- Torréfié il y a moins de 30 jours
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En savoir plus sur ce café en grains Cafés Lugat :
Cultivé à 1150 mètres d’altitude dans la ferme d’Inacio Carlos Urban, ce café Cerrado Mineiro, signé Cafés Lugat, provient de la célèbre région du Sud-Est brésilien, connue pour ses cafés d’exception. Grâce à une torréfaction médium, ce café révèle des notes gourmandes d’amandes, de chocolat au lait et de sucre roux, offrant une tasse équilibrée et un corps plein. Disponible en format 250g, il invite à découvrir la richesse du terroir brésilien.
Informations clés
- Botanique100% Arabica
- CompositionPure Origine
- Pays d'origineBrésil
- TorréfactionFrance
Couleur de torréfaction - Medium
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Acidité prononcée & aromatique du terroir
Amertume prononcée & aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Notes de dégustation :
- Chocolat au lait
- Amande
- Sucre Roux
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)
Score ≥ 80
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus
Fraîcheur garantie Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j
Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.

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Des cafés torréfiés sur demande
Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café. -
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année. -
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
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Carte d'identité de ce café
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
- OrigineBrésil, Cerrado Mineiro
- ProcessNature
- Variété(s)Mundo Novo, Catuai jaune
- Altitude1150 mètres
- RécolteManuelle
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Découvrez le café en grain Cafés Lugat, Brésil Cerrado Mineiro - 250 g

Un café pure origine : trésor du célèbre terroir brésilien
Pour vous proposer ce café en grain Brésil Cerrado Mineiro, Cafés Lugat a collaboré avec Inácio Carlos Urban, propriétaire de plantations situées au cœur de la région du Cerrado Mineiro. Ses fermes cultivent des variétés prestigieuses comme le Mundo Nuovo et le Catuaí Jaune, plantées à 1150 m d'altitude. Ces variétés d'exception composent ce café de terroir unique. Dans cet environnement privilégié, fait de collines ensoleillées et de plateaux, les cerises de café mûrissent lentement jusqu'à atteindre leur parfaite maturité. Elles sont ensuite traitées avec soin selon un processus nature qui garantit des lots d’une qualité irréprochable.
Ce café se distingue par une tasse parfaitement équilibrée : une attaque douce aux notes d’amande, un corps généreux évoquant le chocolat au lait, et une finale délicate où se révèlent des arômes de sucre roux.
Si vous ne l’avez pas encore goûté, laissez-vous tenter par son format de 250 g : idéal pour découvrir un café frais, de qualité supérieure, à un prix accessible. Explorez également notre sélection de cafés en grains, toutes marques confondues, pour varier vos plaisirs.

Fazenda Rio Brilhante : L'excellence du café durable au cœur du Cerrado
Minas Gerais, la principale région productrice de café au Brésil, assure à elle seule 50 % de la production nationale. Nichée au cœur de la micro-région du Cerrado Mineiro, la plantation d’Inácio Carlos Urban se distingue par ses cafés d’exception, dont le célèbre café "frutado", apprécié pour ses arômes uniques et sa richesse gustative.
La Fazenda Rio Brilhante, vaste domaine de 2 600 hectares, est devenue une référence en matière de qualité et de traçabilité. Chaque cerise de café y est triée avec soin, séchée sous le soleil généreux puis dans des séchoirs mécaniques pour atteindre une humidité parfaite de 11 %. Ce processus précis garantit un café premium, qui s'exporte dans le monde entier.
Innovante et engagée dans une agriculture durable, la Fazenda utilise des œufs de chrysopes, prédateurs naturels des parasites, pour limiter l’usage de produits chimiques. Cette méthode écologique reflète un nouveau modèle de culture, combinant respect de l’environnement et production de haute qualité.
Explorez les cafés du Cerrado Mineiro, véritables joyaux de Minas Gerais, et découvrez l’excellence du savoir-faire brésilien.
Cafés Lugat
La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Avis client sur 250g - Café en grain Brésil Cerrado Mineiro - Cafés Lugat
Charte de gestion et modération des avis Avis 1 à 10/115
Trier par :
Jacques R,

Client depuis le 28/10/2022
Client vérifié depuis le 28/10/2022
café excellent
Agnes L,

Client depuis le 25/09/2023
Client vérifié depuis le 25/09/2023
Je préfère le rose diamond
Anonymous A,

Client depuis le 10/11/2021
Client vérifié depuis le 10/11/2021
café très gustative, bien adapté à la French Press
Anonymous A,

Client depuis le 21/06/2021
Client vérifié depuis le 21/06/2021
Café au top
Anonymous A,

Client depuis le 26/01/2022
Client vérifié depuis le 26/01/2022
Mon coup de coeur du moment en espresso
Anonymous A,

Client depuis le 19/01/2022
Client vérifié depuis le 19/01/2022
très bon café je le conseille
Anonymous A,

Client depuis le 18/02/2022
Client vérifié depuis le 18/02/2022
amer et fort
Anonymous A,

Client depuis le 23/12/2021
Client vérifié depuis le 23/12/2021
Tres bon café
Anonymous A,

Client depuis le 08/07/2021
Client vérifié depuis le 08/07/2021
Pas toujours la même régularité dans la torréfaction,qqfois plus d'amerume
Avis 1 à 10/115
Trier par :
Questions et réponses de clients sur 250g - Café en grain Brésil Cerrado Mineiro - Cafés Lugat
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Questions 1 à 3/3
Un peu acide à mon goût... mais problème de réglage ?
Bonjour, ça y est je viens de franchir le pas (arrêt de "what else" !), et viens de m'offrir la Delonghi 22.127. Et dans le pack découverte fourni avec, mon 1er choix s'est porté sur ce Lugat Cerrado Mineiro.
Mais j'avoue avoir été un peu déçu, un peu trop acide à mon goût. Mais est ce le café en lui même ? (qui pourtant il sent extrêmement bon) ou un mauvais réglage de ma machine ?
Pourriez me conseiller sur un "bon" réglage de la machine pour profiter pleinement de ce Cerrado Mineiro ? (j'ai mis : mouture est réglée à 5 sur 7 (donc moyennement gros, la t°c à 3 sur 4 (chaud), expresso et intensité café au 3/4).
Merci !

Bonjour Christophe,
C'est normale pour des gens venant des capsules de trouver un peu trop d'acidité - ce que vous trouvez est en faite de l'équilibre - vos capsules "what else" avant était trop amère car trop torréfié.
Mais vous pouvez réduire l'acidité en affinant un poil votre mouture ou changer la dosage d'intensité (le monter).
Philippe,
Trop d'amertume. Conseils de préparation ?
Bonjour,
J'ai reçus ce café dans le Coffret Gourmand Cafés Lugat et je le trouve très amère.
J'ai tenté de changer la taille du grain mais après 3 tasses, chaque fois moulou un peu plus grossièrement que la précédente, je ne distingune pas de réduction significative de l'amertume. Auriez-vous quelques conseils de préparation ?
Pour l'instant je m'en suis tenu à 15g de café pour 250ml d'eau préparés avec un V60 avec seulement la taille du grain comme changement.
Merci !

Bonjour Nima,
Ce café est un torréfaction medium.. et donc mieux en expresso, c'est normale de le trouver un poil amère dans un extraction v60... un café comparable en torrefaaction light est le Rose Diamond https://www.maxicoffee.com/cafe-grains-bresil-rose-diamond-250g-cafes-lugat-p-12940.html
vous pouvez trouver tous les torréfaction light de Lugat ici : https://www.maxicoffee.com/specialty-coffee-c-6_322.html?mf=192:1461;
Philippe,
Couleur marron
Bonjour,
J'ai reçu ce café avec le coffret à l'achat d'une Philips EP 2220/10.
J'ai réglé la mouture comme indiqué sur le coffret (à 3 sur 12).
Cependant, impossible d'avoir un expresso noir (j'ai essayé les 3 intensités, avec à chaque fois le volume d'eau au plus bas) à chaque fois le résultat est un café marron (plutôt clair) très acidulé.
Est-ce normal svp ? Ou bien y a-t-il un problème avec la machine ?

Bonjour, sauf erreur le café n’est pas en cause; j’avais le même gendre de problème (de pissette) au début avec ma DeLonghi, finalement en diminuant la quantité de café de max à moyen et une mouture bien fine, l’utilisation de la galette est optimisée et le café est devenu tip top dense, noir intense et onctueux.
Un très bon tutoriel sur le sujet: https://youtu.be/C6dDlOUEgqo
Cordialement .RV.
Bonsoir,
je ne peux pas vous dire. J’ai une Délonghi et l’expresso est très bon.
Cordialement
Questions 1 à 3/3
250g - Café en grain Brésil Cerrado Mineiro - Cafés Lugat | |
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Notes de dégustation | Amande, Chocolat au lait, Sucre Roux |
Conditions de conservation | Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec |
Gamme | EXCEPTIONS (score 80 +) |
Famille aromatique primaire | Gourmande |
Couleur de torréfaction | 4 - Medium - conseillé : filtre et espresso |
Torréfaction by Maxicoffee | Fraicheur garantie |
Arabica / Robusta | 100% Arabica |
EAN : | 3700809365191 |
Client depuis le 01/10/2019
très bon, à la fois doux et avec du corps, avec une dominante de chocolat au lait. (testé avec une Handpresso et une Rok)