100 capsules compatibles Nespresso® Moka Sidama Tabe - CAFÉS LUGAT

Découvrez les capsules compatibles Nespresso® de café Moka Sidama Tabe de Cafés Lugat

Le Moka Sidama Tabe de Cafés Lugat est un café d'exception, pure origine 100% Arabica qui vient d'Éthiopie. Il possède une attaque florale relevée de quelques notes miellées. Son corps souple et sa belle sucrosité mettent en valeur de notes de chocolats en bouche. La torréfaction medium + apporte une texture soyeuse, parfaite pour préparer un délicieux espresso. Parmi toutes les capsules compatibles Nespresso® de notre gamme, c'est sans doute le café le plus accessible aux non-initiés, et le café aromatique par excellence pour les aficionados.

Tout savoir sur la ferme de ce café d'Éthiopie conditionné en capsules compatibles Nespresso®

Ce café est produit sous verger, dans une zone où la culture du café est rendu riche grâce à des terres fertiles des hauts plateaux éthiopiens. Un système agricole de polyculture permet aux paysans de combiner culture vivrière et café sur leurs mêmes parcelles. L’enset (faux bananier) occupe une place importante dans ces systèmes agraires. Cet arbre détient des qualités nutritionnelles importantes. Il a en outre la particularité de retenir l’eau en son tronc de longs mois. Sa présence au milieu des caféiers procure une humidité constante à l’ensemble de la parcelle et favorise la résistance des arbres aux périodes plus sèches.

C'est grâce à cette polyculture, et au soi apporté à la torréfaction de chaque grain de café, que le Moka Sidama Tabe présente autant de caractéristiques extraordinaires en tasse.