Name: 2 kg Café en grain pour professionnels Guatemala La Libertad - Lugat
Brand: Lugat
SKU: 229155
Price: 54.9 EUR
Availability: InStock

En savoir plus sur ce café en grains Lugat :

Offrez à votre environnement professionnel un café en grains de caractère, pensé pour les exigences des métiers de bouche. Le café La Libertad de Lugat est issu d’un assemblage soigneusement sélectionné dans la région de Huehuetenango, au Guatemala. Torréfié artisanalement en France, ce pur Arabica révèle une richesse aromatique marquée par des touches gourmandes de chocolat au lait, de vanille, de caramel et de noix de pécan. Son intensité corsée en fait un allié idéal pour les amateurs d’expresso riche et équilibré. Conditionnement : 2 sachets de 1 kg, idéal pour une consommation régulière en entreprise ou en CHR.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d'origine

Guatemala
Torréfaction

France

Couleur de torréfaction - Medium

1
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9
10

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Épicée

Notes de dégustation :

Chocolat au lait
Caramel
Vanille
Noix de Pécan

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Torréfié chez MaxiCoffee

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Des cafés sourcés par nos soins

Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante

Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.

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Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine

Guatemala, Huehuetenango
Process

Lavé
Variété(s)

Caturra, Bourbon
Altitude

1700 mètres
Récolte

Manuelle

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Caractéristiques principales du café en grain La Libertad de LUGAT

Lot de 2kg : Café en grain LUGAT La Libertad :

Succombez à la richesse aromatique du café de spécialité La Libertad signé Lugat. En lot de 2 paquets de 1 kg, il vous offre une tasse équilibrée, marquée par une douce acidité évoquant la pomme verte, et une rondeur gourmande portée par des notes de caramel fondant. Ce café de terroir se distingue par sa belle sucrosité et son profil harmonieux, validé par une excellente note de dégustation de 82/100.
Vous souhaitez en savoir plus sur les différentes appellations de Cafés de Spécialité ? Rendez-vous sur notre blog pour tout découvrir.

Origine du café : un terroir d’exception au Guatemala

Le café La Libertad trouve ses racines dans la région emblématique de Huehuetenango, au nord du Guatemala. Il résulte d’un assemblage issu de deux exploitations familiales, El Rincon et La Bolsa, dirigées par Renardo Ovalle et ses proches. Ces plantations, s’étendant sur 133 hectares, cultivent deux variétés arabica : le Bourbon Rouge et le Caturra, soigneusement traitées selon la méthode lavée.

Niché sur un sol calcaire caractéristique de la région, ce terroir confère au café une signature aromatique unique. Lionel et Marco, de l’équipe Cafés Lugat, ont personnellement visité ces plantations et partagent avec enthousiasme cette découverte à travers La Libertad.

À noter : les fermes de la famille Ovalle sont régulièrement primées au Cup of Excellence, gage d’une qualité reconnue à l’échelle internationale.

Réglage optimal de votre espresso broyeur Delonghi pour ce café

Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

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Idéal en :

3/4 français (~60ml)

Réglage moulin :

Position 2 à 3

Réglage intensité :

Normal

LE PETIT + :Gourmand en café allongén, vif en espresso.

Lugat

Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

Avis client sur 2 kg Café en grain pour professionnels Guatemala La Libertad - Lugat

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Questions et réponses de clients sur 2 kg Café en grain pour professionnels Guatemala La Libertad - Lugat

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2 kg Café en grain pour professionnels Guatemala La Libertad - Lugat
Couleur de torréfaction	Medium
Famille aromatique primaire	Gourmande
Gamme	EXCEPTIONS (score 80 +)
Notes de dégustation	Caramel, Chocolat au lait, Noix de Pécan, Vanille
EAN :	3700809379013