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Découvrez un véritable café en grain italien torréfié par le torréfacteur italien, Bazzara, dégustez Gustoitaliano. Un café en grain à l'intensité marquée, forte, exclusivement composé de robusta. À la dégustation, il se distingue par son corps et ses arômes omniprésents ainsi que par des arômes de chocolat noir, céréales grillées. Conditionnement : 1Kg.
Cafés conventionnels - SUPERIEURS Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)
Le café en grain GustoItaliano comporte exclusivement du robusta, ce qui fait qu'il est particulièrement gourmand et épicé avec une intensité forte et marquée. Sa dominante gourmande vient des notes de chocolat noir et de céréales grillées, caractéristiques du véritable café italien que l'on retrouve dans les bars italiens. Les notes épicées sont quant à elle perceptibles grâce à la longueur en bouche franche.
C'est un rendu en tasse intense et au corps sirupeux.
Bazzara est une marque familiale qui a toujours combiné tradition et qualité. La tradition vient de l'ancienneté de la marque qui, depuis 1966, a réussi à imposer et à faire perdurer le véritable expresso à l'italienne transmis de génération en génération. La qualité, quant à elle, vient du sourcing des cafés tous issus des meilleures plantations avec une torréfaction adaptée en fonction de chacune des origines. Un café en grain parfait pour les machines automatiques ou expresso et fabriqué en Italie, pour retrouver le café italien tant espéré.
Découvrez le café en grain italien de Bazzara ainsi que notre page café en grain italien pour combler toutes vos envies.
« Notre objectif premier est de concevoir des mélanges toujours fidèles et d'excellente qualité. Innovation, qualité et savoir-faire artisanal sont notre devise. Nous sommes tout particulièrement fiers du DodiciGrancru (anciennement Top 12), qui en plus d'être un café unique, fait partie d'un projet d'expérience sensorielle auquel nous travaillons depuis longtemps. »
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
A quel pourcentage
Bonjour pouvez-vous indiquer le pourcentage d'Arabica et de Robusta
merci
Bonjour,
Après vérification, ce café est un 100% Robusta. Une erreur s'est glissée dans notre fiche produit, veuillez nous en excuser. C'est un café typique des cafés à l'italienne : intensité forte avec un corps riche, une amertume prononcée et une crema consistante.
À bientôt sur MaxiCoffee.
| 1 kg - Café en grain - GustoItaliano - BAZZARA | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Cannelle, Cèdre, Clou de girofle, Pain grillé |
| Pays de torréfaction | Italie |
| Conditions de conservation | A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Épicée |
| Continent d'origine | Origines diverses |
| Arabica / Robusta | 100% Robusta |
| EAN : | 8026028000022 |
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