Ce qui caractérise la machine à levier Esperto Abile de La Pavoni

L' Esperto Abile LPLESA01EU est une machine expresso à levier au design italien vintage et des finitions soignées.  Conçue avec des matériaux de très bonne qualité comme l'acier inoxydable et le laiton, avec des finitions en bois, elle  ne craint pas le calcaire, ce qui  limite les besoins d'entretien. 

Son système à levier original commande le piston à l’intérieur du groupe. En le soulevant, vous pouvez gérer la pré-infusion.  Le café est ensuite dispensé en abaissant le levier.  En mesurant votre geste opportunément  pour atteindre la bonne pression, vous obtiendrez un résultat en tasse digne des meilleurs cafés italiens.

Le groupe d'extraction de 51 mm en laiton est équipé d'une douchette compétition avec filtration de 200 µm. Deux manomètres vous permettent de garder un œil sur la pression de la chaudière et la pression du groupe. 

La chaudière a une bonne contenance de 1,6 L, avec un système Pressostat pour garder une pression constante. Le temps de chauffe de la machine à levier Esperto Abile est d'environ 5 minutes.

Elle est dotée d'un thermostat de sécurité qui peut être rétabli manuellement, d'un indicateur de température, d'une soupape de sécurité et d'un indicateur du niveau d'eau.

Ce modèle est équipé d'un porte-filtre standard de 51 mm de diamètre et d'un porte-filtre Fascino qui permet de faire des extractions en bottomless. Il est intimement lié aux filtres de compétitions livrés avec la machine. Un filtre 1 tasse 9 g, un filtre 2 tasses 14/16 g et un filtre de 20 g. 

Pour un résultat optimal, il faudra marier l'Esperto Abile à un moulin spécialisé expresso. 

De plus, le filtre simple une tasse peut aussi être utilisé pour les dosettes ESE.

Le modèle Esperto Abile permet de réaliser 16 tasses de ristretto ou 8 tasses d'expresso consécutivement . Elle vous donne aussi la possibilité de créer de belles mousses de lait, pour personnaliser toutes vos boissons caféinées préférées.  

Le système Cappuccino Automatic pour les boissons lactées

Toutes les machines expresso à levier La Pavoni sont équipées d’une buse vapeur en acier inoxydable. Elle permet de préparer une mousse de lait, du lait chaud, mais aussi du thé ou d'allonger votre expresso.

La fonction vapeur est interchangeable avec le Cappuccino Automatic, qui aspire automatiquement le lait directement dans le récipient choisi (carafe, bouteille...), le vaporise et le distribue chaud et parfaitement mousseux dans votre tasse. Simple et efficace?! 

Le débit de vapeur est prévu pour durer pendant 16 minutes maximum.

Accessoires inclus

Porte-filtre en laiton (51 mm) standard et porte-filtre Fascino pour bottomless, les deux avec poignée en bois

Filtre compétition 1 tasse 9 g (aussi pour dosettes ESE)

Filtre compétition 2 tasses 14/16 g

Filtre compétition 20 g

Système Cappuccino Automatic

Lance vapeur avec embout 1 trou Ø 1,5 mm

Lance vapeur avec embout 1 trou Ø 2 mm

Tamper en acier inoxydable AISI 304, 300 g

Indicateur de température du groupe autocollant

Modèle LA PAVONI Esperto Abile LPLESA01EU avec base en inox, carrosserie en inox, molettes et poignées en bois.