Name: 8 kg Café en grain pour professionnels Guatemala La Libertad - Lugat
Brand: Lugat
SKU: 229185
Price: 207.4 EUR
Availability: InStock

En savoir plus sur ce café en grains Lugat :

Découvrez La Libertad de Lugat, un café en grains conçu pour répondre aux exigences du monde professionnel. Issu d’un assemblage de cafés cultivés dans la région montagneuse de Huehuetenango, au Guatemala, ce 100 % Arabica est torréfié en France pour révéler toute la richesse de son profil sensoriel. En tasse, il dévoile une palette gourmande dominée par des arômes de chocolat au lait, vanille, caramel et une touche de noix de pécan, le tout sublimé par une intensité corsée.
Format : lot de 8 paquets de 1 kg, idéal pour une consommation soutenue en entreprise ou en restauration.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d'origine

Guatemala
Torréfaction

France

Couleur de torréfaction - Medium

1
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8
9
10

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Épicée

Notes de dégustation :

Chocolat au lait
Caramel
Vanille
Noix de Pécan

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Torréfié chez MaxiCoffee

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Des cafés sourcés par nos soins

Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante

Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.

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Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine

Guatemala, Huehuetenango
Process

Lavé
Variété(s)

Caturra, Bourbon
Altitude

1700 mètres
Récolte

Manuelle

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Caractéristiques du café en grain LUGAT La Libertad :

8 x 1 kg : Café en grain LUGAT La Libertad :

Avec le café La Libertad de Lugat, profitez d’une expérience gustative équilibrée en format économique de 8 x 1 kg. Dès la première gorgée, vous serez séduit par sa douce vivacité évoquant la pomme verte, suivie d’un corps rond et soyeux, sublimé par des notes sucrées de caramel. Ce café de spécialité, issu d’un terroir guatémaltèque réputé, se distingue par une note qualité de 82/100, gage d’un profil aromatique maîtrisé.

Envie de comprendre les différentes appellations des cafés de spécialité ? Faites un tour sur notre blog pour tout savoir sur leurs différentes classifications.

Origine du café : un savoir-faire familial au cœur du Guatemala

Le café La Libertad prend vie dans la région de Huehuetenango, au nord-ouest du Guatemala, réputée pour ses terroirs d’exception. Il provient de deux domaines agricoles – El Rincon et La Bolsa – dirigés par Renardo Ovalle et sa famille. Ensemble, ils exploitent 133 hectares de terres, où sont cultivées deux variétés emblématiques d’arabica : le Bourbon Rouge et le Caturra, transformées selon un processus lavé rigoureux.

Les sols calcaires propres à cette région montagneuse confèrent au café toute sa personnalité aromatique. Lionel et Marco, experts de la maison Lugat, se sont rendus sur place pour rencontrer les producteurs et sélectionner avec soin ce café unique, reflet d’un terroir authentique.

Les plantations de la famille Ovalle sont régulièrement distinguées par le prestigieux concours Cup of Excellence, témoignant de leur engagement envers la qualité et l’excellence.

Réglage optimal de votre espresso broyeur Delonghi pour ce café

Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Delonghi

Idéal en :

3/4 français (~60ml)

Réglage moulin :

Position 2 à 3

Réglage intensité :

Normal

LE PETIT + :Gourmand en café allongén, vif en espresso.

Lugat

Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

Avis client sur 8 kg Café en grain pour professionnels Guatemala La Libertad - Lugat

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Questions et réponses de clients sur 8 kg Café en grain pour professionnels Guatemala La Libertad - Lugat

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8 kg Café en grain pour professionnels Guatemala La Libertad - Lugat
Couleur de torréfaction	Medium
Famille aromatique primaire	Gourmande
Gamme	EXCEPTIONS (score 80 +)
Notes de dégustation	Caramel, Chocolat au lait, Noix de Pécan, Vanille
EAN :	3700809379013