)

Livraison GRATUITE dès 2 kg
En stock - Expédié sous 24H

1 kg - Café en grain - Brésil Rose Diamond - LUGAT

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Pure Origine 100% Arabica
Pays d'origine : Brésil (Fazenda Rio Brilhante)
Notes de dégustation : chocolat, noisette, sucre de canne
Le + : Torréfié en France
Expédition en 24h et Livraison offerte

27^€60

0^€19/tasse27^€60/kg

+ -

(4)

Torréfié il y a moins de 30 jours
Livraison GRATUITE dès 1 kg
En stock - Expédié sous 24H

Ce café en grains spécial filtre Karimikui provient de la région Kirinyaga au Sud du Parc National du Mont Kenya. Ce café de spécialité vous offrira des notes cerises, cassis, citrons, oranges sangines. Conditionnement : 250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité

Café corsé

Appellation

Micro-Lot

Pays d'origine

Kenya

Torréfaction

Pays de Torréfaction

France (Aquitaine)

Type de café

100% Arabica

SL-28 et SL-34

Plantation

Altitude 1650M

Récolte manuelle et séléctive

Process

Lavé

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Karimikui est un Café Micro-Lot.

		Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
		Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
		Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

Ce qu'en pense Jérémy, torréfacteur chez Cafés Lugat :

Jérémy* l'aime pour :

- Ses notes fruités

- Sa complexité

- Sa sucrosité

* L'autre torréfacteur XXL (Cafés Lugat)

89 /100

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Février à Avril

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour expert en café, juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l'univers de la torréfaction ci-dessous.

Présentation du café :

La fabrique de café Karimikui a été créée en 1966 et repose sur un terrain de 24 hectares desservant les villages de Githure, Gituba et Kiamugumo. Actuellement, il est affilié à la Rungeto Farmers Cooperative Society (FCS), dans une région où la plupart des petits exploitants cultivent du thé et non du café. Le sol volcanique rouge et riche est idéal pour la culture du café, avec une température annuelle allant de 13°C à 24°C.

Les cerises sont triées à la main pour déterminer si elles sont non mûres et trop mûres avant leur production. Une machine à pulper les disques enlève la peau et la pulpe. Les cafés sont classés par densité en 3 grades par le pulpeur. Les grades 1 et 2 passent séparément à la fermentation. Le troisième grade est considéré comme étant de faible qualité.

Le café est fermenté ensuite pendant 16 à 24 heures. Après la fermentation, les cafés sont lavés et classés à nouveau par densité dans des canaux de lavage, puis sont trempés dans de l'eau issue du flux de Gatomboya pendant 16 à 18 heures.

Enfin, les cafés sont séchés au soleil jusqu'à 21 jours sur des lits de séchage africains. Les cafés sont couverts à midi et le soir.

Situation géographique :

Lugat

Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

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Café en grains : Kenya Karimikui - Pour Slow Coffee - 250g - Cafés Lugat
Arabica / Robusta	100% Arabica
Scoring	89 /100
Café conseillé pour	Filtre
Pays d'origine	Kenya
EAN :	3700809377521