Name: Café en grain : Ouganda - Mountains of the Moon - 1kg - Café Lugat
Brand: Cafés Lugat
SKU: 81834
Price: 26.2 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (84 reviews)

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Café en grain : Ouganda - Mountains of the Moon - 1kg - Café Lugat

TORRÉFACTION CLAIRE
100% Arabica SL28 - SL14
Notes de Chocolat noir, cerise noire, cassis, Cèdre.
Torréfié artisanalement en France
Existe aussi en 250g

26^€20

Prix de comparaison : 27^€60

Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus

Disponible en

250g

1kg (5% de remise)

+ -

Torréfié il y a moins de 30 jours
Livraison GRATUITE dès 1 kg
En stock - Expédié sous 24H

En savoir plus sur ce café en grains Cafés Lugat :

Ce café en grains du Ouganda, cultivé au pied du Mont Rwenzori à la frontière du Congo, est un café de terroir offrant des notes de Chocolat noir, cerise noire, cassis, Cèdre. Conditionnement : 4x250g.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d'origine

Ouganda
Torréfaction

France

Couleur de torréfaction - Claire

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Fruits rouges

Dominante

Fruits rouges

Secondaire

Gourmande

Notes de dégustation :

Cassis
Cèdre
Chocolat noir
Cerise noire

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Fraîcheur garantie

Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j

Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.

Des cafés torréfiés sur demande

Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café.
Des cafés sourcés par nos soins

Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante

Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.

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Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine

Ouganda, Rwenzori
Process

Nature
Variété(s)

SL28, SL14
Altitude

1800 mètres
Récolte

Manuelle

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Découvrez Ouganda - Mountains of the Moon - 1kg - Café Lugat

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Mountains of the moon est un café de terroir.

		Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
		Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
		Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique

Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat :

Julien* l'aime pour :

Ce café offre une attaque légèrement fruitée, révélant des notes de fruits rouges. Attendez-vous à un corps présent, à la légère amertume du chocolat noir. Une tasse structurée, avec une finale boisée, sur des notes de cèdre.* Le torréfacteur qui a du grain ! (Cafés Lugat)

84 /100

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Septembre et Novembre

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour expert en café , juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

Présentation de la plantation :

Notre café vient du dernier exportateur local d'Ouganda. Son projet "Cherry Selection Coffee Program" vise à offrir plus de traçabilité et de qualité. En travaillant avec lui, nous prenons part à son engagement qui vise à mieux rémunérer les producteurs effectuant une cueillette à maturité optimale des cerises.

7000 producteurs sont associés à ce projet et bénéficient de formations dans leurs plantations ou sur une ferme pilote. Ce café est donc issu des productions les plus qualitatives de 12 zones géographiques.

Cultivé sur des sols protégés, au coeur d'un microclimat avantageux et sous ombrage naturel de bananiers, ce café reflète parfaitement la richesse de son terroir. Il redonne ses lettres de noblesse aux cafés ougandais.

Historiquement connue sous le nom de "Mountains of the Moon" ("Les Montagnes de la Lune"), la région de Rwenzori se situe à la frontière de l'Ouganda et de la République du Congo. Le Mont Rwenzori est l'un des derniers sommets africains ayant encore des neiges éternelles, Rwenzori signifie d'ailleurs "faiseur d'eau" car ces montagnes alimentent de nombreux cours d'eau dans la région. Ce sont ainsi les derniers glaciers d'Afrique, avec le Kilimandjaro et le mont Kenya, qui entourent les champs de café de cette région. Une région où les habitants préparent le café naturellement depuis des décennies.

Si la qualité des cafés ougandais est trop souvent remise en question, certaines personnes se battent pour faire connaître les cafés de qualité qui y sont produits et qui méritent d'être connus.

Situation géographique :

Cafés Lugat

La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

Avis client sur Café en grain : Ouganda - Mountains of the Moon - 1kg - Café Lugat

Charte de gestion et modération des avis

Avis 1 à 10/84

Trier par :

5 /5

Pierre H,
le 27 décembre 2023

Client depuis le 06/12/2023

Client vérifié depuis le 06/12/2023

café doux et aromatique

4 /5

Yann M,
le 24 décembre 2023

Client depuis le 03/04/2022

Client vérifié depuis le 03/04/2022

Bon, doux, fruité. Testé en presse française.

1 /5

Jacques P,
le 8 décembre 2023

Client depuis le 17/06/2019

Client vérifié depuis le 17/06/2019

très mauvais. un goût de moisissure. j'ai ouvert les 4 paquets et ne peut pas les utiliser. un gaspillage

5 /5

Aude D,
le 4 octobre 2023

Client depuis le 26/02/2023

Client vérifié depuis le 26/02/2023

Délicieux ! Avec un très joli crema.

4 /5

François M,
le 4 août 2023

Client depuis le 25/08/2020

Client vérifié depuis le 25/08/2020

bon c'est du café pour homme. en expresso je l'ai trouvé un peu rude mais en latte excellent. c'est à essayer.

5 /5

Gaetan F,
le 13 février 2023

Client depuis le 29/12/2021

Client vérifié depuis le 29/12/2021

Définitivement mon préféré chez lugat. Vraiment fruité, le citron vert ressort bien.

1 /5

Avis utile (1)

Anonymous A,
le 14 juin 2022

Client depuis le 23/01/2022

Client vérifié depuis le 23/01/2022

À mon goût, café vert amer pas de corps

5 /5

Anonymous A,
le 24 juillet 2021

Client depuis le 06/02/2021

Client vérifié depuis le 06/02/2021

Authentique , très bon café

5 /5

Avis utile (1)

Anonymous A,
le 4 juillet 2021

Client depuis le 15/09/2019

Client vérifié depuis le 15/09/2019

Mon café préféré. Des arômes complexes et intenses. Un grand café à mon goût.

4 /5

Avis utile (1)

Anonymous A,
le 2 avril 2021

Client depuis le 23/11/2020

Client vérifié depuis le 23/11/2020

Café déroutant qui nécessite une petit temps d'adaptation. Des arômes très originaux et inhabituels

Avis 1 à 10/84

Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grain : Ouganda - Mountains of the Moon - 1kg - Café Lugat

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Questions 1 à 1/1

Plutôt French press ou expresso?

Pour quelle utilisation le recommandez-vous ? French press ou expresso

le 7 janvier 2021

Bonjour Guillaume,
C'est un café torréfié light... donc de base est plus adapté sur des méthodes slow coffee comme le piston. Mais surdosé sur du expresso c'est très bon. Si vous êtes en machine manuelle avec filtre simple faites un extraction en surdosage de 2g de votre dose habituelle.

Philippe, le 8 janvier 2021

Questions 1 à 1/1

Café en grain : Ouganda - Mountains of the Moon - 1kg - Café Lugat
Notes de dégustation	Cassis, Cèdre, Cerise noire, Chocolat noir
Gamme	EXCEPTIONS (score 80 +)
Famille aromatique primaire	Fruits rouges
Couleur de torréfaction	2 - Claire - conseillé : filtre
Torréfaction by Maxicoffee	Fraicheur garantie
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	3700809378160