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1 kg Café en grain pour professionnels - Espresso Vibrant - L'OR
En savoir plus sur ce café en grains L'Or :
Craquez pour le café en grain Espresso Vibrant L'Or 1 kg, conçu pour répondre aux exigences des professionnels en quête de constance et d’intensité en tasse. Sa torréfaction poussée développe un profil aromatique structuré, dominé par des notes boisées et épicées, parfaitement équilibrées. Idéal pour les environnements à fort débit, il garantit un espresso puissant et régulier, avec un rendu qualitatif digne des standards professionnels.
Informations clés
- BotaniqueArabica / Robusta
- CompositionBlend
Couleur de torréfaction - Très Foncée
- 1
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- 8
- 9
- 10
Acidité prononcée & aromatique du terroir
Amertume prononcée & aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond
Famille aromatique - Boisée
Dominante
Boisée
Secondaire
Épicée
Notes de dégustation :
- Poivré
- Noix
- Cèdre
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Cafés conventionnels - CLASSIQUES
Score < 80
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés CLASSIQUES : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus
Café en grain L'Or Espresso Vibrant 1 kg : intensité et profil aromatique structuré
Un espresso structuré aux notes boisées et épicées, pensé pour les pros
Le café en grain Espresso Vibrant L'Or 1 kg a été conçu pour répondre aux besoins des professionnels recherchant un café à forte identité aromatique et une régularité en extraction.
Issu d’un assemblage maîtrisé d’arabica et de robusta, il combine finesse aromatique et puissance en tasse. Les arabicas apportent complexité et élégance, tandis que les robustas renforcent le corps et assurent une bonne tenue en extraction, même en conditions de service intensif.
Sa torréfaction très poussée développe un profil aromatique franc, dominé par des notes boisées rappelant le cèdre, soutenues par des nuances épicées et légèrement poivrées. Des touches de fruits secs viennent compléter l’ensemble, apportant rondeur et longueur en bouche.
Une extraction maîtrisée pour des résultats constants en service
Ce café en grain révèle tout son potentiel en espresso, offrant une texture dense, une crema stable et une tasse courte à forte intensité aromatique. Son profil marqué garantit une restitution fidèle et régulière, adaptée aux exigences d’un usage professionnel.
En extraction allongée, il conserve une belle structure tout en développant une palette aromatique plus étendue. Il s’intègre également parfaitement aux boissons lactées, où ses notes boisées et épicées apportent de la profondeur et du caractère.
Conditionné en format 1 kg, il répond aux besoins des établissements à consommation soutenue, en assurant rendement, constance et qualité en tasse au quotidien.
L'Or
Créé en France en 1992, L'OR a toujours eu pour ambition de proposer le meilleur café au monde. Depuis, L'OR séduit nos sens en nous offrant des expériences gustatives intenses pour de grands moments de dégustation. Aujourd'hui, la qualité inégalable du café L'OR continue de séduire les amateurs du monde entier…
Avis client sur 1 kg Café en grain pour professionnels - Espresso Vibrant - L'OR
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| 1 kg Café en grain pour professionnels - Espresso Vibrant - L'OR | |
|---|---|
| Conditions de conservation | À l'abri de l'air et de la lumière, Dans un endroit frais hors réfrigérateur |
| Couleur de torréfaction | Très foncée |
| Famille aromatique primaire | Boisée |
| Gamme | CLASSIQUES |
| Notes de dégustation | Cèdre, Poivré, Noix |
| EAN : | 8711000583692 |
- 80% Arabica/20% Robusta
- Notes gourmandes
- Torréfaction espagnole
- 1Kg
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- Blend
- Torréfaction italienne
- Idéal pour les boissons lactées/expressi
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- Blend
- Plusieurs origines
- Torréfié en Italie
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- Blend
- Mélange d'origines
- Torréfaction française
- Intense et équilibré
- 1 kg
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