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Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés CLASSIQUES : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Optez pour la nouvelle référence Espresso de Carte Noire, pensée pour les professionnels exigeants et conditionnée en lot de 8 x 1 kg. Élaboré et torréfié en France selon un profil brun intense, ce café en grains garantit une qualité constante et une intensité maximale en tasse, tout en assurant une gestion de stock optimisée pour les environnements à forte consommation.
Ce format généreux permet de sécuriser vos approvisionnements et de répondre efficacement à vos pics d’activité, tout en conservant la fraîcheur du produit grâce à ses emballages individuels. En extraction espresso via broyeur professionnel, le café offre une crema dense et foncée, marque d’un grain fraîchement torréfié et d’un savoir-faire reconnu.
En bouche, il dévoile une belle rondeur, une structure équilibrée, et des notes chaleureuses de noisette. Ce profil aromatique, à la fois puissant et harmonieux, est idéal pour les espressos classiques comme pour les boissons lactées.

Depuis plus de 4 décennies, Carte Noire perpétue son savoir-faire en torréfaction sur son site emblématique de l’Hérault, reconnu notamment pour son célèbre paquet géant visible depuis l’extérieur. Ce lieu historique est le cœur battant d’une expertise industrielle qui place la qualité et la régularité au centre de chaque production.
Sous la supervision exigeante des maîtres torréfacteurs de la marque, chaque lot de café est minutieusement contrôlé, torréfié puis conditionné localement. Ce protocole rigoureux garantit une traçabilité intégrale, gage de fiabilité pour les professionnels du CHR, de la distribution et des enseignes spécialisées.
Fidèle à une vision responsable, Carte Noire conjugue qualité aromatique et engagement durable, en veillant à limiter son impact environnemental et à contribuer à un modèle plus vertueux pour les générations futures.
Créé en 1978 en France par René Monnier, Carte Noire se démarque par son côté haut de gamme et ses cafés 100% pur arabica.
Carte Noire a su bouleverser le marché du café avec son positionnement luxueux et des cafés uniquement composés d'arabica, pour devenir aujourd'hui la première marque de café en France. Retrouvez leur café sous forme de café en grains, capsules compatibles nespresso, et dosettes Senseo
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
| 8 kg - Café en grain pour professionnels - Espresso - CARTE NOIRE | |
|---|---|
| Conditions de conservation | A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec |
| Couleur de torréfaction | Foncée |
| Famille aromatique primaire | Boisée |
| Gamme | CLASSIQUES |
| Label | Rainforest Alliance |
| Notes de dégustation | Cèdre, Noix, Muscade, Tabac |
| EAN : | 8000070062405 |
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