Name: 1 Kg Café en grain pour professionnels Dodicigrancru 100% Arabica - Bazzara
Brand: Bazzara Espresso
SKU: 137968
Price: 39.9 EUR
Availability: InStock

En savoir plus sur ce café en grains Bazzara Espresso :

Votre clientèle a beaucoup d'attente et vous souhaitez la satisfaire ? Optez pour un café en grain grand cru signé Bazzara. Avec ses 12 origines premium, à l'image du café en grain Blue Mountain qui le compose, le Dodicigrancru est synonyme de qualité d'extraction et de puissance aromatique. Exclusivement 100 % arabica et torréfié en Italie, il est subtilement corsé et dégage des arômes floraux, des notes gourmandes, fruitées mais aussi de fruits secs. Conditionnement : 1kg

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Blend
Pays d'origine

Brésil, Salvador, Nicaragua, Ethiopie, Costa Rica, Guatemala, Mexique, Honduras, Inde, Jamaïque
Torréfaction

Italie

Couleur de torréfaction - Très Foncée

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Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Fruits jaunes

Notes de dégustation :

Orange
Amande
Pain grillé
Fleurs d'oranger
Chocolat noir
Marmelade

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels - SUPERIEURS

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Café en grain pour professionnels Dodicigrancru , Bazzara

S'il y a bien un café en grain qui satisfait tous les palais c'est le Dodicigrancru de Bazzara. Pourquoi ? Parce qu'il réunit en un seul café douze origines arabica, classé parmi les meilleurs cafés en grain du monde. Ils ont été soigneusement torréfiés et donne lieu en tasse à un mélange unique au monde.

Les 12 origines de ce café en grain italien sont : Jamaica Blue Mountain, Santo Domingo, Mexico, Guatemala, Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Colombia, Brazil, Ethiopia, India.

Au nez : Vous retrouverez des fragrances florales rappelant agréablement celles de la fleur d'oranger.

À l'œil : Une jolie créma se dessine après l'extraction de ce café en grain, elle persiste un long moment, signe d'une qualité en tasse irréprochable. Vos clients, amateurs de café, ou vos collègues de travail vous remercieront d'avoir choisi ce café.

En bouche : Arômes gourmands dû à la présence de notes de chocolat noir, complétés par des notes d'oranges confites, d'amandes grillées. Vous prendrez plaisir à découvrir une légère pointe de rhum des Antilles. Vous serez séduit par ce café vous offrant une fin de bouche légèrement épicée avec des saveurs rappelant les orangettes (délicieux mélange de chocolat noir et d'orange confite).

Bazzara, café en grain italien entre tradition et qualité

La marque italienne, présente depuis 1996, n'a cessé de satisfaire les clients par sa qualité et accorde un certain attachement à la tradition du café italien. Elle fut une entreprise familiale transmise de génération en génération, avant de devenir une grande entreprise dans l'univers du café grâce à ses cafés tous issus des meilleures plantations et sa torréfaction adaptée et soignée. Un café en grain parfait pour les machines automatiques dans les moyennes et petites entreprises ou machines expresso plus professionnelles.

Découvrez notre page Café en grain pour professionnels, vous y retrouverez un grand choix de marques dont Bazzara.

Bazzara

« Notre objectif premier est de concevoir des mélanges toujours fidèles et d'excellente qualité. Innovation, qualité et savoir-faire artisanal sont notre devise. Nous sommes tout particulièrement fiers du DodiciGrancru (anciennement Top 12), qui en plus d'être un café unique, fait partie d'un projet d'expérience sensorielle auquel nous travaillons depuis longtemps. »

Avis client sur 1 Kg Café en grain pour professionnels Dodicigrancru 100% Arabica - Bazzara

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1 Kg Café en grain pour professionnels Dodicigrancru 100% Arabica - Bazzara
Conditions de conservation	Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec
Couleur de torréfaction	Très foncée
Famille aromatique primaire	Gourmande
Gamme	SUPERIEURS
Notes de dégustation	Amande, Chocolat noir, Fleurs d'oranger, Marmelade, Orange, Pain grillé
EAN :	8026028001210