DeLonghi Magnifica S 22.140.b : compact pour de grands contenants

L'expresso broyeur DeLonghi Magnifica S 22.140.B est l'une des machines à café les plus plébiscitées. Son gabarit plutôt compact offre des contenants assez importants, adapté à un couple consommant plusieurs cafés par jour. 

• Eau : 1.8 L 
• Grain : 250 g (l'équivalent d'une poche de café)
• Marc : 14 galettes (il faudra donc vider le bac à marc tous les 14 cafés environ)

À noter : au cours des années, la ECAM 22.140.B a subi des modifications, pas toujours positivement. En effet, le bac à grain, auparavant semi-opaque et équipé d'un joint d'étanchéité, est désormais complètement opaque et sans joint hermétique. Le café en grain est désormais moins protégé de l'oxydation et la machine est plus bruyante.

Magnifica S ECAM 22.140.B : ses fonctionnalités

Cette machine à café à grain entrée de gamme ne propose finalement que 2 boissons en accès direct : expresso et lungo (ainsi que les doubles), ce qui rend son utilisation limitée. Les doubles extractions sont réalisées en une seule percolation, ce qui permet de gagner en rapidité d'exécution. Cependant, la double extraction dégrade fortement votre résultat en tasse.

Elle est également équipée d'une trappe à moulu, permettant d'utiliser du café pré-moulu (idéale pour un décaféiné occasionnellement). Cet expresso broyeur possède aussi une buse vapeur simple avec un revêtement en plastique. 

La prise en main de cette machine reste très simple, notamment avec son bouton central permettant de régler l'intensité café (c'est-à-dire la quantité de café broyé). 

Vous retrouverez le célèbre broyeur DeLonghi en acier réglable sur 13 positions. Conseil d'expert : pour trouver le bon réglage, nous vous conseillons de démarrer sur la position 5 puis affiner ou grossir la mouture en fonction du résultat attendu. 

Une extraction café de qualité pour la 22.140.B ?

LA question que vous vous posez surement est : la DeLonghi Magnifica S propose-t-elle un bon café ? En effet, c'est bien l'information principale attendue. Toutes les machines que l'on référence passent une batterie de test afin de vous apporter un avis objectif et vous aider à trouver la machine qui correspond à vos besoins. 

Le résultat café de la Magnifica S 22.140.B est très bon. Elle offre une extraction équilibrée avec une créma onctueuse. L'eau est légèrement trop chaude mais ne brûle pas les arômes de votre café. Cependant, si vous souhaitez un café intense et onctueux, il faudra alors choisir l'intensité maximum, ce qui représente  13 g (quand un Barista utilisera maximum 10 g). Ce grammage important risque la surconsommation de café et peut revenir cher à l'utilisation. 

En ce qui concerne la buse vapeur, c'est un gros bémol. Le résultat est déceptif, la mousse de lait monte difficilement et le résultat est plus proche d'un lait chaud qu'une mousse onctueuse. Si ce critère est important pour votre achat nous vous conseillons plutôt l'évolution de la Magnifica, la DeLonghi 22.127.B équipée d'une buse vapeur améliorée. 

Entretenir sa machine à café DeLonghi Magnifica S

Avoir trouvé la machine à café adaptée à ses besoins et le café en grain correspond à ses goûts, c'est déjà une bonne étape. Cependant, avec le temps, votre machine peut vous extraire un résultat moins qualitatif, le problème vient probablement de l'entretien. Voici comment bien entretenir votre machine à café DeLonghi 22.140.B : 

1. La filtration : afin de filtrer les particules de calcaire dans l'eau et de purifier le goût de l'eau (pour ne pas dénaturer les arômes de votre café) nous vous conseillons de mettre une cartouche filtrante. À changer tous les 2 à 3 mois en fonction de la dureté de votre eau.
2. Le détartrage : malgré l'utilisation d'un système de filtration, il est important de réaliser un détartrage afin de retirer le calcaire qui peut se déposer sur le thermoblock et dans les becs verseurs.
3. Le nettoyage : le groupe café est extractible permettant de le nettoyer sous l'eau tiède 1 fois par semaine. Les bacs récupérateurs peuvent être nettoyés au lave-vaisselle 1 fois par semaine également.
4. Le système lait : pensez à bien purger avant et après utilisation et de la nettoyer avec un nettoyant lait adapté afin de retirer toutes les bactéries.

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