1kg - Café en grain Bio Ethiopie Yirgacheffe - Cafés Lugat

L'Éthiopie, terre natale du café, offre le café en grains Yirgacheffe des Cafés Lugat 

Vous savez déjà à quel point le café en grains Yirgacheffe des Cafés Lugat est exceptionnel, et il est temps de le redécouvrir ! Appréciez à nouveau la qualité constante de ce café bio éthiopien, cultivé sans produits chimiques ni engrais dans le respect de l'agriculture biologique pour une tasse toujours aussi saine et respectueuse de l’environnement.

Retrouvez la richesse aromatique unique de ce café pure origine, issu de la variété Heirloom, cultivée par Takele Mammo Denbi à une altitude de 1800 à 2000 m en Éthiopie. Provenant de la renommée région de Yirgacheffe, dans la zone de Gedeo, il incarne l'excellence du terroir éthiopien.

Le processus de lavage traditionnel perfectionne ce café d'exception en éliminant le mucilage des grains et en les préparant pour une torréfaction optimale. Découvrez le café en grains Yirgacheffe d'Éthiopie, où l'authenticité du terroir rencontre le savoir-faire artisanal des Cafés Lugat.

Régalez-vous avec le café en grains Éthiopie Yirgacheffe

Prolongez l’exceptionnelle expérience de notre café en grains Éthiopie Yirgacheffe, reconnu pour ses arômes distinctifs de fruits jaunes et sa gourmandise. Vous apprécierez les notes éclatantes d’orange et de pamplemousse dès la première gorgée, suivies d’un corps bien rond avec des nuances de chocolat au lait. La finale se révèle délicate, avec des touches de fleurs blanches.

Avec sa torréfaction médium, ce café s’adapte parfaitement à vos extractions expresso ou filtre. Chaque torréfaction, réalisée il y a moins de 30 jours, garantit la fraîcheur et l’intensité des arômes que vous recherchez. Un véritable délice pour les amateurs éclairés comme vous.

Ne manquez pas l'occasion de craquer pour l'une des meilleures ventes des Cafés Lugat ! Profitez de la livraison gratuite offerte avec ce café en grain pour compléter votre panier. 

Focus sur l'Éthiopie, pays de production du café

• Expérience de Takele Mammo

Ancien directeur général de la Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union (YCFCU) pendant 12 ans, Takele a dirigé l'une des plus grandes coopératives de café en Éthiopie, assurant un approvisionnement de qualité.

• Collaboration locale 

Takele collabore avec des producteurs locaux pour fournir des cerises à plusieurs stations de lavage, ce qui lui permet d’offrir une vaste gamme de cafés aux torréfacteurs à travers le monde. Takele possède également un bureau et un moulin à sec à Addis-Abeba, renforçant son réseau dans l’industrie du café.

• Altitude et environnement 

La station de lavage Konga est perchée à 1 900 mètres d'altitude, au cœur de Yirgacheffe, l'une des huit woredas des hauts plateaux de Gedeo. Cette région, entourée de forêts primaires préservées, bénéficie d'un écosystème riche en biodiversité.

• Qualité exceptionnelle 

Yirgacheffe est mondialement reconnue pour ses cafés d'une qualité exceptionnelle, grâce à son terroir unique et à ses méthodes agricoles traditionnelles qui mettent en avant le savoir-faire local.