8 kg - Café en grain pour professionnels - Secret de Nature Catuai - CARTE NOIRE

Proposez une expérience café gourmande avec Secret de Nature Catuai - 8x1 kg

Dans une logique durable et tournée vers les enjeux futurs de la filière café, Carte Noire a élaboré Secret de Nature Catuai : un café en grain 100 % arabica, certifié Rainforest Alliance, issu d’une sélection rigoureuse de variétés résistantes au changement climatique et reconnues pour leur excellence en tasse.

Cette recette unique marie deux terroirs complémentaires : le Catuai du Cerrado au Brésil, apprécié pour sa structure et sa résistance, et le Romex du Mexique, offrant finesse et douceur. Leur synergie donne naissance à un café harmonieux, conçu pour les exigences des professionnels de la restauration, de l’hôtellerie ou du coffee shop, compatible avec toutes les machines espresso et automatiques à broyeur.

À l’extraction, ce café dévoile une crème onctueuse et un profil aromatique généreux, aux nuances de biscuit, amande grillée et miel, révélées par une torréfaction ambrée parfaitement équilibrée.

Conditionné en lot de 8 x 1 kg, ce format offre à la fois praticité logistique, conservation optimale des arômes et maîtrise des coûts, tout en répondant aux volumes de consommation des établissements à forte fréquentation. La gamme Carte Noire comprend également d’autres références premium, alliant richesse sensorielle et engagement éthique pour enrichir votre offre café.