Name: 2 kg - Café en grain pour professionnels - Secret de Nature Catuai - CARTE NOIRE
Brand: Carte Noire
SKU: 226905
Price: 42.12 EUR
Availability: InStock

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2 kg - Café en grain pour professionnels - Secret de Nature Catuai - CARTE NOIRE

Blend arabica
Brésil, Mexique
Torréfié en France
Idéal en expresso
2 x 1 kg

39^€92^HT42^€12 ^TTC

0^€14/tasse19^€96/kg

Ancien prix : 40^€74

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En savoir plus sur ce café en grains Carte Noire :

Carte Noire Secret de Nature Catuai est un café en grain 100 % arabica, issu d’un assemblage subtil de Catuai brésilien et de Romex mexicain. Grâce à une torréfaction ambrée, il dévoile un profil aromatique élégant, caractérisé par des notes gourmandes de biscuit, d’amandes grillées et de miel.

Conditionné en lot de 2 paquets de 1 kg, ce format est idéal pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration et du café de spécialité, tout en garantissant fraîcheur et praticité. Compatible avec les machines espresso équipées d’un broyeur ou un moulin à café, il offre une extraction équilibrée qui sublime la richesse de ses arômes.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Blend
Pays d'origine

Brésil, Mexique
Torréfaction

France

Couleur de torréfaction - Foncée

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Fruits jaunes

Notes de dégustation :

Orange
Cacao
Miel
Amandes Grillées

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels - SUPERIEURS

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Variété(s)

Catuaï

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Proposez le café en grain Secret de Nature Catuai de Carte Noire - 2 x 1 kg

Offrez une expérience café responsable avec Secret de Nature Catuai – Lot de 2 x 1 kg

Invitez vos clients à découvrir un café en grains de caractère avec Secret de Nature Catuai, proposé ici en lot de 2 x 1 kg, un format adapté aux besoins des professionnels exigeants. Dans une démarche soucieuse de l’environnement et de l’avenir de la filière café, Carte Noire mise sur des variétés robustes, adaptées aux conditions climatiques actuelles, sans compromis sur la qualité en tasse. Ce café en grain 100 % arabica, certifié Rainforest Alliance, incarne cet engagement durable.

Issu d’un assemblage harmonieux de Catuai cultivé dans le Cerrado brésilien et de Romex mexicain, ce blend se distingue par sa capacité à offrir des performances constantes en machine automatique ou espresso. Il révèle à l'extraction une crème onctueuse et une richesse aromatique raffinée, portée par des notes de biscuit, des nuances d’amandes grillées et une touche de miel, sublimées par une torréfaction ambrée soigneusement maîtrisée.

Pour compléter votre offre ou élargir votre carte, explorez également la gamme Carte Noire cafés en grain, alliant excellence sensorielle et responsabilité environnementale.

Carte Noire

Créé en 1978 en France par René Monnier, Carte Noire se démarque par son côté haut de gamme et ses cafés 100% pur arabica.

Carte Noire a su bouleverser le marché du café avec son positionnement luxueux et des cafés uniquement composés d'arabica, pour devenir aujourd'hui la première marque de café en France. Retrouvez leur café sous forme de café en grains, capsules compatibles nespresso, et dosettes Senseo

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2 kg - Café en grain pour professionnels - Secret de Nature Catuai - CARTE NOIRE
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Couleur de torréfaction	Foncée
Famille aromatique primaire	Gourmande
Gamme	SUPERIEURS
Notes de dégustation	Amandes Grillées, Cacao, Orange, Miel
EAN :	8000070068711