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Un Kit Barista
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Offert avec ce produit :
Cette machine expresso manuelle est une Semi-Pro ou « Barista ».
Elle vous offre la technologie des machines coffee-shops, dans un format domestique. Elle nécessite un peu de maitrise et un moulin pour espresso est essentiel.
Pour en savoir plus sur les catégories de nos machines, et découvrir quelle machine est adaptée pour vous, consultez le Guide MaxiCoffee >
| Débutant | Evolutif | Semi-Pro | |
|---|---|---|---|
| Intuitif et polyvalent | |||
| Crema-mousse | |||
| Crema italienne | |||
| Mousse de lait Latte Art | |||
| Association avec moulin | Optionnelle | Recommandée | Moulin intégré |
L'innovation au cœur de l'espresso : découvrez l'Oracle Jet, le dernier-né de la gamme haut de gamme Sage. L'Oracle Jet perpétue la tradition d'excellence de la gamme Oracle en offrant une mouture parfaite et un contrôle thermique optimal. Plus intuitive et polyvalente, elle offre une interface utilisateur repensée et une flexibilité accrue pour des créations personnalisées.
Gagnez en productivité grâce à cette machine expresso Sage The Oracle Jet : plus rapide, plus performant et entièrement automatisé. Équipée d'un broyeur Baratza européen de précision, offrant 45 réglages de mouture ; découvrez un café au goût parfait, résultat d'un contrôle thermique optimisé par un groupe chauffant 58 mm breveté.
Son design épuré et lumineux, habillé d'inox brossé, apporte une touche de modernité à votre cuisine. Plus besoin de remplir votre réservoir en permanence : la trémie de 340 g et le réservoir de 2,3 L de l'Oracle Jet vous offrent une grande autonomie. L'écran tactile HD 5 pouces de la Sage Oracle Jet, ultra-réactif, vous offre une expérience immersive grâce à des graphismes améliorés, des animations fluides et une multitude de fonctionnalités connectées.
Pack Barista composé de : Boîte de conservation des grains de café 500 g, Knock Box mini, lot de 2 tasses + soucoupes pour Latte Art, lot de 2 verres double parois Latte 200 ml et lot de 2 verres doubles parois 100 ml.
Le système ThermoJet, innovation phare de la Sage Oracle Jet, garantit une préchauffe ultra-rapide (quelques secondes suffisent pour que la machine soit opérationnelle ) et une consommation énergétique réduite de 32 %.
Le groupe chauffant professionnel 58mm de l'Oracle Jet, doté d'un contrôle PID, permet d'ajuster la température de l'eau par incréments de +/-1 °C, garantissant une extraction optimale pour chaque type de café.
Comment utiliser l'Oracle Jet black truffle ?
L'Oracle Jet vous accompagne pas à pas dans la préparation de votre café. Ses meules coniques ajustables et sa dose automatique vous permettent de créer des boissons sur mesure, à votre goût. La machine dose automatiquement la quantité de café moulu nécessaire pour chaque extraction, en fonction de la boisson choisie, garantissant une constance dans les résultats.
Le café, dosé avec précision, est automatiquement tassé dans le porte-filtre 58mm, garantissant une extraction optimale et reproductible. Avant l'extraction, l'Oracle Jet effectue une pré-infusion pour humidifier les grains de café, ce qui permet une extraction plus uniforme et réduit l'amertume.
La fonction guide barista de l'Oracle Jet vous permet de maîtriser les paramètres d'extraction pour un résultat optimal. Ce véritable assistant personnel vous aide à obtenir une extraction optimale à chaque fois, en analysant en temps réel les paramètres de votre café et en vous proposant des ajustements si nécessaire.
Grâce à son analyse en temps réel, la machine détecte les sous-extractions ou sur-extractions et ajuste automatiquement la mouture pour optimiser le temps d'écoulement.
Pour un réveil tout en douceur, la machine est équipée de lumières LED qui illuminent votre espresso et créent une atmosphère chaleureuse dès le matin.
Avec son écran tactile intuitif, la Sage Oracle Jet vous guide pas à pas dans la préparation de vos boissons préférées parmi une large sélection : Flat White, Latté, Cappuccino, Expresso, Long Black, Babycino, Chocolat chaud, Thé, Cold Brew, Expresso Glacé, Café crème. Il suffit de faire glisser, sélectionner, (personnaliser) et déguster.
Plongez dans un univers de saveurs douces et veloutées avec nos nouvelles recettes de Cold Brew et d'Expresso glacé, extraits à basse température. Le Cold Brew est prêt en moins de 3 minutes et l'expresso glacé en un peu plus d'une minute. Parfait pour les journées chaudes !
Gagnez du temps avec la file d'attente de l'Oracle Jet : programmez vos boissons et détendez-vous pendant qu'elle s'occupe de tout.
La fonction AutoMilQ a été optimisée pour prendre en charge les laits végétaux. Elle offre désormais des réglages précis de la pression, de la température et de la durée de la vapeur, garantissant une micro-mousse de qualité professionnelle, quelle que soit la base végétale utilisée.
L'Oracle Jet par SAGE SES985BSS4EEU1 est équipée d'une buse vapeur froide au touché avec capteur de température de lait et d'un pichet à lait doté d'un capteur qui surveille la température du lait.
La buse à lait offre un mode automatique pour une émulsion parfaite et un mode manuel pour une personnalisation totale. Dans les deux cas, la purge de la buse est automatisé pour une hygiène optimale.
La machine expresso SAGE Oracle Jet est livrée avec de nombreux accessoires barista : porte-filtre en acier inoxydable de 58 mm, Knock Box™ 10, filtre simple 1 et 2 tasses, brosse de sortie de mouture et aimant de retrait du dameur, brosse de nettoyage, outil de nettoyage pour l'embout de la buse à vapeur, clé Allen, disque de nettoyage, pastilles de nettoyage, bandelette de test de dureté de l'eau, filtre à eau et support de filtre, poudre de détartrage.
La machine Oracle Jet est équipée de roulettes facilitant son déplacement pour le nettoyage ou le rangement. Le levier de basculement permet de la soulever sans effort.
Le bon entretien d'une machine à café avec broyeur passe par l'utilisation de produit d'entretien adaptée. Retrouvez tous nos conseils sur comment nettoyer sa machine à expresso manuelle.
L'avis de l'expert :
Retrouvez toute notre sélection de machines expresso SAGE sur MaxiCoffee.
Le groupe Sage est une référence mondiale dans l'équipement électroménager domestique. Un savoir-faire reconnu, alliant modernité et innovation, tout en associant la notion de qualité et de design, c'est ce qui résume cette marque. Sage propose une vaste de gamme pour la cuisine, que ce soit le robot pâtissier, la machine espresso, la machine à capsule, la bouilloire ou encore les machine à café filtre, tout est développé par la marque afin de donner une touche de modernité fonctionnelle dans votre cuisine.
Avis de l'expert :
La Sage Oracle Jet avec broyeur intégré s'impose comme l'une des machines à espresso les plus sophistiquées et performantes du marché. Elle séduit autant les amateurs de café que les baristas en herbe grâce à un ensemble de fonctionnalités innovantes et une qualité de fabrication irréprochable. Son système de chauffe Thermojet est le petit plus qui fait toute la différence. Comparé aux autres références Oracle, la Jet met en avant une expérience café exceptionnelle grâce au guide barista. Pour l'avoir testé, j'ai été étonné à quel point la machine nous accompagne et nous conseille dans toute la préparation pour avoir LE café parfait. Et pour être totalement franc, je crois que c'est la première fois où mes techniques de barista sont aussi peu utiles !Pour les boissons lactées, la buse vapeur Oracle Jet est elle aussi une très belle évolution. La personnalisation des boissons en fonction des différents laits végétaux, avec son système manuel et automatique saura ravir vos papilles. N'oublions pas la purge aut
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Réglage et amertume Café
Bonjour,
Pourriez-vous nous indiquer les réglages et le café utilisé pour la démonstration en vidéo ? Malgré tout mes efforts tous les cafés utilisés sont amer. J'ai pourtant utilisé les bons cafés offerts avec la machine ! Merci par avance
Bonjour,
Voici la référence du café utilisé pendant la vidéo : https://www.maxicoffee.com/cafe-en-grain-cafes-lugat-blend-pacifique-250g-p-55714.html
Pour les réglages, on est sur une mouture à 12 puis vérifier que le 2 tasses est bien sélectionnée par la machine.
Bonne journée,
Flush
Bonjour,
Nouvellement acquéreurs d'une oracle jet via MaxiCoffee, nous souhaiterions savoir comment flusher manuellement avant une nouvelle extraction !?
Merci par avance
Allan
Bonjour,
Il vous suffit d'appuyer sur l'icône pour l'extraction. Vous avez un exemple sur cette vidéo : https://www.maxicoffee.com/machine-expresso-sage-barista-touch-impress-ses881bss4feu1-inox-p-161944.html
Bonne journée,
Quid de l'oracle touch ?
Quel est désormais l'intérêt d'acheter une oracle touch bien plus chère (probable baisse de prix à venir ?) depuis la sortie de l'oracle jet ? (à part préparer le lait en même temps que le café si j'ai bien compris).
Est ce que la qualité en tasse de l'expresso est identique ?
Bien cordialement
Bonjour,
L'Oracle Jet intègre un nouveau doseur qui permet un dosage plus précis et plus rapide du café moulu. Cette amélioration se traduit par une plus grande consistance dans la préparation des espressos, plus consistants et équilibrés. La qualité en tasse de l'espresso produit par les deux machines est généralement considérée comme très bonne. Les deux modèles utilisent des technologies similaires pour extraire le café et offrent de très bons résultats, mais l'Oracle Jet se distingue par son nouveau doseur.
Comparée à la Touch, la machine Oracle Jet ne produit pas le lait en même temps que l'extraction, mais elle propose des paramètres pour les laits végétaux.
Passez une bonne journée,
Café décaféiné
Bonjour, je suis très intéressé par cette machine, elle z l'air d'être parfait ! Je vois sur tout les vidéos que vous utilisez le double filtre pour faire double Espresso, pouvez vous me rassurer que on peut faire bien le single Espresso aussi s'il vous plaît ? Et également question sur le café. Je bois régulièrement café classique, je vais le mettre dans le bac a grains, mais ça m'arrive de temps en temps de boire un café décaféiné. Est ce que c'est possible de préparer de deca avec oracle jet ? Et si oui, comment ? Je profite avec 3eme et dernière question, le filtre pour l'eau, ça se change tout le combien de temps ? Et où on peut acheter ce filtre ? Je vous remercie d'avance, j'attends avec impatience la réponse sur les questions et si possible un vidéo pour monter la préparation de décaféiné !
Bonjour,
Oui, vous pouvez tout à fait faire un single espresso avec cette machine.
Pour le café décaféiné, vous pouvez utiliser du café prémoulu que vous mettez directement dans la porte-filtre sans passer par le broyeur ou sinon vous avez l'alternative d'acquérir une autre trémie pour pouvoir alterner entre vos grains de café. (bien penser à nettoyer les grains restant avant de switcher et à enregistrer votre boisson).
En moyenne, une cartouche filtrante se change tous les 2-3 mois, suivant la dureté de votre eau. Voici la référence pour la machine : https://www.maxicoffee.com/cartouches-filtrantes-ses008wht0neu1-ClaroSwiss-filter-sage-p-96247.html
Bonne journée,
Sage Oracle Jet VS Délonghi La specialista Maestro
Bonjour,
Entre les 2 quelles sont les différences majeures et votre avis ?
Possesseur d'une Rivelia je connais Délonghi et sa qualité de fabrication très correcte. Je m'interroge sur la marque Sage sur le long terme.
Merci pour vos tests et votre réponse, Stéphane
Bonjour Stéphane,
La Sage Oracle Jet et la De'Longhi La Specialista Maestro sont deux machines à espresso haut de gamme qui offrent une expérience caféinée personnalisée. Tandis que la Sage Oracle Jet se distingue par son interface intuitive, son guide barista et son système de dosage automatique du lait, la De'Longhi La Specialista Maestro séduit par sa précision manuelle et ses nombreuses options de personnalisation. Les deux modèles intègrent des broyeurs coniques de qualité pour une mouture uniforme et proposent un contrôle précis de la température de l'eau. Cependant, la Sage Oracle Jet se positionne davantage comme une machine semi-automatique, facilitant la préparation de boissons, tandis que la De'Longhi La Specialista Maestro s'adresse aux personnes souhaitant un contrôle total sur chaque étape de la préparation. L'Oracle Jet a un groupe 58mm, donc plus grand que celui de la Maestro, ce qui facilite l'extraction en permettant une meilleure répartition de la pression sur l'ensemble du lit de café.
Les deux machines proposent des boissons froides, ce qui est très appréciable !
Bonne journée,
| Machine expresso SAGE The Oracle Jet SES985BTR4EEU1 Black Truffle + Pack barista | |
|---|---|
| Interface | Ecran tactile |
| Type de machine | Semi-pro, Combinée |
| Café accepté | Café moulu, Café en grain fraîchement moulu |
| Moulin conseillé | Moulin intégré |
| Type de chauffe | Thermoblock |
| PID (réglage température) | Oui |
| Type de groupe | Groupe en acier inoxydable |
| Type de filtres fournis | Filtre simple 1 tasse, Filtre simple 2 tasses |
| Type de pompe | Pompe à vibrations |
| Manomètre | Pression de groupe |
| Qualité buse vapeur | Buse vapeur inox Cool-Touch |
| Robinet d'eau chaude | Oui |
| Matériau carrosserie | Inox |
| Couleur | Alu / Inox |
| Dimensions (L x Px H) | 368 x 381 x 425 mm |
| Poids | 12.1 Kg |
| Porte-filtre(s) fourni(s) | Inox - 2 becs |
| Diamètre du groupe d'extraction | 58 mm |
| Contenance du réservoir d'eau | 2.3 L |
| Puissance (en Watts) | 1600 W |
| EAN : | 9355973120097 |
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