- Matériau : inox / Silicone
- Contenance : 550ml / 5 tasses
- Compatible tous types de feux
- Le + : son design moderne
- Le + : pour cafetière et autres ustensiles de cuisine
Une cafetière turque authentique d'une capacité de 20 cl (soit 2 tasses), en inox 18/10, de la marque ILSA. Une cafetière compatible tous feux sauf induction.
Qu'est-ce que la cafetière turque ?
La cafetière turque, connue aussi sous le nom de Cezve, permet de préparer des cafés turcs (appelés aussi café oriental). C'est l'une des méthodes les plus anciennes pour préparer un café.
Contrairement à la plupart des autres méthodes qui se base sur le principe de l'infusion, la cafetière turque utilise la méthode de décoction. Le café moulu très finement (comme de la farine) va se dissoudre dans l'eau en ébullition avec le sucre (et les épices en fonction des recettes).
Comment utiliser la cafetière turque 2 tasses ?
- Versez 2 tasses d'eau dans la cafetière Ilsa
- Versez 2 cuillères à café bien pleines de café moulu (très finement)
- Versez 2 cuillères à café de sucre en poudre
- Mettez-le Cezve sur le feu
- Mélangez doucement
- De la mousse va se former
- Dès que le café bout, retirez la cafetière du feu et versez la mousse dans les tasses et remettez la cafetière sur le feu jusqu'à obtenir de nouveau de la crème.
- Répétez l'opération jusqu'à remplir vos tasses (vous éviterez ainsi d'avoir trop de café moulu en tasse).
- Laissez reposer le café environ 1 minute et dégustez :)
Au début de la préparation, vous pouvez rajouter aussi des épices, de la cardamone ou de la fleur d'oranger en plus du sucre.
Si vous utilisez une plaque à induction, vous pouvez utiliser cet adaptateur pour plaque à induction.
ILSA
ILSA est née en 1946 sous le nom de Industria Laminazione Stampaggio Alluminio (Industrie Laminage Moulage Aluminium). Le premier produit qui a vu le jour avec la marque ILSA est la cafetière à la napolitaine !
ILSA est une entreprise confirmée au niveau international sur les secteurs des arts de la table, cafetières, pots à lait et dans le secteur de la restauration professionelle. Qualité et design sont les maîtres mots de cette entreprise familiale !
Questions et réponses de clients sur Cafetière turque Ilsa Omnia 2 tasses
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Questions 1 à 2/2
Compatibilité type de feu
Bonjour,
Cette cafetière fonctionne-t-elle sur plaque vitrocéramique? Le cas échéant, faut-il la plaque adaptateur quand même?
Merci pour votre réponse.
Bonjour
oui c'est compatible tout feu dont induction
Bonne journée
Anthony,
Information
Bonjour,
J'ai quelques questions sur cette petite cafetière, premièrement j'ai besoin de connaitre le diamètre du fond de ce cezve, c'est pour mettre sur du gaz mais je veux savoir si c'est suffisant pour s'adapter à ma gaziniere sans devoir acheter un "adaptateur" en plus.
Ensuite j'ai une question sur la capacité, es ce obligatoire de faire 20 cl de café pour que ça marche de façon optimale ou es ce qu'il est possible de faire juste 7cl ou au pire 15cl ça fait 2 cafés. C'est juste pour moi et je bois qu'un seul café par jour.
Voila c'est tout, je vous remercie
Bonjour, le fond de ce briki fait 6cm de diamètre. Je l'ai acheté car il est compatible avec une plaque de cuisson à induction. On peut bien sûr faire du café en plus petite quantité.
Caf6 grec,turc ou même libanais avec de la cardamome. Ne pas oublier le sucre : café helleniko glouco . C'est tout pour aujourd'hui.
Dia.inf :6cm/diam. sup.:5cm/haut..:7cm. Le café turc necessite une chaleur douce, moi j'utilise un mijoteuur en fonte d'alu. Mais, sans cela fonctionne bien si on éloigne manjellement la cafetière de la flamme. Je fais 2 tasses avec soit 170 ml environ
Bonjour, oui c'est totalement suffisant pour s'adapter à n'importe quel gazaniere, son matériel est fait pour être trop pratique du coup t'auras aucun probleme pour ça,
concernant la capacité, non ce n'est pas obligatoire de faire de tasses pour que ça marche, moi aussi j'en fait un à chaque fois et ça fonctionne très bien, c'est facil à la nettoyer en plus, franchement je regrette pas du tout de l'avoir acheté, très pratique et simple à utiliser et la nettoyer
je vous en prie,
Bonjour,
Le diamètre du fond de ce cezve est de 6 cm.
Non, vous n’êtes pas obligé de préparer 20 cl de café. C’est la capacité maxi du cezve. Je fais souvent 10 cl de café et ça marche très bien.
Bien cordialement,
Memo
La cafetière est adapté aux faibles quantité. Pour faire simple, je mesure deux tasses d'eau que je verse dans le cezve pour deux cuillères a cafés bonbées de café turc.
Parfois, je mets une faible quantité d'eau chaude seule pour du thé ou autre.
Les 7cl et les 15cl sont tout à fait acceptés dans la cafetière.
Questions 1 à 2/2
| Cafetière turque Ilsa Omnia 2 tasses | |
|---|---|
| Couleur | Alu / Inox |
| Capacité | 2 cup(s) |
| Contenance | 20 cl |
| Matière | Acier Inoxydable |
| Diamètre | 60 mm |
| Type de chauffe | Compatible tous feux sauf induction |
| EAN : | 8000409008869 |
