1 kg - Café en grain - Expresso Gourmet Bio - TERRA ETICA

En savoir plus sur ce café en grains Terra Etica :

Famille aromatique -  Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Florale

Notes de dégustation :

• Cacao
• Pralin
• Fleurs Blanches

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels -  SUPERIEURS 

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés SUPERIEURS :  Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Découvrez le café en grain Expresso Gourmet Terra Etica

Ce café est un mélange d'Arabicas du Guatemala et d'Ethiopie.

Riche en arômes , ce blend , idéal en expresso , dévoilera des notes florales et fruitées en tasse grâce à l 'Arabica d'Ethiopie . Le pourcentage d' Arabica du Guatemala apportera, quant à lui, un corps plein.

L'acidité est assez présente, ce qui ajoutera de la vivacité en tasse.

Ce Blend est issu de l'agriculture biologique et du Commerce Equitable (label Max Havelaar). 

Plus d'infos sur le café du Guatemala : 

Le café du Guatemala utilisé pour ce blend provient de la coopérative Apodip  située aux abords de la Réserve de Biosphère Sierra de Las Minas, l’une des plus riches réserves écologiques d’Amérique Centrale. 

500 producteurs de café travaillent sur place et cultivent du café.

L' Arabica cultivé sur place bénéficie d' excellentes conditions climatiques. 

Plus d'infos sur le café d'Ethiopie : 

Le café d'Ethiopie provient de la coopérative Ocfcu  regroupant de nombreux petits producteurs. 

Le côté floral et l' acidité présente dans ce mélange est dû à ce café d'Ethiopie.