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En savoir plus sur ce café en grains Carte Noire :
Anticipez vos besoins et assurez une disponibilité continue avec ce lot de 8 x 1 kg de café en grains 100 % arabica, à l’intensité affirmée et aux subtiles notes de noisettes grillées. Cultivé à 1000 mètres d’altitude et certifié Rainforest Alliance, ce café a bénéficié d’une torréfaction brune qui sublime sa richesse aromatique. Pensé pour les professionnels de la restauration, des bureaux ou du CHR, ce format permet de sécuriser vos approvisionnements tout en garantissant la fraîcheur et la qualité d’un café haut de gamme.
Informations clés
- Botanique100% Arabica
- CompositionBlend
- TorréfactionFrance
Couleur de torréfaction - Foncée
- 1
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- 7
- 8
- 9
- 10
Acidité prononcée & aromatique du terroir
Amertume prononcée & aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond
Famille aromatique - Boisée
Dominante
Boisée
Secondaire
Épicée
Notes de dégustation :
- Noix
- Cèdre
- Tabac
- Muscade
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Cafés conventionnels - CLASSIQUES
Score < 80
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés CLASSIQUES : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus
Carte d'identité de ce café
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
- Altitude1000 mètres
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Lot de 8 kg – Torréfié en France pour un stock assuré
Optez pour la nouvelle référence Espresso de Carte Noire, pensée pour les professionnels exigeants et conditionnée en lot de 8 x 1 kg. Élaboré et torréfié en France selon un profil brun intense, ce café en grains garantit une qualité constante et une intensité maximale en tasse, tout en assurant une gestion de stock optimisée pour les environnements à forte consommation.
Ce format généreux permet de sécuriser vos approvisionnements et de répondre efficacement à vos pics d’activité, tout en conservant la fraîcheur du produit grâce à ses emballages individuels. En extraction espresso via broyeur professionnel, le café offre une crema dense et foncée, marque d’un grain fraîchement torréfié et d’un savoir-faire reconnu.
En bouche, il dévoile une belle rondeur, une structure équilibrée, et des notes chaleureuses de noisette. Ce profil aromatique, à la fois puissant et harmonieux, est idéal pour les espressos classiques comme pour les boissons lactées.
Un ancrage durable pour une torréfaction française
Depuis plus de 4 décennies, Carte Noire perpétue son savoir-faire en torréfaction sur son site emblématique de l’Hérault, reconnu notamment pour son célèbre paquet géant visible depuis l’extérieur. Ce lieu historique est le cœur battant d’une expertise industrielle qui place la qualité et la régularité au centre de chaque production.
Sous la supervision exigeante des maîtres torréfacteurs de la marque, chaque lot de café est minutieusement contrôlé, torréfié puis conditionné localement. Ce protocole rigoureux garantit une traçabilité intégrale, gage de fiabilité pour les professionnels du CHR, de la distribution et des enseignes spécialisées.
Fidèle à une vision responsable, Carte Noire conjugue qualité aromatique et engagement durable, en veillant à limiter son impact environnemental et à contribuer à un modèle plus vertueux pour les générations futures.
Carte Noire
Créé en 1978 en France par René Monnier, Carte Noire se démarque par son côté haut de gamme et ses cafés 100% pur arabica.
Carte Noire a su bouleverser le marché du café avec son positionnement luxueux et des cafés uniquement composés d'arabica, pour devenir aujourd'hui la première marque de café en France. Retrouvez leur café sous forme de café en grains, capsules compatibles nespresso, et dosettes Senseo
Avis client sur 8 kg - Café en grain pour professionnels - Espresso - CARTE NOIRE
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| 8 kg - Café en grain pour professionnels - Espresso - CARTE NOIRE | |
|---|---|
| Conditions de conservation | A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec |
| Couleur de torréfaction | Foncée |
| Famille aromatique primaire | Boisée |
| Gamme | CLASSIQUES |
| Label | Rainforest Alliance |
| Notes de dégustation | Cèdre, Noix, Muscade, Tabac |
| EAN : | 8000070062405 |
- Blend
- 100% arabica
- Torréfié en France
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- Blend arabica/robusta
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- Blend
- Éthiopie et Guatemala
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27€39 HT 28€90 TTC
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Récompensé par la distinction Meilleur Produit Bio
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Créée par Biotopia, qui met en lumière des produits bio d’excellence. Cette médaille souligne des cafés bio appréciés pour leur équilibre, leur gourmandise et leur régularité en tasse. Évalué individuellement par un panel de 100 consommateurs, selon des critères précis tels que le goût, les arômes, l’odeur, la praticité et le packaging. 
2 kg Café en grain Bio pour professionnels Oasis Blend - Médaillé Meilleur Produit Bio - Cafés Lugat
- Blend
- Brésil, Guatemala, Honduras
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- En expresso et filtre
- 2 kg
Offre à durée limitée 10€ de remise dès 59€ d'achat
avec le code 26RENTREE10
61€80 HT 65€20 TTC
0€22/tasse30€90/kg
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Récompensé par la distinction Meilleur Produit Bio