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avec le code 25SLDETE
Ce café est un blend d'Arabicas du Guatemala et d'Ethiopie issus de l 'Agriculture Biologique et certifié commerce équitable (label Max Havelaar). Ce café au corps plein dévoilera des notes subtiles de fleurs blanches. Conditionnement : 1Kg.
Cafés conventionnels - SUPERIEURS Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)
Ce café est un mélange d'Arabicas du Guatemala et d'Ethiopie.
Riche en arômes , ce blend , idéal en expresso , dévoilera des notes florales et fruitées en tasse grâce à l 'Arabica d'Ethiopie . Le pourcentage d' Arabica du Guatemala apportera, quant à lui, un corps plein.
L'acidité est assez présente, ce qui ajoutera de la vivacité en tasse.
Ce Blend est issu de l'agriculture biologique et du Commerce Equitable (label Max Havelaar).
Plus d'infos sur le café du Guatemala :
Le café du Guatemala utilisé pour ce blend provient de la coopérative Apodip située aux abords de la Réserve de Biosphère Sierra de Las Minas, l’une des plus riches réserves écologiques d’Amérique Centrale.
500 producteurs de café travaillent sur place et cultivent du café.
L' Arabica cultivé sur place bénéficie d' excellentes conditions climatiques.
Plus d'infos sur le café d'Ethiopie :
Le café d'Ethiopie provient de la coopérative Ocfcu regroupant de nombreux petits producteurs.
Le côté floral et l' acidité présente dans ce mélange est dû à ce café d'Ethiopie.
En 1981 que Café Michel voit le jour dans le Sud-Ouest de la France (Pessac). C'est le premier torréfacteur français à développer des cafés bios et équitables en magasins spécialisés. Café Michel est également présent dans le secteur du chocolat, du thé et du sucre biologique et équitable. En 2016, le Comité Français du Café décerne son 1er prix du Meilleur Mélange pour Expresso de France au café Congo-Colombie de Café Michel.
Le café que nous préférons
Très agréable et équilibré
Très bon café Bio arabica
Très bon café
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !
très bon goût mais un léger arrière goût pas terrible
très bien
Café assez costaud. Manque une note d'acidité à mon goût.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
| 1 kg - Café en grain - Expresso Gourmet Bio - TERRA ETICA | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Cacao, Pralin, Fleurs Blanches |
| Conditions de conservation | A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec |
| Gamme | SUPERIEURS |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Couleur de torréfaction | 5 - Médium - conseillé : filtre et espresso |
| Label | Commerce équitable |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 3483981001254 |
Client depuis le 06/02/2022
On aime bien le café Michel tout à fait à mon goût