Name: 1 Kg Café en grain pour professionnels Premium - Café Mauro
Brand: Caffè Mauro
SKU: 14163
Price: 34.9 EUR
Availability: InStock

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1 Kg Café en grain pour professionnels Premium - Café Mauro

Torréfaction très foncée
Notes : épicées et cacaotées
Le + : idéal pour professionnels
Conditionnement : 1 kilo

33^€08^HT34^€90 ^TTC

0^€23/tasse33^€08/kg

Disponible en :

1 kilo

5 kilos (10% de remise)

+ -

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En stock - Expédié sous 24H

En savoir plus sur ce café en grains Caffè Mauro :

Savourez un vrai café de torréfaction italienne : très foncé et fort. Ses notes gourmandes d'épices et de cacao vont vous séduire. Idéal pour un usage professionnel, conditionnement 1kg.

Informations clés

Botanique

Arabica / Robusta
Composition

Blend
Torréfaction

Italie

Couleur de torréfaction - Foncée

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Épicée

Notes de dégustation :

Chocolat
Caramel
Epices
Tabac
Amandes Grillées

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels - CLASSIQUES

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés CLASSIQUES : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Caractéristiques principales de ce café en grains :

Intensité

Café fort

Appellation

Blend

Type de café

50% Arabica - 50% Robusta

Torréfaction

Pays de Torréfaction

Italie

Café en grains pour professionnels Premium 1kg - café Mauro

Un café italien Premium

Le café en grains Premium est un mélange composé d' Arabica d'Amérique Centrale et du Sud ainsi que de Robusta d'Asie du Sud . C'est un café corsé au goût unique, qui offre une dominante épicée prononcée ainsi que de légères notes florales et chocolatées.

Caffe Mauro c'est avant tout une torréfaction artisanale. Les grains de café sont cuits lentement afin d'éviter toute brûlure et obtenir un résultat en tasse incomparable.

Une histoire de traditions

L'entreprise fut fondée en 1949 par Demetrio Mauro au Sud de l'Italie . Malgré les temps difficile d'après guerre, il eut l'intuition et la forte volonté d'installer dans les alentours du port de Reggio Calabria une voiture torréfactrice qui avait une capacité de 20kg.

En peu de temps, grâce à cette volonté de faire et sa conviction, l'entreprise devint florissante jusqu'à devenir un symbole de passion pour le café.

Avec l'aide de sa famille, l'entreprise connut un développement tourbillonnant et devint l'une des plus avancées dans les années 50 et 60. Depuis sa création, l'entreprise s'est fixé un objectif : la satisfaction client .

Pour atteindre son objectif, Caffe Mauro effectue un suivi qualité tout au long de la production de café : du choix des grains de café vert jusqu'à la fin de la torréfaction . Cet objectif est aussi atteint grâce à une constante recherche des meilleures mélanges de café .

Caffè Mauro

L'entreprise Caffè Mauro fût fondée en 1949 par Demetrio Mauro au Sud de l'Italie. Caffé Mauro est avant tout une torréfaction artisanale toujours à la recherche d'une tasse incomparable.

Depuis sa création, l'entreprise s'est fixée un objectif : la satisfaction client. Pour atteindre son objectif, Caffè Mauro effectue un suivi qualité tout au long de la production de café : du choix des grains de café vert jusqu'à la fin de la torréfaction.

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1 Kg Café en grain pour professionnels Premium - Café Mauro
Conditions de conservation	Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec
Couleur de torréfaction	Très foncée
Famille aromatique primaire	Gourmande
Gamme	CLASSIQUES
Notes de dégustation	Amandes Grillées, Caramel, Chocolat, Epices, Tabac
EAN :	8002530164926