Livre "Pause Café" Edition-Solar.

Dans la collection « Nouveaux Horizons Gourmands », Pause café séduira les innombrables amateurs du café avec plus de 70 recettes de boissons et de délices sucrés ou salés.

Qui peut résister à l'arôme d'une tasse de café fumant ? Boisson culte, le petit noir réveille les esprits et fait l'objet de passions immodérées.


Quel que soit le mode de préparation choisi:

• filtrage
• infusion
• décoction ou percolation

 Les amateurs de café trouveront des conseils utiles sur la meilleure façon de préparer un expresso ou un cappuccino ainsi que des savoureuses boissons et douceurs à base de café .

Quelques recettes illustrées :

• Latté Macchiato
• Granité de café 
• Café à l'orange 
• Café au lait à la vanille
• Café oriental et mexicain
• Frappuccino 
• Soufflé au café
• Crème au café à la noix de coco
• Truffes au moka
• Cookies et doughnuts 
• Etc................................................