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choix expert

1kg café en grain 100% Straordinario Gran Miscela - Mokador

  • Blend
  • Amérique du Sud/Amérique Centrale
  • Plus qu'un paquet pour avoir la livraison gratuite !
  • Idéal :expresso, ristretto…
  • 1kg
torrefaction foncee 7
cafe famille aromatique boisee
cafe en grain classique
cafe arabica robusta
27€90
0€20/tasse27€90/kg
Disponible en :
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H

En savoir plus sur ce café en grains Mokador Castellari :

Votre café en grain 100 % Straordinario Gran Miscela est disponible en café en grain 1 kg pour plus d'économies et de sérénité à la maison. Ce café italien issu d'un blend arabica/robusta en provenance d'Amérique du Sud et Centrale, s'intègre parfaitement dans la réalisation de plusieurs boissons. Ses notes boisées et gourmandes se mélangent. Retrouvez des notes appréciables de cacao, cèdre et noix, de même qu'un corps généreux et une belle intensité et créma persistante. Conditionnement : 1 kg.

Informations clés

  • Botanique
    Arabica / Robusta
  • Composition
    Blend
  • Torréfaction
    Italie

Couleur de torréfaction - Foncée

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique -  Boisée

Boisée
Dominante
Boisée
Gourmande
Secondaire
Gourmande
Notes de dégustation :
  • Cacao
  • Noix
  • Cèdre
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Familles aromatiques

Cafés conventionnels -  CLASSIQUES 

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

pyramide cafe

Cafés CLASSIQUES :  Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

 

Découvrez le café en grain Mokador 100 % Straordinario Gran Miscela - 1kg

 

cafe en grain italien gran miscela

Un café en grain Mokador emblématique

Découvrez un café en grains italien raffiné et puissant, parfait pour satisfaire les amateurs de café italien !

Le torréfacteur italien Mokador a soigneusement sélectionné des grains arabicas et robusta en provenance d'Amérique Centrale et d'Amérique du Sud, notamment de Colombie, du Brésil, du Guatemala et du Costa Rica. Il en résulte un café en grain à la fois intense et riche en arômes.

Vous vous retrouverez avec un café offrant, une créma persistante d'une couleur noisette réconfortante. Au nez, les arômes se mêlent harmonieusement, laissant entrevoir les différentes notes à venir.

À la dégustation, ce café se distingue par son corps plein et son intensité marquée, accompagnés de notes boisées et gourmandes telles que le cacao, le cèdre ou encore la noix, particulièrement perceptibles en fin de bouche.

Ce café est certifié par "The Italian Espresso Institute" et est idéal pour être dégusté en expresso ou en ristretto à tout moment de la journée.

Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Delonghi
Idéal en :

  Espresso (~40ml)
Réglage moulin :

  Position 1 à 3
Réglage intensité :

   3/5
LE PETIT + : En noisette avec une goutte de lait froid
Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Kottea, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Kottea. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Kottea
Idéal en :

  Espresso (~40ml)
Réglage moulin :

  Position 1
LE PETIT + : En café allongé pour une tasse plus légère
Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Philips, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Philips. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Philips
Idéal en :

  Espresso (~40ml)
Réglage moulin :

  Position 1 à 3
Réglage intensité :

   4/5
LE PETIT + : En machiatto pour une touche lactée

 

 

Mokador Castellari

Mokador Castellari

L’histoire débute en 1967 quand Domenico Castellari décide de voler de ses propres ailes. Il ouvre sa première boutique et fonde la Torrefazione Mokador à Faenza (une région réputée pour sa tradition culinaire).

Une influence culturelle qui comptera beaucoup dans l’approche du fondateur dont la stratégie pour le café Castellari est de se concentrer sur la qualité du café en opposition à une stratégie de masse, de quantité.

 

Avis client sur 1kg café en grain 100% Straordinario Gran Miscela - Mokador

Charte de gestion et modération des avis

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4.5/5 sur 155 avis
Avis 1 à 10/155
Trier par :
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1 /5
Kamel M,
acheteur vérifié
Client depuis le 10/01/2018
Client vérifié depuis le 10/01/2018

Le paquet etais ouvert arrivé a deqtinantion tous le café dans le carton . Idnamissible

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Sébastien B,
acheteur vérifié
Client depuis le 12/01/2024
Client vérifié depuis le 12/01/2024

Belle intensité en tasse

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Michel B,
acheteur vérifié
Client depuis le 01/03/2021
Client vérifié depuis le 01/03/2021

je rachèterai a ma prochaine commande

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3 /5
Maxence Z,
acheteur vérifié
Client depuis le 05/03/2022
Client vérifié depuis le 05/03/2022

Un bon café Italien, une belle crème, mais un peu trop damertume en fin de bouche à mon goût

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Marine D,
acheteur vérifié
Client depuis le 25/05/2023
Client vérifié depuis le 25/05/2023

Très bon café

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 18/09/2022
Client vérifié depuis le 18/09/2022

Bon rapport qualité prix il etait en promo :) ,café plutôt léger en bouche comparé au nez.

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 26/11/2022
Client vérifié depuis le 26/11/2022

Très bon café en espresso: belle mousse une faible acidité. C'est l'un de mes préférés !

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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 02/09/2022
Client vérifié depuis le 02/09/2022

très bon café genéreux et du bon café italien

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile videavis etoile vide
3 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 15/03/2020
Client vérifié depuis le 15/03/2020

Il est bon mais me donne mal à lestomac.le mélange ne me convient pas

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 25/05/2017
Client vérifié depuis le 25/05/2017

Idéal pour un café équilibré à l italienne.

Avis 1 à 10/155
Trier par :

Questions et réponses de clients sur 1kg café en grain 100% Straordinario Gran Miscela - Mokador

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

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Questions 1 à 3/3

Comment noter un café, j ne vois pas le lien?

Bonjour, la question est dans le titre

Bonjour,
Sous le titre, vous avez un lien "Avis Client", cliquez dessus et suivez les instructions !
À bientôt sur MaxiCoffee.

Www.maxicoffee.com,

Chemex

Bonjour ! Est-il possible de consommer ce genre de café avec le maximum de sa saveur à l'aide d'un chemex ? Merci d'avance et bonne journée !

Bonjour Emi,
um... ce café est un mélange 20% robusta dans un torréfaction italienne (aussi appelé foncé)... dans un méthode de filtration comme la chemex ou le café est en contact avec l'eau pendant quelques temps (à l'opposé que un méthode pression comme l'expresso ou l'eau et café sont en contact très peu de temps), ce café sera très très corsé. Si c'est ce que vous aimez, allez-y. Mais la plupart des personnes préfère des cafés 100% arabica dans des torréfactions légères ou moyen pour des Chemex, voilà un selection de cafés qui correspondent : https://www.maxicoffee.com/cafe-grain-c-6_58.html?mf=86:527;192:1461-1716;

Philippe,

Date de torréfaction

Bonjour, comment sais t-on la date de torréfaction au moment de l'achat?

Cordialement.

Bonjour Kevin,
Mokador (comme beaucoup de torrefacteurs industriels) n'indiquent pas la date de torrefaction sur leur paquets.
Le seul marque que nous vendons qui mettent bien en avant leur fraîcheur est Cafés Lugat qui assurent un date de torréfaction de max 10 jours quand vous recevez votre produit (tant qu'il n'y a pas de problème transporteur bien sur).

Philippe,
Questions 1 à 3/3
1kg café en grain 100% Straordinario Gran Miscela - Mokador
Notes de dégustation Cacao, Cèdre, Noix
Gamme CLASSIQUES
Famille aromatique primaire Boisée
Couleur de torréfaction 7 - Foncée - conseillé : espresso
Arabica / Robusta Arabica / Robusta
EAN : 8000719000416

Mug isotherme - King inox 47cl - THERMOS
+-
  • Contenance : 47 cl
  • Matière : Acier inoxydable
  • 5h au chaud/ 9h au froid
  • Le + : Crochet sachet/infuseur à thé
35€90
Prix de comparaison : 49€90
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Porte serviette en papier Mokador
+-
  • Contenance 100 serviettes
  • Rechargeable
  • Boîte en étain
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Bouteille isotherme Collection Pastel Rose 75 cl - QWETCH
+-
  • Contenance : 75 cl
  • Matière : Acier inoxydable
  • 12h au chaud / 24h au froid
  • Le + : Double paroi
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Mug isotherme Wood 47 cl - QWETCH
+-
  • Contenance : 47 cl
  • Matière : Acier inoxydable
  • 6h au chaud / 12h au froid
  • Le + : ouverture à clapet
26€00
Prix de comparaison : 31€00
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H