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Cafés conventionnels - SUPERIEURS Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)
Partez en exploration gustative avec votre café en grain St Remio St Anne Marie ! Travaillé depuis deux espèces de café en grain du Vietnam et du Brésil, l'arabica et le robusta, ce blend à la torréfaction foncée est particulièrement riche en arômes et surprenant d'originalité !
Ce café en grain 1kg est également labellisé Rainforest Alliance, ce qui garantit de la traçabilité, mais aussi de la transparence de ce produit, pour assurer une meilleure durabilité de la filière.
En tasse :
Pour extraire votre expresso, comptez 21 g de café fraîchement moulu dans le filtre de votre porte-filtre et un temps d'extraction compris entre 27 et 29 secondes.
C'est la condition sine qua non pour obtenir un expresso bien extrait, aussi appétissant visuellement, dotée d'une jolie couleur camel et une créma persistante, que gustativement avec des dominantes gourmande et épicée. Des notes réconfortantes de chocolat noir, de noisettes et d'épices sont à retrouver tout au long de la dégustation de ce café de qualité supérieure.
Découvrez les cafés de la marque ainsi que l'ensemble de notre gamme de cafés sur la page Café en grain.
Ingrédients
Préparation
- Étape 1Tout d'abord, préparez votre café expresso dans une tasse adaptée. Ensuite, ajoutez des grains de café dans votre broyeur à expresso et lancez votre extraction. Réservez.
- Étape 2À présent, préparez votre mousse de lait à l'aide de la buse vapeur. Elle est prête dès qu'elle est lisse, épaisse et homogène.
- Étape 3Versez la mousse de lait sur votre café en faisant des mouvements circulaires. Bonne dégustation!
St Remio est la marque exprimant à la perfection l'excellence du café. La fraîcheur de ses cafés , tous certifiés Rainforest Alliance et sourcés de façon durable, participent à rendre toute pause-café exceptionnelle et savoureuse. Plusieurs cafés en grain 1 kg sont à retrouver : St Anne Marie, St Francis et St Grace et proviennent de quelques-unes des meilleures origines.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Origine Vietnam
Bonjour, avez vous du café uniquement du Viêt-Nam ?
Bonjour Gilles,
Nous vous remercions pour l'intérêt que vous portez à notre site en ligne.
Je ne suis pas en mesure de vous proposer un café en grain provenant uniquement du Viêt-Nam, j'en suis navrée.
Cordialement,
Eva.
| 1 kg - Café en grain - St Anne Marie - ST REMIO | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Cannelle, Cèdre, Noix, Tabac |
| Conditions de conservation | A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Boisée |
| Continent d'origine | Amérique du Sud, Asie & Océanie |
| Arabica / Robusta | Arabica / Robusta |
| EAN : | 9349883001744 |
