Name: 1 Kg Café en grain pour professionnels Décaféiné - Caffe Mauro
Brand: Caffè Mauro
SKU: 139423
Price: 35.8 EUR
Availability: InStock

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1 Kg Café en grain pour professionnels Décaféiné - Caffe Mauro

Torréfaction très foncée
Origine : Amérique Centrale et Sud / Asie du Sud
Décaféination avec solvant
Notes de pain grillé
Le + : Idéal pour professionnels
Conditionnement : 2 x 500 grammes

33^€93^HT35^€80 ^TTC

0^€24/tasse33^€93/kg

+ -

Livraison GRATUITE dès 2 kg
En stock - Expédié sous 24H

En savoir plus sur ce café en grains Caffè Mauro :

Vous comptez parmi vos clients ou collaborateurs des amateurs de café italien fort, mais qui veulent une pause de caféine ? Servez-leur ce déca en grains Caffe Mauro. Il a de délicieuses notes de pain grillé. 1kg

Informations clés

Botanique

Arabica / Robusta
Composition

Blend
Torréfaction

Italie

Couleur de torréfaction - Foncée

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Boisée

Notes de dégustation :

Caramel
Cacao
Cèdre

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels - CLASSIQUES

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés CLASSIQUES : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Caractéristiques principales du café :

Intensité

Café fort

Appellation

Blend

Type de café

25% Arabica - 75% Robusta

Torréfaction

Pays de Torréfaction

Italie

Le café fort et décaféiné de Caffe Mauro

Un mélange décaféiné intense

Ce décaféiné italien est un mélange composé d'Arabica d'Amérique Centrale et du Sud ainsi que de Robusta d'Asie du Sud.

Il est décaféiné avec solvant mais ce processus ne retire aucun arôme du café.

Le haut pourcentage de Robusta permet d'apporter du corps et une crema consistante à ce café. Arômes intenses de pain grillé en tasse.

Caffè Mauro

L'entreprise Caffè Mauro fût fondée en 1949 par Demetrio Mauro au Sud de l'Italie. Caffé Mauro est avant tout une torréfaction artisanale toujours à la recherche d'une tasse incomparable.

Depuis sa création, l'entreprise s'est fixée un objectif : la satisfaction client. Pour atteindre son objectif, Caffè Mauro effectue un suivi qualité tout au long de la production de café : du choix des grains de café vert jusqu'à la fin de la torréfaction.

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1 Kg Café en grain pour professionnels Décaféiné - Caffe Mauro
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Couleur de torréfaction	Très foncée
Famille aromatique primaire	Gourmande
Gamme	CLASSIQUES
Notes de dégustation	Cacao, Caramel, Cèdre
EAN :	8002530171320