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Cafés conventionnels - CLASSIQUES Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés CLASSIQUES : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Café fort
Blend
50% Arabica - 50% Robusta
Italie
Le café en grains Premium est un mélange composé d' Arabica d'Amérique Centrale et du Sud ainsi que de Robusta d'Asie du Sud . C'est un café corsé au goût unique, qui offre une dominante épicée prononcée ainsi que de légères notes florales et chocolatées.
Caffe Mauro c'est avant tout une torréfaction artisanale. Les grains de café sont cuits lentement afin d'éviter toute brûlure et obtenir un résultat en tasse incomparable.
L'entreprise fut fondée en 1949 par Demetrio Mauro au Sud de l'Italie . Malgré les temps difficile d'après guerre, il eut l'intuition et la forte volonté d'installer dans les alentours du port de Reggio Calabria une voiture torréfactrice qui avait une capacité de 20kg.
En peu de temps, grâce à cette volonté de faire et sa conviction, l'entreprise devint florissante jusqu'à devenir un symbole de passion pour le café.
Avec l'aide de sa famille, l'entreprise connut un développement tourbillonnant et devint l'une des plus avancées dans les années 50 et 60. Depuis sa création, l'entreprise s'est fixé un objectif : la satisfaction client .
Pour atteindre son objectif, Caffe Mauro effectue un suivi qualité tout au long de la production de café : du choix des grains de café vert jusqu'à la fin de la torréfaction . Cet objectif est aussi atteint grâce à une constante recherche des meilleures mélanges de café .
L'entreprise Caffè Mauro fût fondée en 1949 par Demetrio Mauro au Sud de l'Italie. Caffé Mauro est avant tout une torréfaction artisanale toujours à la recherche d'une tasse incomparable.
Depuis sa création, l'entreprise s'est fixée un objectif : la satisfaction client. Pour atteindre son objectif, Caffè Mauro effectue un suivi qualité tout au long de la production de café : du choix des grains de café vert jusqu'à la fin de la torréfaction.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
| 1 Kg Café en grain pour professionnels Premium - Café Mauro | |
|---|---|
| Conditions de conservation | Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec |
| Couleur de torréfaction | Très foncée |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Gamme | CLASSIQUES |
| Notes de dégustation | Amandes Grillées, Caramel, Chocolat, Epices, Tabac |
| EAN : | 8002530164926 |
