DeLonghi Magnifica S 22.140.b : petite machine, grands contenants

 La machine à expresso DeLonghi Magnifica S 22.140.B est une option populaire grâce à ses caractéristiques remarquables. Malgré sa taille compacte, elle offre une grande capacité, ce qui la rend idéale pour les couples ou les personnes qui consomment plusieurs cafés par jour. 

• Bac à eau : 1.8 L 
• Bac à grain : 250 g (l'équivalent d'un sachet de café)
• Bac à marc : 14 galettes 

À noter : Au fil des années, la machine ECAM 22.140.B a subi des modifications, malheureusement pas toujours positives. Par exemple, le bac à grain était semi-opaque et équipé d'un joint d'étanchéité, mais il est désormais complètement opaque et dépourvu de joint hermétique. En conséquence, le bruit de la machine est moins isolé et les grains de café sont moins protégés de l'oxydation.

Expresso broyeur Magnifica S ECAM 22.140.B : les réglages

La machine Magnifica propose deux boissons, l'expresso et le longo, accessibles directement depuis la façade de la machine. Vous avez également la possibilité de réaliser ces boissons en version double grâce à sa grande chambre de percolation, ce qui permet de gagner du temps lors de la préparation. Cependant, après des tests, il a été constaté que ce type d'extraction en double est généralement moins qualitatif que lorsqu'il est réalisé à l'unité.

L'expresso broyeur 22.140.B est équipé d'une trappe à moulu, ce qui vous permet de réaliser des extractions de café différentes, comme un décaféiné par exemple. Vous pouvez également utiliser la buse vapeur simple avec revêtement plastique pour préparer des boissons à base de lait, en utilisant un pichet en inox avec du lait frais, qu'il soit animal ou végétal.

Cette machine est facile à prendre en main, et vous pouvez régler la force de votre café en utilisant la molette située sur la façade. Cette molette vous permet de modifier la quantité de café qui sera broyée pour chaque extraction.

La machine est équipée d'un broyeur DeLonghi en acier réglable sur 13 positions. Nous recommandons de commencer les extractions avec le réglage 5, puis d'affiner ou de grossir la mouture en fonction du résultat que vous souhaitez obtenir. Veuillez noter que le résultat en tasse ne sera visible qu'après environ 3 extractions.

Réaliser une extraction café qualitative avec la 22.140.B

La DeLonghi Magnifica S 22.140.B propose un café de qualité, selon les tests rigoureux auxquels elle a été soumise. Elle réalise une extraction équilibrée avec une belle crème. Bien que l'extraction soit légèrement trop chaude, elle ne brûle pas la saveur du café. Cependant, si vous recherchez un café fort et onctueux, il est recommandé de choisir la force maximale, qui est de 13 grammes (les baristas utilisent jusqu'à 10 grammes). Il convient de noter que cette quantité plus élevée peut entraîner une surconsommation de café

En ce qui concerne la buse vapeur, les résultats ont été décevants. Le lait était difficile à mousser et le résultat était plus proche du lait chaud que de la mousse crémeuse. Si la performance de la buse vapeur est un critère important pour vous, il est conseillé de considérer plutôt l'évolution de la Magnifica, la DeLonghi 22.127.B, qui est équipé d'une buse vapeur amélioré. 

Les étapes d'entretien de la machine à café DeLonghi Magnifica S

L'entretien régulier de votre machine à café est essentiel pour garantir une extraction parfaite et préserver le goût du café. Voici les étapes importantes de l'entretien  : 

• La filtration :Si vous utilisez l'eau du robinet, il est recommandé d'utiliser une cartouche filtrante pour éliminer les particules de calcaire et purifier le goût de l'eau. La cartouche doit être remplacée tous les 2 à 3 mois en fonction de la dureté de votre eau.
• Le détartrage : Même avec un système de filtration, il est nécessaire de réaliser un détartrage périodique pour éliminer le calcaire qui peut s'accumuler sur le thermobloc. Suivez les instructions du fabricant pour effectuer cette opération.
• Le nettoyage : Le groupe café retient des résidus d'huile et de café lors des extractions. Sur ce modèle, le groupe café est extractible, il suffit de le rincer sous de l'eau chaude (pas trop chaude) une fois par semaine, de le laisser sécher et de le remplacer dans la machine éteinte. Le bac de récupération est compatible avec le lave-vaisselle.
• Le système lait : Si votre machine est équipée d'une buse vapeur pour préparer des boissons à base de lait, il est important de purger la buse avant et après utilisation. Utilisez également un nettoyant spécifique pour éliminer toutes les bactéries et maintenir la propreté de la buse.

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