Le caramel macchiato est un grand classique des coffee shop. C'est une délicieuse boisson initialement préparée avec une dose de café et beaucoup de lait aromatisée et qui met l'emphase sur le crémeux lacté.
Dans cette version Cherico, le café est remplacé par une délicieuse chicorée, ce qui supprime la caféine et ajoute un délicieux goût de noisette. Ce caramel macchiato est réalisé avec un caramel Dupont d’Isigny, une confiserie artisanale Normande fabuleuse.
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Ingrédients : caramel (65%) composé de sucre, sirop de glucose, crème fraîche, beurre demi-sel (4,1%), poudre de lait écrémé, fleur de sel de Guérande (1,6%), chicorée (35%).
Cherico est une toute jeune entreprise française créée en 2023. Son objectif ? Vous faire découvrir ou redécouvrir la chicorée, une boisson qui offre une expérience gustative à nulle autre pareil ! Oubliez tout ce que vous pensiez savoir sur la chicorée. Cherico crée des recettes pour élever les standards et offrir des boissons réconfortantes, gourmandes qui séduisent par leur douceur et leur simplicité.
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Consommation
Comment doit se faire la préparation? Combien de cuillères pour quelle quantité d’eau.
Combien de tasses max par jour
Merci
Bonjour Dominique, Je vous conseille de mettre trois cuillères à café pour environ 250 ml d'eau ou de lait. Cette préparation ne contient pas de caféine, il n'y a donc pas d'effet excitant associée à cette molécule mais la liste des ingrédients comporte du sucre. Aussi je vous conseille de vous limiter à quelques tasses par jour en prenant en compte les recommandations officielles de consommation de sucre et votre alimentation habituelle. Bonne journée
