La Sage The Oracle Touch est une machine expresso semi-automatique haut de gamme avec un écran couleur tactile très intuitif. Elle est aussi dotée du broyage, dosage, tassage et préparation de mousse de lait automatiques. Créez et enregistrez jusqu'à 8 recettes café personnalisées. Carrosserie en inox brossé. Livraison gratuite. Garantie 2 ans.

Cette machine expresso manuelle est une Semi-Pro ou « Barista ».
Elle vous offre la technologie des machines coffee-shops, dans un format domestique. Elle nécessite un peu de maitrise et un moulin pour espresso est essentiel.

Pour en savoir plus sur les catégories de nos machines et découvrir quelle machine est adaptée pour vous, consultez le Guide MaxiCoffee >

  Débutant Evolutif Semi-Pro
Intuitif et polyvalent  
Crema-mousse    
Crema italienne  
Mousse de lait Latte Art  
Association avec moulin Optionnelle Recommandée Moulin intégré

 

Sage The Oracle Touch SES990BSS4EEU1 inox brossé

Machine Expresso Sage Oracle Touch

Moulin et tassage intégré pour l'extraction parfaite.

La machine expresso Sage The Oracle Touch est considérée une machine manuelle semi-automatique : hormis la manipulation du porte-filtre d'étape en étape, la machine s'occupe de tout.

Le moulin intégré avec meules coniques en acier inoxydable est réglable facilement. Il permet de moudre, doser et tasser automatiquement 22 grammes de café dans le porte-filtre, exactement comme une machine expresso de barista professionnel. La trémie peut contenir jusqu'à 280 g de café en grain. 

Le déclenchement automatique dispense la quantité de mouture désirée lorsque le porte-filtre (ou percolateur) est en place.

Une fois la mouture réalisée, un levier sur le côté de la machine permet de faire le tassage parfait.

La partie café n'est pas en reste en termes de réglages. Il est possible de prendre en main la température ainsi que l'infusion de votre café en durée. La machine réalisera votre extraction comme vous l'avez programmée, il ne restera qu'à déguster.

 

Ecran Machine Expresso Sage Oracle Touch

Écran digital tactile pour sélectionner votre boisson favorite

La Sage The Oracle Touch Inox Brossé est équipée d'un écran digital tactile qui permet de choisir la boisson que vous souhaitez préparer.

Les icônes associées au nom de la boisson permettent de trouver facilement celle qui vous fera envie : l'Americano, l'Espresso, le Latte, le Flat White et le Cappuccino.

La réalisation de l'Americano est un bon exemple de l'automatisation complète du processus : cette boisson sera faite à partir d'un double expresso, puis un bec verseur distinct qui finira de remplir la tasse d'eau chaude.

Une boisson simple à choisir, à réaliser, et aussi bonne qu'au café du coin.

Machine Expresso avec broyeur à café Sage The Oracle Touch

Programmez la boisson préférée de chacun des membres de votre famille

La machine expresso The Oracle Touch SES990BSS4EEU1 de Sage permet de personnaliser jusqu'à 8 profils de boissons.

Une fois la programmation de votre boisson faite, vous pouvez la nommer comme vous l'entendez pour que chaque membre de la famille ait sa boisson disponible en un clic. La machine s'occupera du reste.

Lait Machine Expresso Sage Oracle Touch

Même le latte art deviendra un jeu d'enfant grâce à la buse automatique

Sage a également équipé cette machine de son fameux système de mousse de lait automatique. Grâce au pichet à lait en inox fourni, il ne vous est pas nécessaire de vous équiper. Le fonctionnement de la machine est simple, il suffit de régler la texture de mousse que vous souhaitez pour votre boisson (ou de laisser faire les programmes déjà enregistrés), puis de poser le pichet. De plus, la buse vapeur en inox est auto-nettoyante !

Une sonde est sur le bac de récupération, ce qui permet à la machine de maîtriser la température exacte pour vous faire profiter d'une mousse de lait parfaite, à la texture que vous attendiez.

Il est possible de régler la température et la texture de mousse désirée, il ne restera alors plus qu'à faire un joli latte art dans votre tasse.

Machine Expresso avec moulin intégré Sage The Oracle Touch

Autres points forts

Chaudière en inox dédiée pour la vapeur (et l'eau chaude) avec système d'échange de chaleur intégré, pour une température stable et pour obtenir de la vapeur à la demande.

Chaudière café dédiée (aussi en inox) avec contrôle PID numérique qui gère la température de l'eau pour l'extraction. 

Groupe d'extraction chauffant : Contrôlé par PID pour maintenir une température stable.

Porte-filtre et filtres avec un diamètre professionnel de 58 mm.

Sortie d'eau chaude séparée pour allonger vos cafés ou préparer du thé.

Timer qui indique le temps d'écoulement de votre expresso.

Grand réservoir d'eau de 1,5 L.

Machine Expresso semi automatique Sage Oracle Touch

Accessoires et entretien

Accessoires : Pichet à lait en acier inoxydable, porte-filtre, filtre simple une tasse, filtre simple deux tasses, cartouche filtrante avec support, brosse de nettoyage, disque de nettoyage, petite knockbox pour jeter les galettes de café, outil d'entretien pour le broyeur à café et la buse vapeur, clé Allen, poudre et pastilles de nettoyage, bandelette pour tester la dureté de l'eau.

Entretien : Pour prolonger la vie de votre machine expresso Sage et pour un meilleur résultat en tasse, il est conseillé d'utiliser une cartouche filtrante (ou de l'eau déjà filtrée). N'oubliez pas de détartrer votre appareil en suivant les conseils de la marque (voir notice) et de nettoyer les accessoires régulièrement.

Apprenez comment entretenir sa machine expresso avec nos articles dédiés !






Ce que nous en pensons :

On aime
On aime :
  • Le système de lait automatique et tassage intégré
  • Le groupe café de taille professionnelle
  • La rapidité de chauffe
  • La possibilité de tout programmer
  • Les profils réglables pour 8 personnes
  • La facilité d'utilisation, la machine fait tout
A noter
À noter :
  • Même si elle fait tout, n'oubliez pas de mettre des tasses sous les becs du porte-filtre.  ;)
Gaelle Expert Maxicoffee

L'avis de l'expert :

La Sage The Oracle Touch est un peu un "OVNI" dans le monde de l'espresso, et j'étais curieux de l'utiliser pour voir si elle tenait toutes ses promesses.
C'est chose faite, j'ai eu le plaisir de longuement essayer cette Oracle Touch... Et pour être totalement franc, je crois que c'est la première fois où mes techniques de barista sont aussi peu utiles !
La machine fait tout, c'est dingue ! Les boissons enregistrées, la possibilité de régler jusqu'à huit profils personnalisés, ainsi que la fiabilité du moulin et du tasseur, cela donne une infinité de personnalisations de votre expresso.
La mouture est régulière et précise, le tasseur est toujours efficace, et l'extraction est digne des meilleurs coffee shops ! Ce n'est pas une blague, cette machine demande tellement peu de maîtrise technique que n'importe qui pourra avoir un expresso de dégustation chez lui !
J'ai été assez déstabilisé (positivement) par ces nombreuses fonctions de réglages (température chaudières, extraction, pré-infusion, profils etc) mais une fois pris en main, c'est intuitif au possible !
Petit plus pour la mousse de lait, elle se fait vite, elle est assez précise pour faire du latte art, et en plus, il ne faut rien d'autre que du lait, le pichet est fourni !
Je pourrais parler encore longtemps des choses qui m'ont plu, mais je préfère arrêter là et vous inviter à découvrir ce magnifique bijou de technologie et de précision !


 
Retrouvez toute notre sélection de machines expresso SAGE chez MaxiCoffee.

Sage

Sage

Le groupe Sage est une référence mondiale dans l'équipement électroménager domestique. Un savoir-faire reconnu, alliant modernité et innovation, tout en associant la notion de qualité et de design, c'est ce qui résume cette marque. Sage propose une vaste de gamme pour la cuisine, que ce soit le robot pâtissier, la machine espresso, la machine à capsule, la bouilloire ou encore les machine à café filtre, tout est développé par la marque afin de donner une touche de modernité fonctionnelle dans votre cuisine.

Avis client sur Machine expresso SAGE The Oracle Touch SES990BSS4EEU1 inox brossé

Charte de gestion et modération des avis

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5/5 sur 2 avis

Avis de l'expert :
La Sage Oracle Touch est un peu un "OVNI" dans le monde de l'espresso, et j'étais curieux de l'utiliser pour voir si elle tenait toutes ses promesses. C'est chose faite, j'ai eu le plaisir de longuement essayer cette Oracle Touch... Et pour être totalement franc, je crois que c'est la première fois où mes techniques de barista sont aussi peu utiles ! La machine fait tout, c'est dingue ! Les boissons enregistrées, la possibilité de régler jusqu'à huit profils personnalisés, ainsi que la fiabilité du moulin et du tasseur, cela donne une infinité de personnalisation de votre expresso. La mouture est régulière et précise, le tasseur est toujours efficace, et l'extraction est digne des meilleurs coffee shop ! Ce n'est pas une blague, cette machine demande tellement peu de maitrise technique que n'importe qui pourra avoir un expresso de dégustation chez lui ! J'ai été assez déstabilisé (positivement) par ces nombreuses fonctions de réglages (température chaudières, extraction, pré infusion, profils etc) mais un

Avis 1 à 2/2
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5 /5
Jerome R,
acheteur vérifié
Client depuis le 23/09/2023
Client vérifié depuis le 23/09/2023

Absolument fabuleux. Qualité dun barista à domicile sans vraiment sy connaître. Cela a un prix mais le plaisir procuré le vaut largement

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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 17/01/2016
Client vérifié depuis le 17/01/2016

La oracle touch est top ,pratique, design parfait, café excellent après réglage. La livraison à été rapide,colis sans dommage.merci beaucoup. Cordialement.

Avis 1 à 2/2
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Questions et réponses de clients sur Machine expresso SAGE The Oracle Touch SES990BSS4EEU1 inox brossé

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Questions 1 à 5/32

Température d'infusion

Bonjour, j'ai réglé au maximum cette température dans les paramètres de la machine : 96°C, or je trouve que le café ne sort toujours pas assez chaud même après un démarrage de plusieurs minutes de la machine et tasses préchauffées au-dessus. Avez-vous un conseil pour obtenir un café plus chaud? Merci beaucoup!

Bonjour Nicolas,
Assurez-vous de mettre le porte-filtre avec le filtre vide à pré-chauffer aussi pendant que la machine monte en température.
Je vous conseille aussi de juste remplir vos tasses d'eau chaude avant l'extraction, car ce type de machine n'a pas de chauffe tasse actif au-dessus.
Bonne journée à vous !

Gaelle,

Filtre pour oracle touch

J'ai vu sur votre video Sage Dual Boiler que vous utilisé un filtre préssurisé 58 mm. Peut-il être utilisé sur la machine Sage Oracle Touch ? Si oui comment se le procurer ? D'ance merci.

Bonjour Patrick,
Logiquement, oui, car c'est le même diamètre sur les deux machines et la même marque. Nous attendons un stock de ces filtres pressurisés, mais je n'ai pas de date précise de la part du fournisseur. C'est celui-ci : https://www.maxicoffee.com/sage-filtre-pressurise-deux-tasses-58mm-pour-machine-expresso-sage-dual-boiler-p-120102.html
Bonne journée à vous !

Gaelle,

Langue

Bonjour est-il possible de la paramétrer en français ?

Bonjour Laurent,
Oui, c'est possible de mettre cette machine en français.

Philippe,

Finesse de mouture / tamper

J'ai acheté cette machine il y a 1 mois environ. J'ai un problème avec la finesse de la mouture: dès que je passe à une mouture fine pour un réglage du broyeur en dessous de 25, le café coule goutte à goutte ou même pratiquement plus du tout. Le temps d'écoulement n'est correct que pour un réglage de la mouture autour de 30 comme dans la vidéo. Il y a -t-il un moyen de régler une mouture très fine et d'avoir une vitesse d'écoulement raisonnable? Peut-être en changeant le réglage du tamper?
Autre question (mais un peu liée quand même): j'ai tenté jusqu'à la mouture la plus fine (réglage du broyeur à 1), et dans ce cas, le tamper automatique ne fonctionne plus du tout (l'écran n'indique d'ailleurs plus d'opération de tassage). Là, aussi, faut il changer le réglage du tamper?
Merci pour vos réponses.

Bonjour Michael,
Si votre café coule au goutte à goutte, c'est que votre mouture est trop fine. Réglez votre moulin au cran supérieur, faites un essai et ainsi de suite jusqu'à ce que vous avez une bonne extraction en tasse. Dans la notice, SAGE recommande de commencer par le réglage n° 30 et de l'ajuster si besoin (plus fine
si l'extraction est trop rapide, plus grossière si elle est trop lente). L'expresso devrait commencer à s'écouler après 8 à 12 secondes. Le tamper est automatique et devrait fonctionner normalement. Si besoin, voici la notice : https://www.maxicoffee.com/images/pdf/bes990_instruction_manual.pdf
Bonne journée.

Gaelle,

Comment modifier le grammage ?

Bonjour,
le 12 février 2021, Jeremy, en réponse à Rémy, indique que le grammage peut être personnalisé, merci de m'indiquer comment car je n'arrive pas à voir ce paramètre.
Merci

Avec le tournevis fourni on peut régler la hauteur du moulin tasseur de mouture ce qui permet de réduire ou d'augmenter le grammage car le moulin s'arrête automatiquement quand la hauteur de mouture pré réglée est atteinte

Questions 1 à 5/32
Machine expresso SAGE The Oracle Touch SES990BSS4EEU1 inox brossé
Type de machine Semi-pro, Combinée
Café accepté Café en grain
Moulin conseillé Moulin intégré
Type de chauffe Double chaudière
PID (réglage température) Oui
Type de groupe Groupe en acier inoxydable
Type de filtres fournis Filtre simple 1 tasse, Filtre simple 2 tasses
Type de pompe Pompe à vibrations
Qualité buse vapeur Mousse de lait automatique
Robinet d'eau chaude Oui
Garantie Garantie 2 ans
Matériau carrosserie Inox
Couleur Inox brossé
Dimensions (L x Px H) 369 x 432 x 445 mm
Poids 15.9 Kg
Porte-filtre(s) fourni(s) Inox - 2 becs
Diamètre du groupe d'extraction 58 mm
Contenance du réservoir d'eau 2.5 L
Puissance (en Watts) 2400 W
EAN : 9312432029810
Eléments à télécharger pour Machine expresso SAGE The Oracle Touch SES990BSS4EEU1 inox brossé :

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