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Pellini Cremoso, l'essence même du café italien, torréfié et moulu pour vous offrir des tasses d'exception. Un mélange unique d'Arabica et de Robusta intense et équilibré. Faites le plein de café Cremoso avec ce pack de 2.5 kg de café moulu. Un choix pratique et économique. Bonnes dégustations !
Café corsé
Blend
50% Arabica/50% Robusta
Italie
Le café moulu Pellini Cremoso, un café corsé composé d'Arabica et de robusta. Des grains grands crus cultivés dans les hauteurs d'Amérique Centrale et du Sud. Sa torréfaction moyenne, réalisée en Italie, permet une utilisation avec une machine automatique dotée d'une trappe a moulu par exemple !
Laissez-vous transporter par les arômes intenses et la crème onctueuse de ce café signé Pellini. Avec ce pack de 2.5 kg de café moulu Cremoso, vous pourrez profiter pleinement de ce café sans vous priver. Chaque tasse vous transportera en plein cœur d'un café Italien.
En choisissant Pellini, vous optez pour un café de qualité. La torréfaction du café Pellini se fait de manière extrêmement lente et à des températures très contrôlées en fonction du type de grain traité. La méthode de torréfaction se fait à l'air chaud, sans que les grains soient mis en contact avec aucun métal. Ensuite, le refroidissement se fait par air. Après quoi, les grains s’en vont reposer dans des silos spéciaux pour le décantage. Par le biais d’un examen soigneux, vingt juges qualifiés comparent les goûts et les arômes du café. En exploitant tous les sens, il est possible de reconnaître les variations sensibles du goût : de l'odorat jusqu’à l’aspect visuel, le café est soumis à un contrôle minutieux et ce n’est qu’avec l'approbation des juges qu’il sera prêt à être distribué.
Tout ce processus démontre l'engagement de Pellini envers la qualité, pour vous offrir des expériences de dégustation inoubliables.
Pellini est une marque de café reconnue originaire de Vérone (Italie). Marco Pellini, patron emblématique de la torréfaction, ne mise pas sur les quantités mais sur la qualité et l'excellence du café.
Les cafés Pellini viennent d'obtenir une double consécration : double Médaille d'Or catégories "Espresso" et "Moka" au cours de la première édition de l'International Coffee Tasting.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
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