Name: 125 g café en grain : Colombie - Finca Gutierrez Geisha - Grand cru - 125g - Cafés Lugat
Brand: Lugat
SKU: 108171
Price: 19.9 EUR
Availability: OutOfStock

AccueilCafé en grainSpecialty Coffee

125 g café en grain : Colombie - Finca Gutierrez Geisha - Grand cru - 125g - Cafés Lugat

Torréfaction Très Claire
100% Arabica (Colombie Geisha)
Notes de jasmin, vanille, pêche blanche et miel de thym
Gamme Grand Cru
Torréfié en France
125g

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250 g - Café en grain - Organic Blend Bio - TERRES DE CAFÉ

(8)

Blend
Wallaga et Brésil
Compatible avec plusieurs méthodes d'extractions
Café de forêt
250g

12^€90

0^€36/tasse51^€60/kg

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250 g - Café en grain - Specialty Guatemala - COSMAI CAFFÈ

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Pure Origine
Guatemala
Torréfié en Italie
Pure Origine
250 g

10^€00

0^€28/tasse40^€00/kg

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250 g - Café en grain - Mélange Florian 1720 100% Arabica - BRÛLERIE DU CANTIN

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Meilleur torréfacteur de France 2021
Specialty coffee
100% Arabica
Fruité et gourmand
Torréfié artisanalement en France
250 gr

12^€50

0^€35/tasse50^€00/kg

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3 x 200 g - Café en grain de spécialité - Pack découverte MOF - LAGRANGE

Pack découverte café en grain de spécialité & MOF
Trois origines emblématiques : Kenya, Costa Rica, Éthiopie
Torréfié par un Meilleur Ouvrier de France
Format 3 x 200 g = variété et fraîcheur du grain

33^€60

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Prix de comparaison : 35^€40

Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus

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En savoir plus sur ce café en grains Lugat :

Ce café en grains vient de la Ferme Gutierrez dans la région de Tolima à l'Ouest de la Colombie. Ce précieux micro-lot est un geisha torréfié spécialement pour méthode douce qui offre des notes de jasmin, vanille, pêche blanche et miel de thym. Il fait partie de la gamme Grand Cru des Cafés Lugat. Conditionnement : 125g.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d'origine

Colombie
Torréfaction

France (Torréfacteurs Artisanaux)

Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine

Colombie, Tolima
Process

Lavé
Variété(s)

Geisha
Altitude

1800 mètres

En savoir plus Réduire

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité

Café équilibré

Appellation

Café Micro-Lot

Pays d'origine

Colombie

Torréfaction

Pays de Torréfaction

France (Aquitaine)

Type de café

100% Arabica

Geisha

Plantation

Altitude 1800-2000M

Récolte manuelle et sélective

Process

Lavé

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Finca Gutierrez Geisha est un Micro-Lot.

		Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
		Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
		Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

Ce qu'en pense Lionel, torréfacteur chez Cafés Lugat :

Lionel* l'aime pour :

Ce café vous offre une tasse très aromatique grâce à une variété prestigieuse ! En filtre, vous allez apprécier ses notes florales typique du Geisha, accompagnée par la douceur de la pêche blanche et du miel.

* Le dénicheur de café (Cafés Lugat)

88+ /100

Présentation de la plantation :

La ferme Gutierrez est située au cœur de la région de Tolima en Colombie ! Deux variétés nobles sont cultivées ici : le Geisha et le Wush Wush. Plantés entre 1800m et 2000m d'altitude, les caféiers ont constamment la tête dans les nuages ! Et qui dit nuage dit humidité ! Des systèmes de séchage spécifiques ont donc été inventés afin d'éviter une sur-fermentation du café. On appelle ce système "La Marquesina". Ce sont tout simplement des lits africains qui sont mis sous serre afin de limiter l'humidité.

La famille Gutierrez est propriétaire de la ferme depuis plus de 80 ans. Newerley est la 5ème génération de caféiculteurs et la 6ème court déjà au milieu des caféiers ! Il apporte un regard nouveau et plus moderne à la plantation, ce qui permet de renforcer le savoir-faire de la ferme. La force de cette famille est son besoin constant de découverte : méthodes de traitements ou de fermentation, nul n'arrête la famille Gutierrez lorsqu'il s'agit de nouvelles expérimentations ! Leur engagement dans l'univers du café ne s'arrête pas là, puisque 3 membres de la famille ont passé leur certification de Q grader (personne habilitée à noter la qualité du café en tasse).

Pourquoi ce café est un Grand Cru ?

Une tasse extrêmement complexe, aux notes florales et délicates
Le geisha est une variété fragile et qui produit peu de fruits, mais d'une qualité en tasse exceptionnelle
Une culture en haute altitude qui participe à la finesse aromatique et à la maturation plus lente des cerises améliorant ainsi la sucrosité et l'acidité du café

Situation géographique :

Lugat

Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

Avis client sur 125 g café en grain : Colombie - Finca Gutierrez Geisha - Grand cru - 125g - Cafés Lugat

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125 g café en grain : Colombie - Finca Gutierrez Geisha - Grand cru - 125g - Cafés Lugat
Gamme	EXCEPTIONS (score 80 +)
Arabica / Robusta	100% Arabica
Scoring	88 /100
Café conseillé pour	Filtre
Pays d'origine	Colombie
EAN :	3700809380965