Name: 1 Kg Café en grain pour professionnels Guatemala La Libertad - Lugat
Brand: Lugat
SKU: 85718
Price: 30.5 EUR
Availability: InStock

En savoir plus sur ce café en grains Lugat :

Découvrez un café en grain complètement compatible pour un usage professionnel, le café en grain, La Libertad, de Lugat. D'abord assemblé à partir de cafés en grain du Guatemala dans la région de Huehuetenango, il a ensuite été torréfié en France. Ainsi, ce 100 % arabica délivre des notes de chocolat au lait, vanille, caramel et noix de pécan, le tout de manière corsée. Conditionnement : 1 kg

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d'origine

Guatemala
Torréfaction

France

Couleur de torréfaction - Medium

1
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10

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Épicée

Notes de dégustation :

Chocolat au lait
Caramel
Vanille
Noix de Pécan

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Torréfié chez MaxiCoffee

Profitez de toute l’aromatique de votre café

Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café torréfié chez MaxiCoffee.

Des cafés sourcés par nos soins

Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante

Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.

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Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine

Guatemala, Huehuetenango
Process

Lavé
Variété(s)

Caturra, Bourbon
Altitude

1700 mètres
Récolte

Manuelle

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Caractéristiques principales du café en grain LUGAT La Libertad :

Café en grain LUGAT La Libertad :

Ce café offre une tasse avec une belle sucrosité et une attaque légèrement acidulée rappelant la pomme verte. Vous allez apprécier son corps rond et gourmand aux notes de caramel. Découvrez ce café de terroir à la note honorable de 82/100 !

Si vous ne connaissez pas déjà les différentes appellations de Café de Spécialité, venez c'est par ici sur notre blog.

Présentation du pays producteur, le Guatemala :

Ce Café de Terroir La Libertad est un assemblage de deux fermes tenues par la Renardo Ovalle et sa famille : El Rincon et La Bolsa. Ces fermes possèdent une superficie totale de 133 hectares. Pour ce café, la famille a assemblé deux variétés, du Bourbon Rouge et du Caturra, préparées en méthode lavée.

Le café La Libertad est produit sur un sol calcaire typique de la région de Huehuetenango, qui apporte toute la typicité de ce terroir. Lionel et Marco des Cafés Lugat ont eu l'opportunité de visiter ces fermes et c'est avec beaucoup de plaisir qu'ils vous proposent ce café La Libertad.

Les fermes de Renardo ont reçu de nombreux prix Cup of Excellence leur permettant d'être reconnus mondialement pour la qualité de leurs cafés.

Réglage optimal de votre espresso broyeur Delonghi pour ce café

Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Delonghi

Idéal en :

3/4 français (~60ml)

Réglage moulin :

Position 2 à 3

Réglage intensité :

Normal

LE PETIT + :Gourmand en café allongén, vif en espresso.

Lugat

Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

Avis client sur 1 Kg Café en grain pour professionnels Guatemala La Libertad - Lugat

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Questions et réponses de clients sur 1 Kg Café en grain pour professionnels Guatemala La Libertad - Lugat

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1 Kg Café en grain pour professionnels Guatemala La Libertad - Lugat
Couleur de torréfaction	Medium
Famille aromatique primaire	Gourmande
Gamme	EXCEPTIONS (score 80 +)
Notes de dégustation	Caramel, Chocolat au lait, Noix de Pécan, Vanille
EAN :	3700809379013