En savoir plus sur ce café en grains Zicaffè :

Antico Aroma de Zicaffè est un café en grain né de l'assemblage de cafés arabica lavés et de robusta soigneusement sélectionnés. Un café en grain italien riche en saveurs grâce à ses notes de fleurs, de pain grillé et de chocolat en arrière-gout. C'est le café idéal pour les amateurs de cafés fort comme dans les bars. Conditionnement : 1 kg.

Informations clés

  • Botanique
    Arabica / Robusta
  • Composition
    Blend
  • Torréfaction
    Italie

Couleur de torréfaction - Très Foncée

  • 1
  • 2
  • 3
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Famille aromatique -  Gourmande

Gourmande
Dominante
Gourmande
Epicée
Secondaire
Epicée
Notes de dégustation :
  • Cacao
  • Pain grillé
  • Epicé
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes
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Familles aromatiques

Cafés conventionnels -  CLASSIQUES 

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

pyramide cafe

Cafés CLASSIQUES :  Ce sont des cafés généralement composés de plus de 20% de robusta et dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles.

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
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Découvrez le café en grain Zicaffè Antico Aroma

 

café en grain italien Zicaffè

Un café italien comme dans les bars

Découvrez le café du torréfacteur italien Zicaffè.

Ce grain est le fruit de l'assemblage de grains de café arabicas lavés et de robusta, respectivement à 80 % et 20 %. Grâce à son savoir-faire et une cuisson homogène, il a réussi à faire ressortir le meilleur profil aromatique du café, celui qui a conquis les passionnés de café.

On retrouve les marqueurs du café italien avec la subtilité, la puissance aromatique et les notes gourmandes.

À la première gorgée, vous retrouverez des notes de pain grillé et de fleurs sans que l'amertume prenne le dessus. C'est au contraire de la douceur qui prédomine avec en arrière-goût des notes de chocolat. 

Visitez notre page Café en grain pour découvrir d'autres cafés.

Café en grain

ZICAFFE, le torréfacteur italien par excellence

90 ans d'expérience pour la marque sicilienne qui a ouverte en 1929 en tant qu'entreprise de torréfaction et qui l'est restée à ce jour. Elle propose des cafés en grain italiens de qualité qui allient arômes et goûts des recettes d'antan et les nouvelles technologies pour coller au plus près des exigences de ses consommateurs. Sa renommée vient entre autre du fait qu'elle propose des mélanges de café incomparables qui se rapprochent des vrais expressi à l'italienne, ceux prisés par les passionnés de cafés. Elle distribue ses mélanges à travers le monde, aussi bien aux particuliers qu'aux professionnels et sous plusieurs formats (250 g/1 kg) puis plusieurs formes de cafés ( dosettes, café moulu, café en grain ...).

Zicaffè

Zicaffè

Passioné du café depuis 1929, Zicaffè a vu le jour à Marsala, à l'Ouest de la SIcile. La légende dit que Vito Zichitella possèderait une recette secrète rendant aux grains de Zicaffé un goût et un arôme unique.

Depuis plus de 80 ans 4 générations de la famille Zichitella ont permis à la société d'évoluer tout en gardant la même passion, et le goût unique des premiers cafés créés par Vito !

Avis client sur 1kg café en grain Antico Aroma - Zicaffè

Charte de gestion et modération des avis

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4.5/5 sur 52 avis
Avis 1 à 10/52
Trier par :
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4 /5
Didier L,
acheteur vérifié
Client depuis le 15/12/2022
Client vérifié depuis le 15/12/2022

il est tres bon

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5 /5
Marie claude C,
acheteur vérifié
Client depuis le 29/05/2021
Client vérifié depuis le 29/05/2021

tres bon a deguster

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3 /5
Christophe B,
acheteur vérifié
Client depuis le 13/11/2022
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beaucoup trop chere

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5 /5
Thibault P,
acheteur vérifié
Client depuis le 01/11/2021
Client vérifié depuis le 01/11/2021

Très bon café! Caractère top

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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 19/10/2021
Client vérifié depuis le 19/10/2021

Après avoir testé plusieurs cafés je me suis arrêté sur celui-ci. Suffisamment fort et très agréable en bouche. Énormément darômes.

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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 25/11/2021
Client vérifié depuis le 25/11/2021

Très bon café italien aucune amertume ny acidités il est bien rond et garde un bonne arôme dans la bouche

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4 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 13/06/2021
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Café robuste mais pas amer non plus. Typé italien et c'est ce qu'on lui demande ! Je l'aime bien en Ristretto

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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 21/06/2020
Client vérifié depuis le 21/06/2020

Excellent arôme long en bouche

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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 23/04/2016
Client vérifié depuis le 23/04/2016

Trés savoureux

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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 12/11/2021
Client vérifié depuis le 12/11/2021

Produit livré rapidment. Excellente qualité.

Avis 1 à 10/52
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Questions et réponses de clients sur 1kg café en grain Antico Aroma - Zicaffè

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Questions 1 à 2/2

Mousse

Bonjour, j'ai remarqué que depuis que je l'utilise ( Antico Aroma), mon expresso à moins de mousse ... Est ce spécifique à ce mélange ou est ce dù à ma machine ( Saecco moltio) ?
Cordialement

Bonjour,
Pour un meilleur expresso c'est conseillé de changer les paramètres de votre machine auto (position broyeur, intensité, ratio - donc longeur en tasse) quand vous changez de café en grain. Peut-être sur ce mélange broyeur un peu plus fin sera mieux.

Philippe,

Réglage moulin

Bonjour vous conseiller quoi comme réglage moulin sur une Delonghi pour ce café s'il vous plaît ?

Bonjout Said,

La marque n'a pas communiqué sur les réglages adéquats. Je vous conseille de partir sur le réglage médian, d'extraire un café et de faire de même, avec le réglage supérieur et inférieur. Ainsi vous ajusterez le broyeur en fonction du résultat qui vous conviendra le mieux personnellement.

Bien à vous,
Eva.

Eva,
Questions 1 à 2/2
1kg café en grain Antico Aroma - Zicaffè
Notes de dégustation Cacao, Epicé, Pain grillé
Gamme CLASSIQUES
Famille aromatique primaire Gourmande
Couleur de torréfaction 9 - Très foncée - conseillé : espresso
Torréfaction by Maxicoffee Nos coups de coeur
Arabica / Robusta Arabica / Robusta
EAN : 8002076100334