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Ce café en grains Arabica Sélection Éthiopie fait par Illy est originaire comme son nom l'indique, d'Éthiopie, plus précisément de la forêt de Yrgacheffe. Ce café en grains Illy pure origine se caractérise par un goût équilibré aux précieuses notes de fruits jaunes et florales (citron confit, fleur d'oranger et caramel). Conditionné en boîte métallique pressurisée de 250 g.
Cafés conventionnels - SUPERIEURS Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)
Carte d'identité de ce café Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
Le café produit sur le terroir de Yrgacheffe en Éthiopie bénéficie de toutes les vertus des terres éthiopiennes.
Le café en grains Illy Arabica Sélection Éthiopie est cultivé sur les hauts plateaux des forêts reculées, où les caféiers autochtones poussent naturellement à l'ombre. La récolte des cerises de café se fait à la main.
D'un point de vue gustatif, ce café offre une dégustation axée autour des notes de fruits jaunes et florales. C'est ainsi que vous retrouverez des notes de citron confit, de fleur d'oranger et de caramel.
Les Monoarabica Illy sont bien plus que des cafés, ce sont de véritables chefs-d'œuvre créés par la passion et le savoir-faire. Chaque grain est rigoureusement sélectionné par Illy dans 9 pays aux terroirs uniques, afin de façonner l'harmonie parfaite de chaque assemblage.
Ce n'est pas juste un café en grain, c'est une expérience sensorielle incomparable. Chaque Monoarabica Illy se distingue par un goût et un arôme uniques, qui vous transportent au cœur de la nature, où chaque gorgée vous révèle la richesse et la complexité de son origine.
La magie de ces cafés réside dans leur terroir d'origine, où le sol, l'altitude, la pluviosité, l'ensoleillement et les méthodes de culture se conjuguent pour offrir des profils organoleptiques exceptionnels. Chaque variété, née de conditions spécifiques, révèle des arômes profonds et des structures de saveurs qui transforment chaque tasse en un moment de découverte et d'émerveillement.
Illy Café est fondée à Trieste en 1933 par Francesco Illy. La troisième génération de la famille est aujourd'hui à la tête de l'entreprise.
Illy véhicule son amour pour le café et le prouve en détenant 4 certifications de qualité et une de durabilité, 4 laboratoires spécialisés et 4 innovations majeures, fruit de la recherche Illy.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
| 250 g - Café en grain - Arabica Sélection Ethiopie - ILLY | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Caramel, Citron confit, Fleurs d'oranger |
| Pays de torréfaction | Italie |
| Conditions de conservation | A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Fruits jaunes |
| Continent d'origine | Afrique |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 8003753970066 |
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