Name: 4 x 250 g - Café en grain - Ethiopie Yirgacheffe Bio - LUGAT
Brand: Lugat
SKU: 7182
Price: 32.7 EUR
Availability: InStock

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4 x 250 g - Café en grain - Ethiopie Yirgacheffe Bio - LUGAT

Pure origine
Éthiopie, Yirgacheffe, Takele Mammo Denbi
Torréfié en France
Livraison offerte à domicile/en relais
Convient en filtre ou expresso
4x250g

32^€70

0^€23/tasse32^€70/kg

Prix de comparaison : 35^€60

Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus

Disponible en :

250g

4 x 250 g (8% de remise)

+ -

Torréfié il y a moins de 30 jours
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En savoir plus sur ce café en grains Lugat :

Revivez un moment de dégustation suspendu avec le café en grains bio Lugat Éthiopie Yirgacheffe en format 1 kg. Sa tasse va continuer de vous séduire par ses saveurs fruitées et gourmandes, soulignées par une torréfaction médium, avec des notes d'orange confite, de pamplemousse, de chocolat au lait et de fleurs blanches. Ce café d'exception, cultivé par Takele Mammo Denbi dans la région de Yirgacheffe (Gedeo) jusqu'à 2100 m d'altitude, est conditionné en quatre paquets de 250 g.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d'origine

Ethiopie
Torréfaction

France
Café issu de l'Agriculture Biologique

Couleur de torréfaction - Medium

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Fruits jaunes

Dominante

Fruits jaunes

Secondaire

Gourmande

Notes de dégustation :

Chocolat au lait
Pamplemousse
Fleurs Blanches
Orange confite

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Fraîcheur garantie

Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j

Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.

Des cafés torréfiés sur demande

Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café.
Des cafés sourcés par nos soins

Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante

Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.

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Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine

Ethiopie, Yirgacheffe, Gedeo
Process

Lavé
Variété(s)

Heirloom
Altitude

2100 mètres
Récolte

Manuelle

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Découvrez le café en grain Lugat, Éthiopie Yirgacheffe Bio - 1 kg

cafe en grain ethiopie yirgacheffe bio cafes lugat 1kg

L'Éthiopie, terre natale du café, offre le café en grains Yirgacheffe des Lugat

Vous savez déjà à quel point le café en grains Yirgacheffe des Lugat est exceptionnel, et il est temps de le redécouvrir ! Appréciez à nouveau la qualité constante de ce café bio éthiopien, cultivé sans produits chimiques ni engrais dans le respect de l'agriculture biologique pour une tasse toujours aussi saine et respectueuse de l’environnement.

Retrouvez la richesse aromatique unique de ce café pure origine, issu de la variété Heirloom, cultivée par Takele Mammo Denbi à une altitude de 1800 à 2000 m en Éthiopie. Provenant de la renommée région de Yirgacheffe, dans la zone de Gedeo, il incarne l'excellence du terroir éthiopien.

Le processus de lavage traditionnel perfectionne ce café d'exception en éliminant le mucilage des grains et en les préparant pour une torréfaction optimale. Découvrez le café en grains Yirgacheffe d'Éthiopie, où l'authenticité du terroir rencontre le savoir-faire artisanal des Lugat.

Régalez-vous avec le café en grains Éthiopie Yirgacheffe

Prolongez l’exceptionnelle expérience de notre café en grains Éthiopie Yirgacheffe, reconnu pour ses arômes distinctifs de fruits jaunes et sa gourmandise. Vous apprécierez les notes éclatantes d’orange et de pamplemousse dès la première gorgée, suivies d’un corps bien rond avec des nuances de chocolat au lait. La finale se révèle délicate, avec des touches de fleurs blanches.

Avec sa torréfaction médium, ce café s’adapte parfaitement à vos extractions expresso ou filtre. Chaque torréfaction, réalisée il y a moins de 30 jours, garantit la fraîcheur et l’intensité des arômes que vous recherchez. Un véritable délice pour les amateurs éclairés comme vous.

Ne manquez pas l'occasion de craquer pour l'une des meilleures ventes des Lugat ! Profitez de la livraison gratuite offerte avec ce café en grain pour compléter votre panier.

Focus sur l'Éthiopie, pays de production du café

Expérience de Takele Mammo

Ancien directeur général de la Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union (YCFCU) pendant 12 ans, Takele a dirigé l'une des plus grandes coopératives de café en Éthiopie, assurant un approvisionnement de qualité.

Collaboration locale

Takele collabore avec des producteurs locaux pour fournir des cerises à plusieurs stations de lavage, ce qui lui permet d’offrir une vaste gamme de cafés aux torréfacteurs à travers le monde. Takele possède également un bureau et un moulin à sec à Addis-Abeba, renforçant son réseau dans l’industrie du café.

Altitude et environnement

La station de lavage Konga est perchée à 1 900 mètres d'altitude, au cœur de Yirgacheffe, l'une des huit woredas des hauts plateaux de Gedeo. Cette région, entourée de forêts primaires préservées, bénéficie d'un écosystème riche en biodiversité.

Qualité exceptionnelle

Yirgacheffe est mondialement reconnue pour ses cafés d'une qualité exceptionnelle, grâce à son terroir unique et à ses méthodes agricoles traditionnelles qui mettent en avant le savoir-faire local.

Lugat

Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

Avis client sur 4 x 250 g - Café en grain - Ethiopie Yirgacheffe Bio - LUGAT

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Questions et réponses de clients sur 4 x 250 g - Café en grain - Ethiopie Yirgacheffe Bio - LUGAT

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Questions 1 à 1/1

Impossible d'extraire le jus de ce café

Bonjour,
Je dispose d'une machine Philips Serie 3100 Silver Latte Art MaxiPack que j'ai achetée sur votre site.
Jusqu'à présent, avec tous les cafés que j'achète sur votre site, ça s'est toujours bien passé.
Avec celui-ci (Lugat Ethiopie Moka Yrgacheffe), je n'arrive pas à obtenir un café satisfaisant. A la place, un "jus de chaussette" très clair qui ne mousse pas.
Aurais-je loupé quelque chose sur les réglages de ma machine ?
Petit point : j'ai remarqué que ce café est moins gras que les autres, et ses grains sont plus petits. Un lien de cause à effet ?
Bien cordialement,

le 2 février 2020

Bonjour Kodjo

Il s'agit d'une torréfaction claire. Le résultat en tasse sera donc plus léger et floral/fruité que les cafés de torréfactions foncées.

L'aspect "gras" que vous voyez sur les précédents grains est en fait le sucre du grain qui ressort suite à une torréfaction plus poussée (généralement foncée et très foncée).
Les torréfactions foncées et très foncées donne plus de force au café qui ont tendance à partir sur des notes plus gourmandes et épicées, réduisant le côté acidulé et augmentant le côté amer.

Pour ce yrgacheffe, essayez d'affiner votre mouture (en resserrant les meules) et augmentez la quantité de café à broyer.

Bonne journée

Anthony, le 3 février 2020

Questions 1 à 1/1

4 x 250 g - Café en grain - Ethiopie Yirgacheffe Bio - LUGAT
Notes de dégustation	Chocolat au lait, Fleurs Blanches, Orange confite, Pamplemousse
Pays de torréfaction	France
Conditions de conservation	Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Fruits jaunes
Torréfaction by Maxicoffee	Fraicheur garantie
Scoring	85 /100
Continent d'origine	Afrique
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	3700809330021