Name: 8 kg - Café en grain pour professionnels - Secret de Nature Catuai - CARTE NOIRE
Brand: Carte Noire
SKU: 226985
Price: 215.2 EUR
Availability: OutOfStock

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8 kg - Café en grain pour professionnels - Secret de Nature Catuai - CARTE NOIRE

Blend arabica
Brésil, Mexique
Torréfié en France
Idéal en expresso
8 x 1 kg

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1 kg - Café en grain - Cremador - PASSALACQUA

(15)

68% Arabica/32% Robusta
Café corsé et crémeux
Torréfaction italienne
1Kg
Idéal pour les professionnels

-10% de réduction dès 49€ d'achat

avec le code 26COFFEE

-10% de réduction dès 49€ d'achat

avec le code 26COFFEE

29^€90

0^€21/tasse29^€90/kg

+ -

(15)

Livraison GRATUITE dès 2 kg
En stock - Expédié sous 24H

5kg Café en grain pour professionnels Nova Earth (anciennement Terre d'Avenir) - Green Lion Coffee

(1)

Blend 80% arabica/20% robusta
Origines : Pérou, Tanzanie
Torréfié en France
Tasse gourmande et épicée

139^€81 ^HT 147^€50 ^TTC

0^€20/tasse27^€96/kg

+ -

(1)

Livraison GRATUITE
En stock - Expédié sous 24H

1 Kg Café en grain pour professionnels Gourmet Responsable - Novell

80% Arabica/20% Robusta
Notes gourmandes
Torréfaction espagnole
1Kg
Le + : idéal pour coffee shop, restaurants, bureaux

25^€88 ^HT 27^€30 ^TTC

0^€18/tasse25^€88/kg

+ -

Livraison GRATUITE dès 2 kg
En stock - Expédié sous 24H

5 Kg Café en grain pour professionnels Monte Verde Commerce Équitable - Green Lion Coffee

Blend
Meilleures origines
Torréfié en France
Commerce Equitable
Conditionnement : 5 x 1 kilo

140^€28 ^HT 148^€00 ^TTC

0^€20/tasse28^€06/kg

Prix de comparaison : 155^€92

Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus

+ -

Livraison GRATUITE
En stock - Expédié sous 24H

En savoir plus sur ce café en grains Carte Noire :

Carte Noire Secret de Nature Catuai est un café en grain 100 % arabica issu d’un assemblage de Catuai brésilien et Romex mexicain. Sa torréfaction ambrée révèle un profil aromatique élégant aux notes de biscuit, d’amandes grillées et de miel. Idéal pour les machines espresso avec broyeur ou moulin, ce café offre une extraction équilibrée et gourmande. Conditionné en paquet de 1 kg, il répond parfaitement aux exigences des professionnels de la restauration et du café de spécialité.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Blend
Pays d'origine

Brésil, Mexique
Torréfaction

France

Couleur de torréfaction - Foncée

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Fruits jaunes

Notes de dégustation :

Orange
Cacao
Miel
Amandes Grillées

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels - SUPERIEURS

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Variété(s)

Catuaï

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Assurez votre stock avec le café en grain Secret de Nature de Carte Noire - 8x1 kg

Proposez une expérience café gourmande avec Secret de Nature Catuai - 8x1 kg

Dans une logique durable et tournée vers les enjeux futurs de la filière café, Carte Noire a élaboré Secret de Nature Catuai : un café en grain 100 % arabica, certifié Rainforest Alliance, issu d’une sélection rigoureuse de variétés résistantes au changement climatique et reconnues pour leur excellence en tasse.

Cette recette unique marie deux terroirs complémentaires : le Catuai du Cerrado au Brésil, apprécié pour sa structure et sa résistance, et le Romex du Mexique, offrant finesse et douceur. Leur synergie donne naissance à un café harmonieux, conçu pour les exigences des professionnels de la restauration, de l’hôtellerie ou du coffee shop, compatible avec toutes les machines espresso et automatiques à broyeur.

À l’extraction, ce café dévoile une crème onctueuse et un profil aromatique généreux, aux nuances de biscuit, amande grillée et miel, révélées par une torréfaction ambrée parfaitement équilibrée.

Conditionné en lot de 8 x 1 kg, ce format offre à la fois praticité logistique, conservation optimale des arômes et maîtrise des coûts, tout en répondant aux volumes de consommation des établissements à forte fréquentation. La gamme Carte Noire comprend également d’autres références premium, alliant richesse sensorielle et engagement éthique pour enrichir votre offre café.

Carte Noire

Créé en 1978 en France par René Monnier, Carte Noire se démarque par son côté haut de gamme et ses cafés 100% pur arabica.

Carte Noire a su bouleverser le marché du café avec son positionnement luxueux et des cafés uniquement composés d'arabica, pour devenir aujourd'hui la première marque de café en France. Retrouvez leur café sous forme de café en grains, capsules compatibles nespresso, et dosettes Senseo

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8 kg - Café en grain pour professionnels - Secret de Nature Catuai - CARTE NOIRE
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Couleur de torréfaction	Foncée
Famille aromatique primaire	Gourmande
Gamme	SUPERIEURS
Notes de dégustation	Amandes Grillées, Cacao, Orange, Miel
EAN :	8000070068711