Name: 8 kg - Café en grain pour professionnels - Espresso - CARTE NOIRE
Brand: Carte Noire
SKU: 226865
Price: 189.6 EUR
Availability: InStock

En savoir plus sur ce café en grains Carte Noire :

Anticipez vos besoins et assurez une disponibilité continue avec ce lot de 8 x 1 kg de café en grains 100 % arabica, à l’intensité affirmée et aux subtiles notes de noisettes grillées. Cultivé à 1000 mètres d’altitude et certifié Rainforest Alliance, ce café a bénéficié d’une torréfaction brune qui sublime sa richesse aromatique. Pensé pour les professionnels de la restauration, des bureaux ou du CHR, ce format permet de sécuriser vos approvisionnements tout en garantissant la fraîcheur et la qualité d’un café haut de gamme.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Blend
Torréfaction

France

Couleur de torréfaction - Foncée

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Boisée

Dominante

Boisée

Secondaire

Épicée

Notes de dégustation :

Noix
Cèdre
Tabac
Muscade

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels - CLASSIQUES

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés CLASSIQUES : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Altitude

1000 mètres

En savoir plus Réduire

Lot de 8 kg – Torréfié en France pour un stock assuré

Optez pour la nouvelle référence Espresso de Carte Noire, pensée pour les professionnels exigeants et conditionnée en lot de 8 x 1 kg. Élaboré et torréfié en France selon un profil brun intense, ce café en grains garantit une qualité constante et une intensité maximale en tasse, tout en assurant une gestion de stock optimisée pour les environnements à forte consommation.

Ce format généreux permet de sécuriser vos approvisionnements et de répondre efficacement à vos pics d’activité, tout en conservant la fraîcheur du produit grâce à ses emballages individuels. En extraction espresso via broyeur professionnel, le café offre une crema dense et foncée, marque d’un grain fraîchement torréfié et d’un savoir-faire reconnu.

En bouche, il dévoile une belle rondeur, une structure équilibrée, et des notes chaleureuses de noisette. Ce profil aromatique, à la fois puissant et harmonieux, est idéal pour les espressos classiques comme pour les boissons lactées.

Un ancrage durable pour une torréfaction française

Depuis plus de 4 décennies, Carte Noire perpétue son savoir-faire en torréfaction sur son site emblématique de l’Hérault, reconnu notamment pour son célèbre paquet géant visible depuis l’extérieur. Ce lieu historique est le cœur battant d’une expertise industrielle qui place la qualité et la régularité au centre de chaque production.

Sous la supervision exigeante des maîtres torréfacteurs de la marque, chaque lot de café est minutieusement contrôlé, torréfié puis conditionné localement. Ce protocole rigoureux garantit une traçabilité intégrale, gage de fiabilité pour les professionnels du CHR, de la distribution et des enseignes spécialisées.

Fidèle à une vision responsable, Carte Noire conjugue qualité aromatique et engagement durable, en veillant à limiter son impact environnemental et à contribuer à un modèle plus vertueux pour les générations futures.

Carte Noire

Créé en 1978 en France par René Monnier, Carte Noire se démarque par son côté haut de gamme et ses cafés 100% pur arabica.

Carte Noire a su bouleverser le marché du café avec son positionnement luxueux et des cafés uniquement composés d'arabica, pour devenir aujourd'hui la première marque de café en France. Retrouvez leur café sous forme de café en grains, capsules compatibles nespresso, et dosettes Senseo

Avis client sur 8 kg - Café en grain pour professionnels - Espresso - CARTE NOIRE

Charte de gestion et modération des avis

Questions et réponses de clients sur 8 kg - Café en grain pour professionnels - Espresso - CARTE NOIRE

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

8 kg - Café en grain pour professionnels - Espresso - CARTE NOIRE
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Couleur de torréfaction	Foncée
Famille aromatique primaire	Boisée
Gamme	CLASSIQUES
Label	Rainforest Alliance
Notes de dégustation	Cèdre, Tabac, Noix, Muscade
EAN :	8000070062405