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The Brave de Cosmai Caffè est le café italien qui réunit tous les marqueurs du café en grain Made in Italy. Avec sa composition composée d'arabica et de robusta, vous retrouvez en tasse, un café robuste, subtil et aromatique comme en Italie, avec des notes gourmandes (cacao).
Conditionnement : 250 g
Cafés conventionnels - CLASSIQUES Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés CLASSIQUES : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Café italien par excellence, le café The Brave est devenu une valeur sûre pour ceux qui eu l'occasion de le découvrir.
C'est un café en grain italien idéal pour de l'expresso ou du ristretto. En effet, sa composition, constituée à 40 % d'arabica et à 60 % de robusta d'Afrique et d'Amérique du Sud et Centrale, lui offre une intensité comme dans un bar.
Gustativement parlant, retrouvez ce qui fait le succès du café italien : robustesse, richesse aromatique et notes gourmandes et subtiles. La robustesse émane de la torréfaction très foncée qui donne lieu à une dégustation intense et très aromatique autour de notes gourmandes tournées vers le cacao.
Accompagnez ce café de quelques mendiants faits maison, très faciles à faire. Faites fondre du chocolat au micro-ondes. Avec une cuillère, verser et former un rond de chocolat. Parsemez le de noix, de la noix de coco, des raisins secs, des framboises fraîches. Laissez prendre au frigo et dégustez les avec ce café fort !
La marque est présente depuis 22 ans sur le marché du café et marque les esprits avec sa gamme de cafés italien. Entreprise familiale, elle n'en demeure pas moins performante et propose des cafés de haute qualité, distribués à travers plus de 15 pays. Son système de torréfaction est basé sur une méthode de grillage écologique, appelée Air Cleaning System. Un procédé de filtration d'air qui limite les défauts dans le café et qui permet d'avoir un produit sain avec plus de graisses et d'arômes naturels. Elle travaille avec des produits entièrement compostables, biodégradables ce qui lui a permis d'obtenir sa certification européenne.
COSMAI CAFFE est une famille italienne qui torrifie du café de haute qualité depuis 20 ans pour les amateurs de café. Le choix du café vert directement en plantation et la torréfaction à l’air propre, qui permet d’éviter le contact direct des grains avec la source de chaleur direct, favorisent une qualité homogène des grains torréfiés et évitent les risques de combustion qui peut dénaturer les arômes d'un bon café. Dans les cafés Cosmai vous allez retrouver tout l'amour du café.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Reglage Delonghi
Bonjour, quelqu'un pourrait partager ses réglages pour une Delonghi Dinamica ? Merci d'avance :-)
Bonjour,
Mon moulin est réglé sur 3
L'intensité de café est réglé sur 3/5 (grains de café)
La température est sur moyenne
Bon réglage à vous !
| 250 g - Café en grain - The Brave - COSMAI CAFFÈ | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Cannelle, Caramel, Vanille |
| Pays de torréfaction | Italie |
| Conditions de conservation | A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Continent d'origine | Origines diverses |
| Arabica / Robusta | Arabica / Robusta |
| EAN : | 8032591990158 |
