Café en grain professionnel Dodicigrancru Bazzara – Lot 2 x 1 kg

S’il existe un café en grain capable de combler tous les amateurs, c’est bien le Dodicigrancru de Bazzara. Ce grand cru se distingue par l’assemblage de douze arabicas d’exception, parmi les plus réputés au monde. Chacun a été torréfié avec précision en Italie afin de créer une harmonie rare en tasse. Proposé ici en lot de 2 paquets de 1 kg, ce format est idéal pour les professionnels exigeants.

Les origines qui composent ce café en grain premium sont : Jamaica Blue Mountain, Santo Domingo, Mexique, Guatemala, Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Colombie, Brésil, Éthiopie et Inde.

Au nez : des senteurs florales élégantes évoquant la fleur d’oranger viennent charmer dès l’ouverture du paquet.

À l’œil : une crema généreuse et persistante se forme lors de l’extraction, gage d’une excellente qualité en tasse. Vos collaborateurs, clients ou convives apprécieront ce choix raffiné.

En bouche : les saveurs se développent autour de notes gourmandes de chocolat noir, relevées par des touches d’orange confite et d’amande grillée. Une légère nuance de rhum antillais se dévoile, avant une finale subtilement épicée rappelant les orangettes.

Bazzara, le savoir-faire italien au service du café en grain

Depuis 1996, cette maison italienne s’illustre par son exigence et son attachement aux méthodes traditionnelles. D’abord gérée par une famille passionnée, elle s’est développée pour devenir une référence dans le monde du café, tout en conservant son héritage. Les grains sélectionnés proviennent exclusivement de plantations reconnues, puis sont torréfiés avec précision pour sublimer chaque origine.

Ce café en grain s’adapte parfaitement aux machines automatiques en entreprises, qu’il s’agisse de structures de taille moyenne ou de petits bureaux, ainsi qu’aux machines expresso plus professionnelles.