Café Soluble Bio
Notre sélection de cafés solubles bio
Retrouvez ici l’ensemble de notre offre de cafés solubles bio sélectionnés par nos experts café.
Ces cafés issus de l’agriculture biologique que l’on retrouve dans un format simple et pratique : il n’y a plus qu’à ajouter de l’eau chaude dans votre tasse de café, se consomment partout. Le café lyophilisé s’adresse à tous ceux à la recherche d’un format facile à emporter et peu cher. Aussi, si vous souhaitez en découvrir plus, retrouvez l’ensemble de nos cafés instantanés sur MaxiCoffee.
1er spécialiste
Boissons
Un large choix de produits
Le café soluble est un café déshydraté qui permet d’être conditionné en pot ou en stick. L’avantage du café soluble, vous pouvez déguster votre boisson où vous le souhaitez.
Il suffit d’ajouter un peu d’eau chaude et de remuer délicatement, votre boisson est prête ! Si vous choisissez du café soluble bio, vous faites aussi un geste pour la planète.
Comment est fabriqué du café soluble bio
Le café Atomisé bio
Il s’agit de la méthode la plus rapide et la plus économique. Suite à l’extraction du café, il est pulvérisé à travers un courant d’air chaud.
À son contact, le café se déshydrate et tombe naturellement en forme de granules. Il ne reste plus qu’à le conditionner en pot ou en stick.
Le café lyophilisé bio
Par ce procédé, les arômes seront mieux révélés. Au départ, la préparation reste la même, réaliser une excellente extraction à partir de grain de café. Par la suite, le café est refroidi, puis congelé.
Une fois l’eau évaporée par sublimation, il reste une légère poudre pleine d’arôme. Ce procédé est plus cher à réaliser, mais la révélation d’arômes est supérieure.
La recette est simple, cependant, elle demande de respecter quelques étapes pour que votre boisson soit parfaite. Il suffit de verser entre 5 à 10 grammes de cafés solubles dans votre tasse et ajouter 25 cl d’eau qui doit être frémissante (surtout pas bouillante) et remuer délicatement. Patienter quelque instant avant de déguster.
Vous pouvez ajuster la quantité d’eau, mais attention, à ne pas en verser trop d’eau cela pourrait modifier la qualité de la boisson.
Le café soluble permet aussi de réaliser des boissons gourmandes avec du lait chaud ou émulsionné. Vous pourrez réaliser un latte macchiato ou un Dalgona à base de café soluble de sucre et d’eau fouetté. Une boisson gourmande, idéale pour les chaudes journées d’été.