En savoir plus sur ce café en grains Café Michel :

Ce café Bolivie est un 100% Arabica issus de l'Agriculture Biologique et certifié commerce équitable (label SPP). Ce café équilibré et tout en rondeur est légèrement acidulé avec des notes subtiles de fruits rouges. Conditionnement : 1kg. 

Informations clés

  • Botanique
    100% Arabica
  • Composition
    Blend
  • Pays d'origine
    Bolivie
  • Torréfaction
    France
  • agriculture bio
    Café issu de l'Agriculture Biologique

Couleur de torréfaction - Medium

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Famille aromatique -  Gourmande

Gourmande
Dominante
Gourmande
Fruits rouges
Secondaire
Fruits rouges
Notes de dégustation :
  • Chocolat au lait
  • Noisette grillée
  • Cerise noire
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes
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Familles aromatiques

Cafés conventionnels -  SUPERIEURS 

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

pyramide cafe

Cafés SUPERIEURS :  Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Plus d'info sur la coopérative Union Proagro

UNION PROAGRO est une coopérative de 190 producteurs de café des Yungas de La Paz en Bolivie. Ce versant amazonien de la cordillère des Andes est colonisé depuis les années 60 par les paysans Aymaras de l’Altiplano, poussés par la trop forte pression foncière et le faible potentiel agricole. L’enjeu est de créer une agriculture plus durable qui protège la forêt restante et préserve la biodiversité avec une couverture arborée du café et des cultures alimentaires variées

Les producteurs de café de Caranavi produisent du café sous ombrage, selon le principe de l’agroforesterie. On retrouve beaucoup d’agrumes et de bananes plantains associés au café, permettant ainsi de fournir en fruits tropicaux les marchés de la capitale. L’attaque de Rouille, tardive en Bolivie par rapport au reste de l’Amérique latine, a diminué de moitié la production et a particulièrement déstabilisé les coopératives. Les commerçants locaux ont collecté une grande partie du café et certaines coopératives ont perdu toute leur capacité d’exportation. Union Pro Agro a toujours maintenu une activité avec quelques containers exportés avec l'aide d'acheteurs fidèles comme la Scop Café Michel | Terra Etica.

Café Michel

Café Michel

En 1981 que Café Michel voit le jour dans le Sud-Ouest de la France (Pessac). C'est le premier torréfacteur français à développer des cafés bios et équitables en magasins spécialisés.
Café Michel est également présent dans le secteur du chocolat, du thé et du sucre biologique et équitable.
En 2016, le Comité Français du Café décerne son 1er prix du Meilleur Mélange pour Expresso de France au café Congo-Colombie de Café Michel.

Avis client sur Café en grains bio Bolivie - 1 kg - Café Michel

Charte de gestion et modération des avis

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4.5/5 sur 5 avis
Avis 1 à 5/5
Trier par :
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4 /5
Nicolas L,
acheteur vérifié
Client depuis le 29/05/2016
Client vérifié depuis le 29/05/2016

bon rapport qualité prix

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4 /5
Jacques S,
acheteur vérifié
Client depuis le 12/05/2022
Client vérifié depuis le 12/05/2022

Très bien....

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5 /5
Mireille C,
acheteur vérifié
Client depuis le 24/06/2021
Client vérifié depuis le 24/06/2021

Excellent café de force moyenne

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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 23/03/2022
Client vérifié depuis le 23/03/2022

Très bon produit.

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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 16/01/2020
Client vérifié depuis le 16/01/2020

Très bon café de Bolivie que j'affectionne avec les sidamo d'ethiopie et bio sans trop de pesticides

Avis 1 à 5/5
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grains bio Bolivie - 1 kg - Café Michel

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Café en grains bio Bolivie - 1 kg - Café Michel
Notes de dégustation Cerise noire, Noisette grillée, Chocolat au lait
Gamme SUPERIEURS
Famille aromatique primaire Gourmande
Couleur de torréfaction 5 - Médium - conseillé : filtre et espresso
Arabica / Robusta 100% Arabica
EAN : 3483981000981