Name: Café moulu pour cafetière Hario/Chemex : Salvador - El Manzano - 250g - Cafés Lugat
Brand: Lugat
SKU: 15531
Price: 7.5 EUR
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Café moulu pour cafetière Hario/Chemex : Salvador - El Manzano - 250g - Cafés Lugat

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250 g - Café moulu - Brésil Rose Diamond Mouture Hario/Chemex - LUGAT

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Pure origine 100 % arabica
Brésil (Cerrado Mineiro, Fazenda Rio Brilhante)
Torréfié en France
Café de terroir
Mouture pour hario/chemex

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250 g - Café moulu - El Maya pour cafetière Hario/Chemex - LUGAT

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Pure Origine
Guatemala
Torréfié en France
Café de label
Mouture idéale pour cafetière hario/chemex

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250 g - Café moulu - Détox Pérou Bio Boîte métal - KAFE NAKA

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Café Moulu Détox Honduras
Issu de l'agriculture biologique & équitable
250g : environ 35 tasses
Vertus antioxydantes préservées

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250 g - Café moulu - Le Dark'n Sweet pour cafetière Hario/Chemex - LUGAT

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TORRÉFACTION MEDIUM
Mélange gourmand
Mélange Arabica (Amérique Centrale/Amérique du Sud)
Notes de pâte à tartiner, amande, chocolat
Torréfié artisanalement en France
250 g

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Ce café moulu finement (mouture spéciale pour cafetière Hario/Chemex) El Manzano est conditionné juste avant l'expédition de votre commande. Ce café de spécialité provient de la plantation El Manzano qui se situe dans la région Illamatepec au Salvador. Ce Bourbon rouge nature vous offrira des notes de fruits très marquées (fruits mûrs et fraises des bois). Un vrai régal en bouche ! Ce café provient de la même plantation que le Bourbon Jaune, utilisé par la C hampionne de France Barista 2015 Charlotte Malaval, lors des Championnats du Monde Barista 2015 à Seattle. Conditionnement 250 Gr.

Caractéristiques principales du café

Intensité

Café Equilibré

Notes de dégustation

Notes de fruits mûrs/fraises des bois

Torréfaction

Café moulu el manzano salvador Lionel Lugat

Medium

Type de café

Arabica - Bourbon Rouge

Plantation

	Moyenne altitude 1500M
	Récolte manuelle et sélective

Pays d'origine

Salvador

Pays de torréfaction

France (Aquitaine)

Notes de dégustation :

Café fruité aux arômes de fruits mûrs et de fraises des bois.

Présentation de la plantation :

Etablie en 1872 par Cornelio Lemus , la finca El Manzano - perchée à plus de 1500 mètres d'altitude - est située à 16 km au Sud-Ouest de la ville de Santa Ana à Las Cruces. Elle appartient aujourd'hui à Margarita Diaz de Lopez , arrière petite fille du fondateur.

Cette plantation, qui bénéficie d'un sol volcanique riche et fertile et d'une température tempérée , s'étend sur une surface de 70 Ha. On y trouve le Beneficio, lieu où s'ffectue le traitement du café. Depuis 2004, de nouvelles variétés ont été replantées. 90% de la surface est cultivée avec du bourbon et d'autres parcelles bien identifiées avec du Pacamara , du Bourbon Jaune , du Typica et du Kenya.

La plantation El Manzano s'est fait un nom dans les cafés de spécialité en partie en étant une des premières fermes d'Amérique Centrale à travailler ses méthodes de traitement.

Plusieurs Barista ont utilisé le café de cette plantation pour participer à des compétitions internationales.

Café en grains el manzano salvador Lionel Lugat

Situation géographique du Salvador :

Lugat

Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

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