En savoir plus sur ce café en grains Zicaffè :
Antico Aroma de Zicaffè est un café en grain né de l'assemblage de cafés arabica lavés et de robusta soigneusement sélectionnés. Un café en grain italien riche en saveurs grâce à ses notes de fleurs, de pain grillé et de chocolat en arrière-gout. C'est le café idéal pour les amateurs de cafés fort comme dans les bars. Conditionnement : 1 kg.
Informations clés
- BotaniqueArabica / Robusta
- CompositionBlend
- TorréfactionItalie
Couleur de torréfaction - Très Foncée
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Famille aromatique - Gourmande
- Cacao
- Pain grillé
- Epicé
Cafés conventionnels - CLASSIQUES
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés CLASSIQUES : Ce sont des cafés généralement composés de plus de 20% de robusta et dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles.
Découvrez le café en grain Zicaffè Antico Aroma

Un café italien comme dans les bars
Découvrez le café du torréfacteur italien Zicaffè.
Ce grain est le fruit de l'assemblage de grains de café arabicas lavés et de robusta, respectivement à 80 % et 20 %. Grâce à son savoir-faire et une cuisson homogène, il a réussi à faire ressortir le meilleur profil aromatique du café, celui qui a conquis les passionnés de café.
On retrouve les marqueurs du café italien avec la subtilité, la puissance aromatique et les notes gourmandes.
À la première gorgée, vous retrouverez des notes de pain grillé et de fleurs sans que l'amertume prenne le dessus. C'est au contraire de la douceur qui prédomine avec en arrière-goût des notes de chocolat.
Visitez notre page Café en grain pour découvrir d'autres cafés.

ZICAFFE, le torréfacteur italien par excellence
90 ans d'expérience pour la marque sicilienne qui a ouverte en 1929 en tant qu'entreprise de torréfaction et qui l'est restée à ce jour. Elle propose des cafés en grain italiens de qualité qui allient arômes et goûts des recettes d'antan et les nouvelles technologies pour coller au plus près des exigences de ses consommateurs. Sa renommée vient entre autre du fait qu'elle propose des mélanges de café incomparables qui se rapprochent des vrais expressi à l'italienne, ceux prisés par les passionnés de cafés. Elle distribue ses mélanges à travers le monde, aussi bien aux particuliers qu'aux professionnels et sous plusieurs formats (250 g/1 kg) puis plusieurs formes de cafés ( dosettes, café moulu, café en grain ...).
Zicaffè
Passioné du café depuis 1929, Zicaffè a vu le jour à Marsala, à l'Ouest de la SIcile. La légende dit que Vito Zichitella possèderait une recette secrète rendant aux grains de Zicaffé un goût et un arôme unique.
Depuis plus de 80 ans 4 générations de la famille Zichitella ont permis à la société d'évoluer tout en gardant la même passion, et le goût unique des premiers cafés créés par Vito !
Avis client sur 1kg café en grain Antico Aroma - Zicaffè
Charte de gestion et modération des avis
Client depuis le 29/05/2021
tres bon a deguster

Client depuis le 13/11/2022
beaucoup trop chere

Client depuis le 01/11/2021
Très bon café! Caractère top

Client depuis le 19/10/2021
Après avoir testé plusieurs cafés je me suis arrêté sur celui-ci. Suffisamment fort et très agréable en bouche. Énormément darômes.

Client depuis le 25/11/2021
Très bon café italien aucune amertume ny acidités il est bien rond et garde un bonne arôme dans la bouche

Client depuis le 13/06/2021
Café robuste mais pas amer non plus. Typé italien et c'est ce qu'on lui demande ! Je l'aime bien en Ristretto

Client depuis le 21/06/2020
Excellent arôme long en bouche

Client depuis le 23/04/2016
Trés savoureux

Client depuis le 12/11/2021
Produit livré rapidment. Excellente qualité.
Questions et réponses de clients sur 1kg café en grain Antico Aroma - Zicaffè
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Mousse
Bonjour, j'ai remarqué que depuis que je l'utilise ( Antico Aroma), mon expresso à moins de mousse ... Est ce spécifique à ce mélange ou est ce dù à ma machine ( Saecco moltio) ?
Cordialement
Bonjour,
Pour un meilleur expresso c'est conseillé de changer les paramètres de votre machine auto (position broyeur, intensité, ratio - donc longeur en tasse) quand vous changez de café en grain. Peut-être sur ce mélange broyeur un peu plus fin sera mieux.
Réglage moulin
Bonjour vous conseiller quoi comme réglage moulin sur une Delonghi pour ce café s'il vous plaît ?
Bonjout Said,
La marque n'a pas communiqué sur les réglages adéquats. Je vous conseille de partir sur le réglage médian, d'extraire un café et de faire de même, avec le réglage supérieur et inférieur. Ainsi vous ajusterez le broyeur en fonction du résultat qui vous conviendra le mieux personnellement.
Bien à vous,
Eva.
1kg café en grain Antico Aroma - Zicaffè | |
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Notes de dégustation | Cacao, Epicé, Pain grillé |
Gamme | CLASSIQUES |
Famille aromatique primaire | Gourmande |
Couleur de torréfaction | 9 - Très foncée - conseillé : espresso |
Torréfaction by Maxicoffee | Nos coups de coeur |
Arabica / Robusta | Arabica / Robusta |
EAN : | 8002076100334 |
Client depuis le 15/12/2022
il est tres bon