Name: 1 Kg Café en grain pour professionnels Suprema - Caffe Del Faro
Brand: Caffe del Faro
SKU: 138133
Price: 36.9 EUR
Availability: InStock

En savoir plus sur ce café en grains Caffe del Faro :

Suprema de Caffe del Faro s'adresse aux professionnels qui souhaitent proposer du café de qualité. Sourcé en Colombie, au Brésil, Guatemala et Éthiopie, ce café 100 % arabica assemblé et torréfié en Italie, vous satisfera par son intensité corsée, ses notes d'agrumes et sa jolie longueur en bouche. À consommer en ristretto et expresso. Conditionnement : 1Kg.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Blend
Pays d'origine

Brésil, Colombie, Ethiopie, Guatemala
Torréfaction

Italie

Couleur de torréfaction - Medium+

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Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Fruits jaunes

Dominante

Fruits jaunes

Secondaire

Boisée

Notes de dégustation :

Agrumes
Noix
Zeste d'agrumes
Marmelade

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels - SUPERIEURS

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Caractéristiques principales de ce café en grain pour professionnels CAFFE DEL FARO Suprema :

INTENSITÉ

Café corsé

APPELLATION

Blend

TYPE DE CAFÉ

100% Arabica

TORRÉFACTION

PAYS DE TORRÉFACTION

Italie

Café en grain pour professionnels CAFFE DEL FARO Suprema

Vous souhaitez proposer, dans un cadre professionnel, un café à la hauteur? Avec 4 origines différentes (Colombie, Éthiopie, Brésil et Guatemala), le Suprema répond à un grand nombre de demandes. Il dispose non seulement d'une belle créma mais également d'une intensité marquée et corsée. Dès l'attaque on retrouve une douce acidité puis on retrouve des notes fruitées rappelant l'agrume.

Idéal en expresso ou ristretto !

CAFFE DEL FARO

Caffe del Faro c'est 10 ans d'expertise dans l'univers du café. La marque produit ses cafés au cœur de l'Italie, au Montegranaro. Son fondateur,Angelo Sgariglia, naturellement attiré par ce produit, a ensuite transmis ce même engouement à ses trois enfants, qui gèrent aujourd'hui l'entreprise familiale. Centré sur le Made in Italy et la production automatisée, elle n'en oublie pas pour autant la qualité et l'esthétisme de ses produits. Elle propose des cafés basés sur des mélanges et sous différents formats (dosettes ESE, café moulu, café en grain ...). Découvrez la marque en visitant la page dédiée.

Réglage optimal de votre espresso broyeur Delonghi pour ce café

Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

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Idéal en :

Espresso (~40ml)

Réglage moulin :

Position 3,5 à 4,5

Réglage intensité :

Normal

LE PETIT + : En americano pour un mug "Breakfast"

Caffe del Faro

L'entreprise familiale Caffe del Faro, basée en Italie, torréfie depuis bientôt 10 ans des cafés de qualité avec une fabrication 100% italienne.

L'objectif de cette torréfaction italienne est de ne pas perdre la tradition inculquée par Angelo Sgariglia, le fondateur du groupe.

Savoir-faire traditionnel, passion du produit et recherche constante de qualité sont les leitmotiv de Caffe del Faro.

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1 Kg Café en grain pour professionnels Suprema - Caffe Del Faro
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Couleur de torréfaction	Foncée
Famille aromatique primaire	Fruits jaunes
Gamme	SUPERIEURS
Notes de dégustation	Agrumes, Marmelade, Zeste d'agrumes, Noix
EAN :	8033897360027