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- Pure Origine
- Brésil (Fazenda Rio Brilhante)
- Torréfié en France
- Spécial expresso
- 250 g
7€307.3EUR
0€20/tasse29€20/kg
Existe aussi en :
+ -
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
En savoir plus sur ce café en grains Lugat :
Cultivé à 1150 mètres d’altitude dans la ferme d’Inacio Carlos Urban, ce café Cerrado Mineiro, signé Lugat, provient de la célèbre région du Sud-Est brésilien, connue pour ses cafés d’exception. Grâce à une torréfaction médium, ce café révèle des notes gourmandes d’amandes, de chocolat au lait et de sucre roux, offrant une tasse équilibrée et un corps plein. Disponible en format 250g, il invite à découvrir la richesse du terroir brésilien.
Informations clés
- Botanique100% Arabica
- CompositionPure Origine
- Pays d'origineBrésil
- TorréfactionFrance
Couleur de torréfaction - Medium
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Acidité prononcée & aromatique du terroir
Amertume prononcée & aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Notes de dégustation :
- Chocolat au lait
- Amande
- Sucre Roux
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)
Score ≥ 80
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus
Fraîcheur garantie Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j
Fraîcheur garantie Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.
-
Des cafés torréfiés sur demande
Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café. -
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année. -
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
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Carte d'identité de ce café
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
- OrigineBrésil, Cerrado Mineiro
- ProcessNature
- Variété(s)Mundo Novo, Catuai jaune
- Altitude1150 mètres
- RécolteManuelle
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Découvrez le café en grain Lugat, Brésil Cerrado Mineiro - 250 g
Un profil équilibré et gourmand en tasse
Ce café pure origine du Brésil révèle une tasse d’une grande harmonie. L’attaque est douce et délicate, marquée par des notes d’amande.
Le corps se développe avec générosité, évoquant le chocolat au lait, avant de laisser place à une finale subtile aux nuances de sucre roux. Un profil accessible et parfaitement structuré, idéal pour les amateurs de cafés ronds et équilibrés.
Proposé en format 250 g, ce conditionnement est idéal pour découvrir un café fraîchement torréfié, de qualité supérieure, tout en maîtrisant son budget. Explorez également notre sélection de cafés en grains pour varier les plaisirs.
Au cœur du Cerrado Mineiro : un terroir d’exception
Pour ce café, Lugat a collaboré avec Inácio Carlos Urban, producteur implanté dans la célèbre région du Cerrado Mineiro, au Brésil. Situées à 1150 mètres d’altitude, ses plantations cultivent notamment les variétés Mundo Nuovo et Catuaí Jaune.
Les cerises mûrissent lentement sous le climat ensoleillé des plateaux de Minas Gerais avant d’être traitées selon un processus nature, garantissant des lots réguliers et qualitatifs.
La Fazenda Rio Brilhante, vaste domaine de 2 600 hectares, est aujourd’hui reconnue pour son exigence en matière de traçabilité et de qualité. Les grains sont séchés au soleil puis en séchoirs mécaniques jusqu’à atteindre 11 % d’humidité, assurant une conservation et une expression aromatique optimales.
Engagée dans une agriculture plus responsable, la ferme utilise des prédateurs naturels (œufs de chrysopes) pour limiter les traitements chimiques, illustrant une démarche durable respectueuse de l’environnement.
Évolution de la gamme Lugat
Afin de maintenir une sélection cohérente et toujours qualitative, certaines références peuvent évoluer/s'arrêter selon les récoltes et la disponibilité.
Le café de spécialité Brésil Cerrado Mineiro – 250 g n’est désormais plus proposé dans notre catalogue.
Si vous appréciiez son profil rond et chocolaté, nous vous invitons à découvrir Rose Diamond, sélectionné pour sa douceur, sa structure équilibrée et sa régularité en tasse.
Parcourez également notre sélection de cafés en grain pour trouver le profil qui correspondra à vos envies.
Lugat
Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Avis client sur 250 g - Café en grain - Brésil Cerrado Mineiro - LUGAT
Charte de gestion et modération des avisQuestions et réponses de clients sur 250 g - Café en grain - Brésil Cerrado Mineiro - LUGAT
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Questions 1 à 3/3
Un peu acide à mon goût... mais problème de réglage ?
Bonjour, ça y est je viens de franchir le pas (arrêt de "what else" !), et viens de m'offrir la Delonghi 22.127. Et dans le pack découverte fourni avec, mon 1er choix s'est porté sur ce Lugat Cerrado Mineiro.
Mais j'avoue avoir été un peu déçu, un peu trop acide à mon goût. Mais est ce le café en lui même ? (qui pourtant il sent extrêmement bon) ou un mauvais réglage de ma machine ?
Pourriez me conseiller sur un "bon" réglage de la machine pour profiter pleinement de ce Cerrado Mineiro ? (j'ai mis : mouture est réglée à 5 sur 7 (donc moyennement gros, la t°c à 3 sur 4 (chaud), expresso et intensité café au 3/4).
Merci !
Bonjour Christophe,
C'est normale pour des gens venant des capsules de trouver un peu trop d'acidité - ce que vous trouvez est en faite de l'équilibre - vos capsules "what else" avant était trop amère car trop torréfié.
Mais vous pouvez réduire l'acidité en affinant un poil votre mouture ou changer la dosage d'intensité (le monter).
Philippe,
Trop d'amertume. Conseils de préparation ?
Bonjour,
J'ai reçus ce café dans le Coffret Gourmand Cafés Lugat et je le trouve très amère.
J'ai tenté de changer la taille du grain mais après 3 tasses, chaque fois moulou un peu plus grossièrement que la précédente, je ne distingune pas de réduction significative de l'amertume. Auriez-vous quelques conseils de préparation ?
Pour l'instant je m'en suis tenu à 15g de café pour 250ml d'eau préparés avec un V60 avec seulement la taille du grain comme changement.
Merci !
Bonjour Nima,
Ce café est un torréfaction medium.. et donc mieux en expresso, c'est normale de le trouver un poil amère dans un extraction v60... un café comparable en torrefaaction light est le Rose Diamond https://www.maxicoffee.com/cafe-grains-bresil-rose-diamond-250g-cafes-lugat-p-12940.html
vous pouvez trouver tous les torréfaction light de Lugat ici : https://www.maxicoffee.com/specialty-coffee-c-6_322.html?mf=192:1461;
Philippe,
Couleur marron
Bonjour,
J'ai reçu ce café avec le coffret à l'achat d'une Philips EP 2220/10.
J'ai réglé la mouture comme indiqué sur le coffret (à 3 sur 12).
Cependant, impossible d'avoir un expresso noir (j'ai essayé les 3 intensités, avec à chaque fois le volume d'eau au plus bas) à chaque fois le résultat est un café marron (plutôt clair) très acidulé.
Est-ce normal svp ? Ou bien y a-t-il un problème avec la machine ?
Bonjour, sauf erreur le café n’est pas en cause; j’avais le même gendre de problème (de pissette) au début avec ma DeLonghi, finalement en diminuant la quantité de café de max à moyen et une mouture bien fine, l’utilisation de la galette est optimisée et le café est devenu tip top dense, noir intense et onctueux.
Un très bon tutoriel sur le sujet: https://youtu.be/C6dDlOUEgqo
Cordialement .RV.
Bonsoir,
je ne peux pas vous dire. J’ai une Délonghi et l’expresso est très bon.
Cordialement
Questions 1 à 3/3
| 250 g - Café en grain - Brésil Cerrado Mineiro - LUGAT | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Amande, Chocolat au lait, Sucre Roux |
| Pays de torréfaction | France |
| Conditions de conservation | Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Torréfaction by Maxicoffee | Fraicheur garantie |
| Scoring | 83 /100 |
| Continent d'origine | Amérique du Sud |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 3700809365191 |
- 100% Arabica Moka
- Notes fruitées
- Torréfaction française
- 500 grammes
16€50
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- En livraison régulière : -5% suppl.
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- Pérou
- Torréfié en France
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0€17/tasse23€90/kg
Ancien prix : 26€90
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- Mélange Arabica Robusta
- Café équilibré
- Torréfaction portugaise
- 220g
- Mélange Arabica/Robusta bio
- Riche et Intense
- Torréfaction française
- 250 grammes
9€50
38€00/kg
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