Café en grains : Brésil - Cerrado Mineiro - 250g - Cafés Lugat

6€90 6€20
0€20/tasse     
24€80/kg
Score : 83 / 100
De quoi s'agit-il?
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • Fraîcheur garantie = café réussi
    Torréfié il y a moins de 15 jours
  • En stock - Expédié sous 24H
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica : Mundo Novo / Catuai (Brésil)
  • Notes de chocolat et de fruits à coque
  • Torréfié en France
  • Existe aussi en 1kg (5% de remise)
Score : 83 / 100
De quoi s'agit-il?
CaféDOUX
100%ARABICA

Torréfié enFRANCE

Ce café en grains Cerrado Mineiro provient de région du même nom, prestigieuse région au Sud-Est du Brésil connue pour produire des cafés de haute qualité à l'identité unique. Ce café de spécialité vous offrira une tasse gourmande aux notes de chocolat et de fruits à coque. Torréfaction medium spécialement étudiée pour réaliser de bons espressi. Conditionnement : 250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
IntensitéCafé doux
Appellation
Appellation Café de Terroir
Pays d'origine
Pays d'origine  Brésil
Torréfaction
Type de torréfaction
Pays de Torréfaction
Pays de torréfaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de café100 % Arabica
Variété botanique Mundo Novo - Catuai
Plantation
Altitude Altitude 1200M
Type de récolte Récolte manuelle et séléctive
Process
Process Nature

 

En savoir plus sur notre Torréfaction Medium : 

Ce café "spécial espresso" est issu d'une torréfaction medium qui développe un corps généreux, des arômes puissants et de la rondeur en bouche.

À contrario, nos cafés issus d'une torréfaction light développent une acidité marquée ainsi qu'une palette d'arômes plus complexes en tasse. 

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Cerrado Mineiro est un café de Terroir.

  picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
fleche picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Lionel, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torr?©facteur

Lionel* l'aime pour :

Ce café vous offre une tasse harmonieuse et équilibrée. La dégustation débute par de notes douces de chocolat.

Vous allez également apprécier son corps rond. Une belle sucrosité vous attend grâce aux notes d'amande.

* Le dénicheur de cafés (Cafés Lugat)

picto ranking

83 /100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Juillet à Septembre

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

 
Présentation du terroir :
 

Issu d'une agriculture raisonnée, et cultivé dans la vallée de Serra do Cigano, au cœur des montagnes qui bordent les Etats de SaoPaulo et de Minas Gerais, ce café est produit à partir d’un nouveau modèle de production pour la région et rejoint le mouvement de la FAF (Fazenda Ambiental Fortaleza). 

Cette ferme est à l’initiative d’une culture bien à part, continuellement repensée, afin de suivre des méthodes de production à l’opposé de celle réalisée dans le reste du pays.

En partenariat avec la FAF, la qualité des grains est sans cesse améliorée et le café est pensé et cultivé comme un produit de grande qualité. Ce café de terroir a été imaginé spécialement pour l'espresso.

Les plants de café sont cultivés dans des zones à des altitudes variant entre 1200 et 1340 mètres et sont connus pour produire constamment des cafés de haute qualité avec une identité unique.

 
Situation géographique :

 

 

Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Delonghi
Idéal en :
  Café allongé (~90ml)
Réglage moulin :
  Position 3 à 4
Intensité :
   4/5
LE PETIT + : Vif et complexe en espresso
Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Kottea, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Kottea. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Kottea
Idéal en :
  Espresso (~40ml)
Réglage moulin :
  Position 1
LE PETIT + : En allongé coupé à 60mL pour une tasse plus arômatique
Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Philips, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Philips. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Philips
Idéal en :
  3/4 français (~60ml)
Réglage moulin :
  Position 1 à 3
Réglage intensité :
   3/5
LE PETIT + : En café au lait pour une grande tasse gourmande

 

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat est une marque de cafés de spécialité, qui s'engage au quotidien, avec passion, pour offrir des cafés uniques, torréfiés sur-mesure. Cafés Lugat propose une gamme de cafés en grains, cafés moulus et en capsules. Parce que chaque café a une histoire, une identité, Cafés Lugat met tout en œuvre pour en partager toutes les richesses et les secrets.

Avis client
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Top ventes sur Maxicoffee

Avis client sur Café en grains : Brésil - Cerrado Mineiro - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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4/5 sur 109 avis
Avis 1 à 10/109
Trier par :
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5 /5
Briceno A,
acheteur vérifié
Client depuis le 19/01/2022
Client vérifié depuis le 19/01/2022

très bon café je le conseille

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3 /5
Alain B,
acheteur vérifié
Client depuis le 18/02/2022
Client vérifié depuis le 18/02/2022

amer et fort

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4 /5
Serge M,
acheteur vérifié
Client depuis le 23/12/2021
Client vérifié depuis le 23/12/2021

Tres bon café

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5 /5
Rene H,
acheteur vérifié
Client depuis le 08/07/2021
Client vérifié depuis le 08/07/2021

Pas toujours la même régularité dans la torréfaction,qqfois plus d'amerume

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3 /5
Emilie G,
acheteur vérifié
Client depuis le 05/12/2020
Client vérifié depuis le 05/12/2020

Ce café est plutôt bon mais je ne suis pas trop séduite par la note fruit à coque

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5 /5
Christiane B,
acheteur vérifié
Client depuis le 15/06/2020
Client vérifié depuis le 15/06/2020

Jaime beaucoup ce café pour preuve cest que le commande en abonnement pour être sure de ne pas me tromper et den avoir toujours sous la main

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2 /5
Avis utile (1)
Avis utile (1)
Guillaume F,
acheteur vérifié
Client depuis le 25/12/2021
Client vérifié depuis le 25/12/2021

Encore un café acide de chez Lugat. J'ai acheté deux produits différents de cette marque et le résultat est le même. Je m'attendais vraiment à mieux.

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5 /5
Alteirac D,
acheteur vérifié
Client depuis le 06/11/2021
Client vérifié depuis le 06/11/2021

Douceur et aromes profonds.

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3 /5
Avis utile (1)
Avis utile (1)
Nathalie M,
acheteur vérifié
Client depuis le 18/04/2021
Client vérifié depuis le 18/04/2021

Ce produit n'est pas à mon goût !

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3 /5
Julien B,
acheteur vérifié
Client depuis le 01/04/2021
Client vérifié depuis le 01/04/2021

Un bon medium, sans mauvaise surprise et capable de fournir une tasse corsée, bien que légèrement acidulée. Bon choix pour qui souhaite découvrir le café de spécialité. Je préfère les cafés un peu plus acides et fleuris, donc une note plus liée à mon goût qu'à un jugement, car conforme à la description.

Avis 1 à 10/109
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Brésil - Cerrado Mineiro - 250g - Cafés Lugat

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Questions 1 à 3/3

Un peu acide à mon goût... mais problème de réglage ?

Bonjour, ça y est je viens de franchir le pas (arrêt de "what else" !), et viens de m'offrir la Delonghi 22.127. Et dans le pack découverte fourni avec, mon 1er choix s'est porté sur ce Lugat Cerrado Mineiro.
Mais j'avoue avoir été un peu déçu, un peu trop acide à mon goût. Mais est ce le café en lui même ? (qui pourtant il sent extrêmement bon) ou un mauvais réglage de ma machine ?
Pourriez me conseiller sur un "bon" réglage de la machine pour profiter pleinement de ce Cerrado Mineiro ? (j'ai mis : mouture est réglée à 5 sur 7 (donc moyennement gros, la t°c à 3 sur 4 (chaud), expresso et intensité café au 3/4).
Merci !

Bonjour Christophe,
C'est normale pour des gens venant des capsules de trouver un peu trop d'acidité - ce que vous trouvez est en faite de l'équilibre - vos capsules "what else" avant était trop amère car trop torréfié.
Mais vous pouvez réduire l'acidité en affinant un poil votre mouture ou changer la dosage d'intensité (le monter).

Www.maxicoffee.com,

Couleur marron

Bonjour,

J'ai reçu ce café avec le coffret à l'achat d'une Philips EP 2220/10.
J'ai réglé la mouture comme indiqué sur le coffret (à 3 sur 12).

Cependant, impossible d'avoir un expresso noir (j'ai essayé les 3 intensités, avec à chaque fois le volume d'eau au plus bas) à chaque fois le résultat est un café marron (plutôt clair) très acidulé.

Est-ce normal svp ? Ou bien y a-t-il un problème avec la machine ?

Samuel,

Bonjour, sauf erreur le café n’est pas en cause; j’avais le même gendre de problème (de pissette) au début avec ma DeLonghi, finalement en diminuant la quantité de café de max à moyen et une mouture bien fine, l’utilisation de la galette est optimisée et le café est devenu tip top dense, noir intense et onctueux.
Un très bon tutoriel sur le sujet: https://youtu.be/C6dDlOUEgqo
Cordialement .RV.

Herve,

Il est effectivement très léger

Monique,

Bonsoir,
je ne peux pas vous dire. J’ai une Délonghi et l’expresso est très bon.
Cordialement

Gilles,

Trop d'amertume. Conseils de préparation ?

Bonjour,

J'ai reçus ce café dans le Coffret Gourmand Cafés Lugat et je le trouve très amère.

J'ai tenté de changer la taille du grain mais après 3 tasses, chaque fois moulou un peu plus grossièrement que la précédente, je ne distingune pas de réduction significative de l'amertume. Auriez-vous quelques conseils de préparation ?

Pour l'instant je m'en suis tenu à 15g de café pour 250ml d'eau préparés avec un V60 avec seulement la taille du grain comme changement.

Merci !

Bonjour Nima,
Ce café est un torréfaction medium.. et donc mieux en expresso, c'est normale de le trouver un poil amère dans un extraction v60... un café comparable en torrefaaction light est le Rose Diamond https://www.maxicoffee.com/cafe-grains-bresil-rose-diamond-250g-cafes-lugat-p-12940.html
vous pouvez trouver tous les torréfaction light de Lugat ici : https://www.maxicoffee.com/specialty-coffee-c-6_322.html?mf=192:1461;

Www.maxicoffee.com,
Questions 1 à 3/3
Café en grain El Salvador - 500g - Goppion
+-
  • 100% Arabica
  • Notes de caramel et de vanille
  • Torréfaction italienne
  • 500g
Score : 80 / 100
De quoi s'agit-il?
  19€40
Score : 80 / 100
De quoi s'agit-il?
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Café en grains Ethiopie : Moka Sidama Tabé - Cafés Lugat - 1kg
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM+
  • 100% Arabica - Moka (Ethiopie)
  • Notes de chocolat, amande, miel
  • Torréfié en France
  • Existe aussi en 250g
Score : 84 / 100
De quoi s'agit-il?
  31€60   27€70
Score : 84 / 100
De quoi s'agit-il?
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • Fraîcheur garantie = café réussi
    Torréfié il y a moins de 15 jours
  • En stock - Expédié sous 24H
  • En abonnement : 5% de remise
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • Fraîcheur garantie = café réussi
    Torréfié il y a moins de 15 jours
  • En stock - Expédié sous 24H
  • En abonnement : 5% de remise
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
Café en grains Cafés Ximun -Lurra Bio Pur Arabica - 250gr
+-
  • Torréfié au Pays Basque
  • 100% Arabica
  • Fruité et gourmand
  • 250 kg
  • Existe aussi en 1kg
Score : 85 / 100
De quoi s'agit-il?
  7€90
Score : 85 / 100
De quoi s'agit-il?
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
BIO
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
BIO
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
Café en grains : Costa Rica - San Marco de Tarrazu - 1kg - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica - Caturra / Catuaí (Costa Rica)
  • Notes de Thé vert, Cacao et Muscade.
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 250g
Score : 83 / 100
De quoi s'agit-il?
  34€80   27€70
Score : 83 / 100
De quoi s'agit-il?
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • Fraîcheur garantie = café réussi
    Torréfié il y a moins de 15 jours
  • En stock - Expédié sous 24H
  • En abonnement : 5% de remise
CaféCORSÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • Fraîcheur garantie = café réussi
    Torréfié il y a moins de 15 jours
  • En stock - Expédié sous 24H
  • En abonnement : 5% de remise
CaféCORSÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE