MELITTA professionnelle - LatteSelect® 630-211 Argent

Design classique et robuste pour les pro

La machine à café à grains Melitta adopte un design épuré et moderne, fidèle à l'image de la marque. Sa façade combine des matériaux comme l'ABS gris argent, un double affichage (écran et panneau tactile) et une buse café en inox, offrant à la fois esthétique et durabilité. Ce modèle expresso à broyeur se distingue par ses grands contenants, notamment son double bac à grains, permettant de changer de café facilement selon les besoins ou préférences du moment.

• Bac à eau : 1,6 L
• Bac à grains : 270 g
• Bac à marc : capacité de 10 galettes

Pour un usage intensif, l'expresso broyeur est équipé d’un repose-tasses en acier inoxydable avec un insert plastique qui préserve les tasses des micro-rayures. Sa buse café, réglable jusqu'à 14 cm, permet de préparer des boissons jusqu'à 35 cl, répondant ainsi aux exigences des environnements à fort volume de consommation.

Melitta LatteSelect® : précision et personnalisation

La machine à café à grains Melitta LatteSelect® 630-211 est conçue pour offrir un réglage précis et une personnalisation optimale de chaque boisson. Son double affichage, avec un panneau de contrôle tactile, permet un accès direct aux principales boissons, telles que l'expresso, le café long, le lait chaud, le latte macchiato, le cappuccino et l'eau chaude.

L’écran couleur TFT, associé à une molette de commande située à droite de la buse café, permet de découvrir et de personnaliser les autres boissons disponibles. L'affichage intuitif vous permet de régler la longueur des tasses (de 25 à 220 ml), d’ajuster l’intensité sur 4 niveaux, et de créer des profils de boissons spécifiques pour chaque besoin professionnel.

De plus, l'expresso broyeur est équipé d'un broyeur en acier conique ultra-silencieux, développé par Melitta, assurant un fonctionnement discret et une qualité de broyage constante pour des boissons à la hauteur des attentes des professionnels.

Diversité de recettes et personnalisation 

Avant d'aborder la vaste gamme de boissons proposées, il convient de souligner l'importance de la qualité d'extraction. La fonction Aromatic Coffee Enjoyment optimise le contact entre la mouture et l'eau, garantissant un résultat aromatique et équilibré à chaque tasse.

La pression d'extraction, associée aux réglages d'intensité et de finesse de mouture, influence directement le profil en tasse. La finesse de la mouture permet de moduler l'équilibre entre l'acidité et l'amertume, tandis que l'intensité détermine la quantité de café extraite, pour un contrôle total sur le goût.

L’expresso broyeur Melitta propose jusqu’à 12 recettes différentes. Par exemple, pour un cappuccino parfait, la machine suit la véritable recette en réalisant d’abord l’écoulement du café. De plus, les boissons lactées peuvent être préparées simultanément grâce au système de double émulsion, permettant à vos clients de profiter d'un moment de dégustation partagé, sans délai d'attente.

Entretien durable et simplifié de l'expresso broyeur Melitta

La machine Melitta LatteSelect® a été conçue pour simplifier l'entretien, essentiel pour maintenir une qualité de café optimale et garantir la longévité de l’équipement. L'écran TFT de la machine vous guide à chaque étape pour faciliter les interventions de nettoyage.

• Chambre d'extraction : Après chaque utilisation, des résidus de mouture se déposent dans la chambre d'extraction, ce qui peut altérer les arômes. Pour préserver la qualité de vos cafés, il est recommandé de retirer et rincer la chambre d'extraction une fois par semaine sous de l'eau tiède. Aucune solution chimique n'est nécessaire, il suffit de bien la sécher avant de la remettre en place.
• Détartrage : Bien que l'entretien de la chambre d'extraction préserve les arômes, le détartrage est crucial pour protéger le circuit interne de votre machine contre l'accumulation de calcaire. Ce processus, recommandé tous les 2 à 3 mois en fonction de votre fréquence d'utilisation, nécessite l'utilisation d'un détartrant, avec un guidage facile grâce à l'écran de la machine.
• Cartouche filtrante : Pour garantir une qualité d'eau optimale, la machine est compatible avec les cartouches filtrantes Pro Aqua. Celles-ci sont particulièrement utiles si vous utilisez de l'eau du robinet, car elles filtrent les particules et réduisent le calcaire, assurant ainsi la préservation des arômes du café.
• Système de lait : Le réservoir de lait et le système de préparation sont compatibles avec le lave-vaisselle, ce qui simplifie l'entretien. Après chaque utilisation, vous pouvez placer la carafe au réfrigérateur, mais il est conseillé de la nettoyer complètement tous les 48 heures avec un détergent adapté pour garantir une hygiène irréprochable.

Réparabilité 10 ans et Garantie 2 ans

Conçu pour offrir une durabilité exceptionnelle, le modèle Melitta garantit une réparabilité prolongée, essentielle pour les professionnels qui cherchent à maximiser la durée de vie de leur équipement. En cas de défaillance des pièces due à l’usure, vous pouvez compter sur la disponibilité de pièces de rechange pendant 10 ans, assurant ainsi une maintenance simplifiée et sans souci.

Ce broyeur expresso est également accompagné d'une garantie de 2 ans, incluant une hotline gratuite pour un diagnostic immédiat en cas de besoin. En cas de panne, la machine sera réparée dans un centre technique agréé Melitta, vous assurant une prise en charge rapide et de qualité. Pour plus de détails sur la couverture de la garantie, nous vous invitons à consulter la page page SAV Melitta