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250 g - Café en grain Brésil Cerrado Mineiro - CAFES LUGAT

  • Pure Origine
  • Brésil
  • Torréfié en France
  • Spécial expresso
  • 250 g
torrefaction medium 4
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe fraicheur garantie
6€90
27€60/kg
Existe aussi en :
+ -
  • Torréfié il y a moins de 30 jours
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H

En savoir plus sur ce café en grains Cafés Lugat :

Ce café en grain Cerrado Mineiro provient de région du même nom, prestigieuse région au Sud-Est du Brésil connue pour produire des cafés de haute qualité à l'identité unique. Ce café de spécialité vous offrira une tasse gourmande aux notes de chocolat et de fruits à coque. Grâce à une torréfaction medium, ce café est parfait à boire en expresso. Conditionnement : 250 g.

Informations clés

  • Botanique
    100% Arabica
  • Composition
    Pure Origine
  • Pays d'origine
    Brésil
  • Torréfaction
    France

Couleur de torréfaction - Medium

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique -  Gourmande

Gourmande
Dominante
Gourmande
Epicée
Secondaire
Epicée
Notes de dégustation :
  • Chocolat
  • Fruits à coque
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Familles aromatiques

Cafés de Spécialité -  EXCEPTIONS (score 80 +) 

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

pyramide cafe

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) :  Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Fraîcheur garantie
Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j

Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.

cafe en grain
  • Des cafés torréfiés sur demande

    Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café.
  • Des cafés sourcés par nos soins

    Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
  • Une qualité constante

    Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
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Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

  • Origine
    Brésil, Cerrado Mineiro
  • Process
    Nature
  • Variété(s)
    Paraiso
  • Altitude
    1100 mètres
  • Récolte
    Manuelle
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Découvrez le café en grain Cerrado Mineiro Cafés Lugat - 250 g

 cafe en grain cafes lugat cerrado mineiro bresil

Café en grain Cafés Lugat Brésil Cerrado Mineiro :

Ce café vous offre une tasse harmonieuse et équilibrée. La dégustation débute par de notes douces de chocolat. Vous allez également apprécier son corps rond. Une belle sucrosité vous attend grâce aux notes d'amande. Café de terroir noté 83/100.

cafe en grain torrefie en france cerrado mineiro

Présentation du producteur et de la ferme :

La ferme, où est cultivé ce café d'exception, s'étend sur 3 300 hectares dont plus de la moitié sont consacrés à la production du café, 14 variétés différentes précisément. Entièrement mécanisée, la ferme traite son café sur place et procède au séchage du café à l'aide de patio, avant de procéder au cupping avec l'aide de son équipe qualité. Les cafés sont ensuite usinés pour l’exportation à Patos de Minas, un entrepôt situé à 50 km.

À l'origine, c'est Inacio Carlos Urban qui a acheté la ferme en 1976. Actuellement, c'est donc la deuxième génération qui cultive les terres. En 2013, l'exploitation a obtenu la Dénomination d’Origine (DO) "Cerrado Minerio". Un signe de qualité qui certifie de l’authenticité du café, prouvant que ce dernier est bel et bien issu de la région et possède des qualités propres à son terroir d’origine.
Cafés Lugat

Cafés Lugat

La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

Avis client sur 250 g - Café en grain Brésil Cerrado Mineiro - CAFES LUGAT

Charte de gestion et modération des avis

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4/5 sur 113 avis
Avis 1 à 10/113
Trier par :
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2 /5
Agnes L,
acheteur vérifié
Client depuis le 25/09/2023
Client vérifié depuis le 25/09/2023

Je préfère le rose diamond

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5 /5
Helene B,
acheteur vérifié
Client depuis le 10/11/2021
Client vérifié depuis le 10/11/2021

café très gustative, bien adapté à la French Press

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 21/06/2021
Client vérifié depuis le 21/06/2021

Café au top

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 26/01/2022
Client vérifié depuis le 26/01/2022

Mon coup de coeur du moment en espresso

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 19/01/2022
Client vérifié depuis le 19/01/2022

très bon café je le conseille

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile videavis etoile vide
3 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 18/02/2022
Client vérifié depuis le 18/02/2022

amer et fort

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4 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 23/12/2021
Client vérifié depuis le 23/12/2021

Tres bon café

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 08/07/2021
Client vérifié depuis le 08/07/2021

Pas toujours la même régularité dans la torréfaction,qqfois plus d'amerume

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3 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 05/12/2020
Client vérifié depuis le 05/12/2020

Ce café est plutôt bon mais je ne suis pas trop séduite par la note fruit à coque

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 15/06/2020
Client vérifié depuis le 15/06/2020

Jaime beaucoup ce café pour preuve cest que le commande en abonnement pour être sure de ne pas me tromper et den avoir toujours sous la main

Avis 1 à 10/113
Trier par :

Questions et réponses de clients sur 250 g - Café en grain Brésil Cerrado Mineiro - CAFES LUGAT

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

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Questions 1 à 3/3

Un peu acide à mon goût... mais problème de réglage ?

Bonjour, ça y est je viens de franchir le pas (arrêt de "what else" !), et viens de m'offrir la Delonghi 22.127. Et dans le pack découverte fourni avec, mon 1er choix s'est porté sur ce Lugat Cerrado Mineiro.
Mais j'avoue avoir été un peu déçu, un peu trop acide à mon goût. Mais est ce le café en lui même ? (qui pourtant il sent extrêmement bon) ou un mauvais réglage de ma machine ?
Pourriez me conseiller sur un "bon" réglage de la machine pour profiter pleinement de ce Cerrado Mineiro ? (j'ai mis : mouture est réglée à 5 sur 7 (donc moyennement gros, la t°c à 3 sur 4 (chaud), expresso et intensité café au 3/4).
Merci !

Bonjour Christophe,
C'est normale pour des gens venant des capsules de trouver un peu trop d'acidité - ce que vous trouvez est en faite de l'équilibre - vos capsules "what else" avant était trop amère car trop torréfié.
Mais vous pouvez réduire l'acidité en affinant un poil votre mouture ou changer la dosage d'intensité (le monter).

Philippe,

Trop d'amertume. Conseils de préparation ?

Bonjour,

J'ai reçus ce café dans le Coffret Gourmand Cafés Lugat et je le trouve très amère.

J'ai tenté de changer la taille du grain mais après 3 tasses, chaque fois moulou un peu plus grossièrement que la précédente, je ne distingune pas de réduction significative de l'amertume. Auriez-vous quelques conseils de préparation ?

Pour l'instant je m'en suis tenu à 15g de café pour 250ml d'eau préparés avec un V60 avec seulement la taille du grain comme changement.

Merci !

Bonjour Nima,
Ce café est un torréfaction medium.. et donc mieux en expresso, c'est normale de le trouver un poil amère dans un extraction v60... un café comparable en torrefaaction light est le Rose Diamond https://www.maxicoffee.com/cafe-grains-bresil-rose-diamond-250g-cafes-lugat-p-12940.html
vous pouvez trouver tous les torréfaction light de Lugat ici : https://www.maxicoffee.com/specialty-coffee-c-6_322.html?mf=192:1461;

Philippe,

Couleur marron

Bonjour,

J'ai reçu ce café avec le coffret à l'achat d'une Philips EP 2220/10.
J'ai réglé la mouture comme indiqué sur le coffret (à 3 sur 12).

Cependant, impossible d'avoir un expresso noir (j'ai essayé les 3 intensités, avec à chaque fois le volume d'eau au plus bas) à chaque fois le résultat est un café marron (plutôt clair) très acidulé.

Est-ce normal svp ? Ou bien y a-t-il un problème avec la machine ?

Bonjour, sauf erreur le café n’est pas en cause; j’avais le même gendre de problème (de pissette) au début avec ma DeLonghi, finalement en diminuant la quantité de café de max à moyen et une mouture bien fine, l’utilisation de la galette est optimisée et le café est devenu tip top dense, noir intense et onctueux.
Un très bon tutoriel sur le sujet: https://youtu.be/C6dDlOUEgqo
Cordialement .RV.

Bonsoir,
je ne peux pas vous dire. J’ai une Délonghi et l’expresso est très bon.
Cordialement

Questions 1 à 3/3
250 g - Café en grain Brésil Cerrado Mineiro - CAFES LUGAT
Notes de dégustation Chocolat, Fruits à coque
Gamme EXCEPTIONS (score 80 +)
Famille aromatique primaire Gourmande
Couleur de torréfaction 4 - Medium - conseillé : filtre et espresso
Torréfaction by Maxicoffee Fraicheur garantie
Arabica / Robusta 100% Arabica
EAN : 3700809365191
250 g Café en grain Ethiopie Moka Sidamo Marabou - Cafés Lugat
+-
  • Pure Origine
  • Éthiopie (Sidamo)
  • Torréfié en France
  • 250 g
torrefaction claire 3
cafe famille aromatique fruits jaunes
cafe en grain exception
cafe torrefie chez maxicoffee
torrefaction claire 3
cafe famille aromatique fruits jaunes
cafe en grain exception
cafe torrefie chez maxicoffee
7€90
31€60/kg
+ -
250g café en grain Specialty Indonesia - Cosmai Caffè
+-
  • Pure origine
  • Indonésie
  • Torréfié en Italie
  • Scoring : 80/100
  • 250g
torrefaction medium 5
cafe famille aromatique fruits jaunes
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
torrefaction medium 5
cafe famille aromatique fruits jaunes
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
9€80
39€20/kg
+ -
200g - Café en grain Éthiopie Gutity Grand Cru - CAFÉS LUGAT
+-
  • Pure Origine
  • Origine Éthiopie
  • Torréfaction claire
  • Café 100% Arabica
  • 200g
torrefaction claire 2
cafe famille aromatique fruits jaunes
cafe en grain grand cru
cafe fraicheur garantie
torrefaction claire 2
cafe famille aromatique fruits jaunes
cafe en grain grand cru
cafe fraicheur garantie
6€90
0€28/tasse34€50/kg
Prix de comparaison : 9€90
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
  • Torréfié il y a moins de 30 jours
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
4x250 g - Café en grain Black Spice - Cafés Lugat
+-
  • Blend
  • Brésil, Inde, Ouganda
  • Torréfaction foncée & française
  • Livraison offerte
  • 4x250 g
torrefaction foncee 8
cafe famille aromatique epicee
cafe en grain exception
cafe fraicheur garantie
torrefaction foncee 8
cafe famille aromatique epicee
cafe en grain exception
cafe fraicheur garantie
28€40
28€40/kg
Prix de comparaison : 31€60
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
  • Torréfié il y a moins de 30 jours
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H