Ce café en grains Cerrado Mineiro provient de région du même nom, prestigieuse région au Sud-Est du Brésil connue pour produire des cafés de haute qualité à l'identité unique. Ce café de spécialité vous offrira une tasse gourmande aux notes de chocolat et de fruits à coque. Torréfaction medium spécialement étudiée pour réaliser de bons espressi. Conditionnement : 250g.
Caractéristiques principales du café :
Café équilibré
Café de Terroir
Brésil
France (Aquitaine)
100% Arabica
Mundo Novo - Catuai
Altitude 1200M
Récolte manuelle et séléctive
Nature
En savoir plus sur notre Torréfaction Medium :
Ce café "spécial espresso" est issu d'une torréfaction medium qui développe un corps généreux, des arômes puissants et de la rondeur en bouche.
À contrario, nos cafés issus d'une torréfaction light développent une acidité marquée ainsi qu'une palette d'arômes plus complexes en tasse.
Zoom sur les différentes appellations :
Ce café Cerrado Mineiro est un café de Terroir.
 |
Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture | |
 |
 |
Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir |
 |
Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique |
Découvrez-en plus sur les différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.
 |
Lionel* l'aime pour : - Ses notes gourmandes de chocolat et de fruits à coque - Son corps généreux - Ses arômes puissants * Le dénicheur de cafés (Cafés Lugat) |
 85 /100 |
Autres caractéristiques de production :
Période de récolte : Juillet à Septembre
Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.
L'histoire des Cafés Lugat :
Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.
Tour à tour expert en café , juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.
Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.
Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !
Pour tout savoir sur ces passionnés de café rendez-vous sur leur site internet.Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.
Cher par rapport à d'autres cafés qui m'ont donné plus de satisfaction. Intensité est bonne, l'acidité pas très élevée mais sensible - je n'aime pas le côté acidulé des cafés d'altitude, et le reste d'amertume un peu désagréable. Machine Delonghi dinamica titanium, réglage d'origine.
Un des meilleurs
Très bon pour se faire un café type filtre, bon pour les espresso. En définif, un café aromatique tout terrain
très bon café.
Bon café brésilien sans être excellent, équilibré, la torréfaction moyenne lui va bien; bref passe partout.
Bon café
Bon café
bien
Café de très bonne qualité au goût subtil.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
France métropolitaine
Belgique
Luxembourg
Suisse
Allemagne
Autriche
Danemark
Espagne
Finlande
Grèce
Irlande
Pays-Bas
Norvège
Portugal
Royaume-Uni
Suède
Europe (Autres)
Client depuis le 12/08/2019
Très bon goût, pas très fort, juste se qu'il faut, et surtout mousseux, ça c'est indispensable pour moi ! Le tout dans une machine Délonghi Dinamica.