Café en grains : Brésil - Cerrado Mineiro - 250g - Cafés Lugat

Name: Café en grains : Brésil - Cerrado Mineiro - 250g - Cafés Lugat
Brand: Cafés Lugat
SKU: 39765
Price: 6.2 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (109 reviews)

(109)

6^€90 6^€20

0^€20/tasse
24^€80/kg

De quoi s'agit-il?

+ -

Livraison GRATUITE dès 2 kg
Fraîcheur garantie = café réussi
Torréfié il y a moins de 15 jours
En stock - Expédié sous 24H

5% de remise en vous abonnant 5^€89

Café en grains : Brésil - Cerrado Mineiro - 250g - Cafés Lugat

Marque :

TORRÉFACTION MEDIUM
100% Arabica : Mundo Novo / Catuai (Brésil)
Notes de chocolat et de fruits à coque
Torréfié en France
Existe aussi en 1kg (5% de remise)

De quoi s'agit-il?

Ce café en grains Cerrado Mineiro provient de région du même nom, prestigieuse région au Sud-Est du Brésil connue pour produire des cafés de haute qualité à l'identité unique. Ce café de spécialité vous offrira une tasse gourmande aux notes de chocolat et de fruits à coque. Torréfaction medium spécialement étudiée pour réaliser de bons espressi. Conditionnement : 250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité

Café doux

Appellation

Café de Terroir

Pays d'origine

Brésil

Torréfaction

Pays de Torréfaction

France (Aquitaine)

Type de café

100 % Arabica

Mundo Novo - Catuai

Plantation

Altitude 1200M

Récolte manuelle et séléctive

Process

Nature

En savoir plus sur notre Torréfaction Medium :

Ce café "spécial espresso" est issu d'une torréfaction medium qui développe un corps généreux, des arômes puissants et de la rondeur en bouche.

À contrario, nos cafés issus d'une torréfaction light développent une acidité marquée ainsi qu'une palette d'arômes plus complexes en tasse.

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Cerrado Mineiro est un café de Terroir.

		Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
		Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
		Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

Ce qu'en pense Lionel, torréfacteur chez Cafés Lugat :

Lionel* l'aime pour :

Ce café vous offre une tasse harmonieuse et équilibrée. La dégustation débute par de notes douces de chocolat.

Vous allez également apprécier son corps rond. Une belle sucrosité vous attend grâce aux notes d'amande.

* Le dénicheur de cafés (Cafés Lugat)

83 /100

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Juillet à Septembre

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour expert en café , juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

Présentation du terroir :

Issu d'une agriculture raisonnée, et cultivé dans la vallée de Serra do Cigano, au cœur des montagnes qui bordent les Etats de SaoPaulo et de Minas Gerais, ce café est produit à partir d’un nouveau modèle de production pour la région et rejoint le mouvement de la FAF (Fazenda Ambiental Fortaleza).

Cette ferme est à l’initiative d’une culture bien à part, continuellement repensée, afin de suivre des méthodes de production à l’opposé de celle réalisée dans le reste du pays.

En partenariat avec la FAF, la qualité des grains est sans cesse améliorée et le café est pensé et cultivé comme un produit de grande qualité. Ce café de terroir a été imaginé spécialement pour l'espresso.

Les plants de café sont cultivés dans des zones à des altitudes variant entre 1200 et 1340 mètres et sont connus pour produire constamment des cafés de haute qualité avec une identité unique.

Situation géographique :

Réglage optimal de votre espresso broyeur Delonghi pour ce café

Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Delonghi

Idéal en :
Café allongé (~90ml)

Réglage moulin :
Position 3 à 4

Intensité :
4/5

LE PETIT + : Vif et complexe en espresso

Réglage optimal de votre espresso broyeur Kottea pour ce café

Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Kottea, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Kottea. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Kottea

Idéal en :
Espresso (~40ml)

Réglage moulin :
Position 1

LE PETIT + : En allongé coupé à 60mL pour une tasse plus arômatique

Réglage optimal de votre espresso broyeur Philips pour ce café

Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Philips, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Philips. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Philips

Idéal en :
3/4 français (~60ml)

Réglage moulin :
Position 1 à 3

Réglage intensité :
3/5

LE PETIT + : En café au lait pour une grande tasse gourmande

Cafés Lugat

Cafés Lugat est une marque de cafés de spécialité, qui s'engage au quotidien, avec passion, pour offrir des cafés uniques, torréfiés sur-mesure. Cafés Lugat propose une gamme de cafés en grains, cafés moulus et en capsules. Parce que chaque café a une histoire, une identité, Cafés Lugat met tout en œuvre pour en partager toutes les richesses et les secrets.

Avis client

(109)

Top ventes sur Maxicoffee

n°14 dans Café en grain > Specialty Coffee
n°33 dans Bons Plans & Idées Cadeaux > Notre sélection Made in France
n°14 dans Café en grain > Café en grain Delonghi
n°8 dans Café en grain > Sélection Café Philips
n°56 dans Café en grain > Tous nos Cafés en Grain
n°24 dans Café en Grain par Marque > Café en grain Cafés Lugat
Voir le Top ventes Cafés Lugat
Café Arabica
Café Français
Café Brésil
Café Moka d'Ethiopie
Café Costa Rica

Avis client sur Café en grains : Brésil - Cerrado Mineiro - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

4/5 sur 109 avis

Avis 1 à 10/109

Trier par :

5 /5

Briceno A,
le 30 mars 2022

Client depuis le 19/01/2022

Client vérifié depuis le 19/01/2022

très bon café je le conseille

3 /5

Alain B,
le 23 mars 2022

Client depuis le 18/02/2022

Client vérifié depuis le 18/02/2022

amer et fort

4 /5

Serge M,
le 17 février 2022

Client depuis le 23/12/2021

Client vérifié depuis le 23/12/2021

Tres bon café

5 /5

Rene H,
le 11 février 2022

Client depuis le 08/07/2021

Client vérifié depuis le 08/07/2021

Pas toujours la même régularité dans la torréfaction,qqfois plus d'amerume

3 /5

Emilie G,
le 27 janvier 2022

Client depuis le 05/12/2020

Client vérifié depuis le 05/12/2020

Ce café est plutôt bon mais je ne suis pas trop séduite par la note fruit à coque

5 /5

Christiane B,
le 18 janvier 2022

Client depuis le 15/06/2020

Client vérifié depuis le 15/06/2020

Jaime beaucoup ce café pour preuve cest que le commande en abonnement pour être sure de ne pas me tromper et den avoir toujours sous la main

2 /5

Avis utile (1)

Guillaume F,
le 17 janvier 2022

Client depuis le 25/12/2021

Client vérifié depuis le 25/12/2021

Encore un café acide de chez Lugat. J'ai acheté deux produits différents de cette marque et le résultat est le même. Je m'attendais vraiment à mieux.

5 /5

Alteirac D,
le 27 novembre 2021

Client depuis le 06/11/2021

Client vérifié depuis le 06/11/2021

Douceur et aromes profonds.

3 /5

Avis utile (1)

Nathalie M,
le 12 novembre 2021

Client depuis le 18/04/2021

Client vérifié depuis le 18/04/2021

Ce produit n'est pas à mon goût !

3 /5

Julien B,
le 11 octobre 2021

Client depuis le 01/04/2021

Client vérifié depuis le 01/04/2021

Un bon medium, sans mauvaise surprise et capable de fournir une tasse corsée, bien que légèrement acidulée. Bon choix pour qui souhaite découvrir le café de spécialité. Je préfère les cafés un peu plus acides et fleuris, donc une note plus liée à mon goût qu'à un jugement, car conforme à la description.

Avis 1 à 10/109

Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Brésil - Cerrado Mineiro - 250g - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Questions 1 à 3/3

Un peu acide à mon goût... mais problème de réglage ?

Bonjour, ça y est je viens de franchir le pas (arrêt de "what else" !), et viens de m'offrir la Delonghi 22.127. Et dans le pack découverte fourni avec, mon 1er choix s'est porté sur ce Lugat Cerrado Mineiro.
Mais j'avoue avoir été un peu déçu, un peu trop acide à mon goût. Mais est ce le café en lui même ? (qui pourtant il sent extrêmement bon) ou un mauvais réglage de ma machine ?
Pourriez me conseiller sur un "bon" réglage de la machine pour profiter pleinement de ce Cerrado Mineiro ? (j'ai mis : mouture est réglée à 5 sur 7 (donc moyennement gros, la t°c à 3 sur 4 (chaud), expresso et intensité café au 3/4).
Merci !

le 20 mai 2020

Bonjour Christophe,
C'est normale pour des gens venant des capsules de trouver un peu trop d'acidité - ce que vous trouvez est en faite de l'équilibre - vos capsules "what else" avant était trop amère car trop torréfié.
Mais vous pouvez réduire l'acidité en affinant un poil votre mouture ou changer la dosage d'intensité (le monter).

Www.maxicoffee.com, le 20 mai 2020

Couleur marron

Bonjour,

J'ai reçu ce café avec le coffret à l'achat d'une Philips EP 2220/10.
J'ai réglé la mouture comme indiqué sur le coffret (à 3 sur 12).

Cependant, impossible d'avoir un expresso noir (j'ai essayé les 3 intensités, avec à chaque fois le volume d'eau au plus bas) à chaque fois le résultat est un café marron (plutôt clair) très acidulé.

Est-ce normal svp ? Ou bien y a-t-il un problème avec la machine ?

Samuel, le 21 octobre 2021

Bonjour, sauf erreur le café n’est pas en cause; j’avais le même gendre de problème (de pissette) au début avec ma DeLonghi, finalement en diminuant la quantité de café de max à moyen et une mouture bien fine, l’utilisation de la galette est optimisée et le café est devenu tip top dense, noir intense et onctueux.
Un très bon tutoriel sur le sujet: https://youtu.be/C6dDlOUEgqo
Cordialement .RV.

Herve, le 4 novembre 2021

Il est effectivement très léger

Monique, le 5 novembre 2021

Bonsoir,
je ne peux pas vous dire. J’ai une Délonghi et l’expresso est très bon.
Cordialement

Gilles, le 11 novembre 2021

Trop d'amertume. Conseils de préparation ?

Bonjour,

J'ai reçus ce café dans le Coffret Gourmand Cafés Lugat et je le trouve très amère.

J'ai tenté de changer la taille du grain mais après 3 tasses, chaque fois moulou un peu plus grossièrement que la précédente, je ne distingune pas de réduction significative de l'amertume. Auriez-vous quelques conseils de préparation ?

Pour l'instant je m'en suis tenu à 15g de café pour 250ml d'eau préparés avec un V60 avec seulement la taille du grain comme changement.

Merci !

le 31 mai 2020

Bonjour Nima,
Ce café est un torréfaction medium.. et donc mieux en expresso, c'est normale de le trouver un poil amère dans un extraction v60... un café comparable en torrefaaction light est le Rose Diamond https://www.maxicoffee.com/cafe-grains-bresil-rose-diamond-250g-cafes-lugat-p-12940.html
vous pouvez trouver tous les torréfaction light de Lugat ici : https://www.maxicoffee.com/specialty-coffee-c-6_322.html?mf=192:1461;

Www.maxicoffee.com, le 2 juin 2020