En savoir plus sur ce café en grains Cafés Lugat :
Ce café en grains Cerrado Mineiro provient de région du même nom, prestigieuse région au Sud-Est du Brésil connue pour produire des cafés de haute qualité à l'identité unique. Ce café de spécialité vous offrira une tasse gourmande aux notes de chocolat et de fruits à coque. Torréfaction medium spécialement étudiée pour réaliser de bons espressi. Conditionnement : 4x250g.
Informations clés
- Botanique100% Arabica
- CompositionPure Origine
- Pays d'origineBrésil
- TorréfactionFrance
Couleur de torréfaction - Medium
- 1
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- 8
- 9
- 10
Acidité prononcée & aromatique du terroir
Amertume prononcée & aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Epicée
Notes de dégustation :
- Chocolat
- Fruits à coque
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)
Score ≥ 80
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus
Fraîcheur garantie Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j
Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.
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Des cafés torréfiés sur demande
Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café. -
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année. -
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
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Carte d'identité de ce café
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
- OrigineBrésil, Cerrado Mineiro
- ProcessNature
- Variété(s)Catuaï, Mundo Novo, Paraiso
- Altitude1100 mètres
- RécolteManuelle
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Découvrez le café en grain Cerrado Mineiro Cafés Lugat - 4x250 g
Café en grain Cafés Lugat Brésil Cerrado Mineiro :
Ce café vous offre une tasse harmonieuse et équilibrée. La dégustation débute par de notes douces de chocolat. Vous allez également apprécier son corps rond. Une belle sucrosité vous attend grâce aux notes d'amande. Café de terroir noté 83/100.
Présentation du producteur et de la ferme :
La ferme, où est cultivé ce café d'exception, s'étend sur 3 300 hectares dont plus de la moitié sont consacrés à la production du café, 14 variétés différentes précisément. Entièrement mécanisée, la ferme traite son café sur place et procède au séchage du café à l'aide de patio, avant de procéder au cupping avec l'aide de son équipe qualité. Les cafés sont ensuite usinés pour l’exportation à Patos de Minas, un entrepôt situé à 50 km.
À l'origine, c'est Inacio Carlos Urban qui a acheté la ferme en 1976. Actuellement, c'est donc la deuxième génération qui cultive les terres. En 2013, l'exploitation a obtenu la Dénomination d’Origine (DO) "Cerrado Minerio". Un signe de qualité qui certifie de l’authenticité du café, prouvant que ce dernier est bel et bien issu de la région et possède des qualités propres à son terroir d’origine.
À l'origine, c'est Inacio Carlos Urban qui a acheté la ferme en 1976. Actuellement, c'est donc la deuxième génération qui cultive les terres. En 2013, l'exploitation a obtenu la Dénomination d’Origine (DO) "Cerrado Minerio". Un signe de qualité qui certifie de l’authenticité du café, prouvant que ce dernier est bel et bien issu de la région et possède des qualités propres à son terroir d’origine.
Cafés Lugat
La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Avis client sur 4x250 g - Café en grain Brésil Cerrado Mineiro - Cafés Lugat
Charte de gestion et modération des avis Avis 1 à 10/46
Trier par :
Christiane B,
Client depuis le 15/06/2020
Client vérifié depuis le 15/06/2020
Jamais déçue . à boire le matin , dans la journée il est parfait pour moi .
Valérie L,
Client depuis le 30/12/2021
Client vérifié depuis le 30/12/2021
Jamais déçue café très bon
Anonymous A,
Client depuis le 03/10/2021
Client vérifié depuis le 03/10/2021
Café aromatisé avec peu damertume
Anonymous A,
Client depuis le 21/06/2021
Client vérifié depuis le 21/06/2021
Très satisfaite de ce cafe
Anonymous A,
Client depuis le 21/12/2021
Client vérifié depuis le 21/12/2021
Je ladore !
Anonymous A,
Client depuis le 15/12/2020
Client vérifié depuis le 15/12/2020
ce café est excellent pas d'amertume , il est doux et agréable au palais
Anonymous A,
Client depuis le 22/11/2020
Client vérifié depuis le 22/11/2020
Très bon café avec des notes chocolatées et d'amande
Anonymous A,
Client depuis le 18/10/2020
Client vérifié depuis le 18/10/2020
Très bon café, pas trop fort avec une agréable odeur et un léger goût fruité .
Anonymous A,
Client depuis le 07/07/2020
Client vérifié depuis le 07/07/2020
Jadore. Lun de mes préférés. Long en bouche.
Avis 1 à 10/46
Trier par :
Questions et réponses de clients sur 4x250 g - Café en grain Brésil Cerrado Mineiro - Cafés Lugat
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Questions 1 à 1/1
Ratio
Quel ratio me conseillez pour une bonne dégustation sur machine manuel??
Merci ;-)
Bonjour Alexandre,
Pour une machine en groupe 58mm un ratio de départ sera du 20g en filtre pour 40g en tasse en 30s. Forcément c'est à adapter en fonction de vos goûts. Perso je descends sur du 35g quand j'utilisais ce café quand je testais la Kate de Lelit... mais je suis un peu spécial :D
Philippe,
Questions 1 à 1/1
4x250 g - Café en grain Brésil Cerrado Mineiro - Cafés Lugat | |
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Notes de dégustation | Chocolat, Fruits à coque |
Gamme | EXCEPTIONS (score 80 +) |
Famille aromatique primaire | Gourmande |
Couleur de torréfaction | 4 - Medium - conseillé : filtre et espresso |
Torréfaction by Maxicoffee | Fraicheur garantie |
Arabica / Robusta | 100% Arabica |
EAN : | 3700809365191 |
Client depuis le 09/09/2021
Très bon café mais difficile à apprivoiser. La finesse de la mouture est sensible à l'humidité ambiante. Légèrement acide.