Name: 250 g - Café en grain - Arabica Sélection Ethiopie - ILLY
Brand: Café Illy
SKU: 10033
Price: 8.49 EUR
Availability: InStock

En savoir plus sur ce café en grains Café Illy :

Ce café en grains Arabica Sélection Éthiopie fait par Illy est originaire comme son nom l'indique, d'Éthiopie, plus précisément de la forêt de Yrgacheffe. Ce café en grains Illy pure origine se caractérise par un goût équilibré aux précieuses notes de fruits jaunes et florales (citron confit, fleur d'oranger et caramel). Conditionné en boîte métallique pressurisée de 250 g.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d'origine

Ethiopie
Torréfaction

Italie

Couleur de torréfaction - Foncée

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Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Fruits jaunes

Dominante

Fruits jaunes

Secondaire

Florale

Notes de dégustation :

Caramel
Fleurs d'oranger
Citron confit

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels - SUPERIEURS

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine

Ethiopie, Yrgacheffe

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Découvrez le café en grain Illy, Arabica Sélection Éthiopie - 250 g

cafe en grain illy arabica selection ethiopie 250g

Café en grain Éthiopie : un expresso provenant du pays d'origine du café

Le café produit sur le terroir de Yrgacheffe en Éthiopie bénéficie de toutes les vertus des terres éthiopiennes.

Le café en grains Illy Arabica Sélection Éthiopie est cultivé sur les hauts plateaux des forêts reculées, où les caféiers autochtones poussent naturellement à l'ombre. La récolte des cerises de café se fait à la main.

D'un point de vue gustatif, ce café offre une dégustation axée autour des notes de fruits jaunes et florales. C'est ainsi que vous retrouverez des notes de citron confit, de fleur d'oranger et de caramel.

café en grain illy espresso

Le café pure origine : le fil conducteur de la gamme Arabica Sélection

Les Monoarabica Illy sont bien plus que des cafés, ce sont de véritables chefs-d'œuvre créés par la passion et le savoir-faire. Chaque grain est rigoureusement sélectionné par Illy dans 9 pays aux terroirs uniques, afin de façonner l'harmonie parfaite de chaque assemblage.

Ce n'est pas juste un café en grain, c'est une expérience sensorielle incomparable. Chaque Monoarabica Illy se distingue par un goût et un arôme uniques, qui vous transportent au cœur de la nature, où chaque gorgée vous révèle la richesse et la complexité de son origine.

La magie de ces cafés réside dans leur terroir d'origine, où le sol, l'altitude, la pluviosité, l'ensoleillement et les méthodes de culture se conjuguent pour offrir des profils organoleptiques exceptionnels. Chaque variété, née de conditions spécifiques, révèle des arômes profonds et des structures de saveurs qui transforment chaque tasse en un moment de découverte et d'émerveillement.

ILLY

Illy Café est fondée à Trieste en 1933 par Francesco Illy. La troisième génération de la famille est aujourd'hui à la tête de l'entreprise.

Illy véhicule son amour pour le café et le prouve en détenant 4 certifications de qualité et une de durabilité, 4 laboratoires spécialisés et 4 innovations majeures, fruit de la recherche Illy.

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250 g - Café en grain - Arabica Sélection Ethiopie - ILLY
Notes de dégustation	Caramel, Citron confit, Fleurs d'oranger
Pays de torréfaction	Italie
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Fruits jaunes
Continent d'origine	Afrique
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	8003753970066