Name: 2 x 1 kg - Café en grain - 100% Straordinario Gran Miscela - MOKADOR CASTELLARI
Brand: Mokador Castellari
SKU: 227525
Price: 53.7 EUR
Availability: InStock

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2 x 1 kg - Café en grain - 100% Straordinario Gran Miscela - MOKADOR CASTELLARI

Blend arabica/robusta
Amérique du Sud/Amérique Centrale
Torréfié en Italie
Format économique, livré gratuitement.
2 x 1 kg

53^€70

0^€19/tasse26^€85/kg

Prix de comparaison : 57^€80

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Disponible en :

250 g

1 kg

2 x 1 kg

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En savoir plus sur ce café en grains Mokador Castellari :

Le café 100% Straordinario Gran Miscela de Mokador Castellari est disponible en format économique, avec livraison offerte ! Profitez de 2 paquets de 1?kg chacun pour savourer votre café préféré au quotidien, sans compromis sur la qualité et avec l’assurance d’une réserve généreuse.
Cet assemblage subtil d’Arabica et de Robusta vous offre un café italien au caractère affirmé, idéal pour toutes vos boissons : espresso, cappuccino ou café allongé. Ses notes gourmandes et boisées, fidèles à chaque tasse, transformeront chaque pause-café en une parenthèse délicieuse et conviviale, à partager ou à savourer en solo.

Informations clés

Botanique

Arabica / Robusta
Composition

Blend
Torréfaction

Italie

Couleur de torréfaction - Foncée

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Boisée

Dominante

Boisée

Secondaire

Gourmande

Notes de dégustation :

Cacao
Noix
Cèdre

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels - CLASSIQUES

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés CLASSIQUES : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Découvrez le café en grain 100% Straordinario Gran Miscela, Miscela d'Oro - 2 kg

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Votre café en grain favori, aux saveurs authentiques, disponible en format plus avantageux.

Découvrez un café en grains italien raffiné et puissant, idéal pour les véritables amateurs de café italien.

Le torréfacteur Mokador a sélectionné avec soin des grains arabica et robusta issus d’Amérique Centrale et du Sud — Colombie, Brésil, Guatemala et Costa Rica — pour un café en grain intense et riche en arômes.

En tasse, ce café dévoile une crema noisette persistante, chaleureuse et réconfortante. Au nez, ses arômes complexes annoncent les notes délicates à venir. À la dégustation, il séduit par son corps plein et son intensité marquée, avec des saveurs d'abord gourmandes telles que le cacao, puis boisées rappelant le cèdre et la noix, particulièrement présentes en fin de bouche.

Certifié par The Italian Espresso Institute, ce café en grain est parfait pour un expresso ou un ristretto à tout moment de la journée.

Optez pour ce lot de café en grain 2 kg en l'ajoutant à votre panier.

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Idéal en :

Espresso (~40ml)

Réglage moulin :

Position 1 à 3

Réglage intensité :

3/5

LE PETIT + : En noisette avec une goutte de lait froid

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Idéal en :

Espresso (~40ml)

Réglage moulin :

Position 1

LE PETIT + : En café allongé pour une tasse plus légère

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Idéal en :

Espresso (~40ml)

Réglage moulin :

Position 1 à 3

Réglage intensité :

4/5

LE PETIT + : En machiatto pour une touche lactée

Mokador Castellari

L’histoire débute en 1967 quand Domenico Castellari décide de voler de ses propres ailes. Il ouvre sa première boutique et fonde la Torrefazione Mokador à Faenza (une région réputée pour sa tradition culinaire).

Une influence culturelle qui comptera beaucoup dans l’approche du fondateur dont la stratégie pour le café Castellari est de se concentrer sur la qualité du café en opposition à une stratégie de masse, de quantité.

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2 x 1 kg - Café en grain - 100% Straordinario Gran Miscela - MOKADOR CASTELLARI
Notes de dégustation	Cacao, Cèdre, Noix
Pays de torréfaction	Italie
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Boisée
Arabica / Robusta	Arabica / Robusta
EAN :	8000719000416