Name: 500 g - Café en grain - Classique Bio - CAFÉS MÉO
Brand: Cafés Méo
SKU: 103031
Price: 10.8 EUR
Availability: InStock

En savoir plus sur ce café en grains Cafés Méo :

Ce café 100% arabica, fruité et acidulé, est issu des meilleures plantations d'Amérique Latine et d'Afrique certifiées AB (Agriculture Biologique). Ce café naturel, labellisé et contrôlé ravira les amateurs de cafés authentiques, naturellement sensibles à la qualité et à l'exigence. Conditionnement : 500g

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Blend
Torréfaction

France
Café issu de l'Agriculture Biologique

Couleur de torréfaction - Foncée

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Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Épicée

Notes de dégustation :

Vanille
Chocolat noir
Muscade

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels - CLASSIQUES

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés CLASSIQUES : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Retrouvez l'ensemble de la gamme de cafés en grain de Méo sur MaxiCoffee.

Cafés Méo

Cafés Méo fût fondé en 1928 par les torréfacteurs Jules et Emile Meauxsoone . Qualité et savoir-faire sont au rendez-vous avec une large gamme de cafés en grains et de capsules compatibles Nespresso.

Mais Cafés Méo c'est aussi la certification Max Havelaar qui s’inscrit tout à fait dans la volonté de la marque de se développer tout en respectant l’environnement et les petits producteurs

Avis client sur 500 g - Café en grain - Classique Bio - CAFÉS MÉO

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Questions et réponses de clients sur 500 g - Café en grain - Classique Bio - CAFÉS MÉO

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Questions 1 à 2/2

Recommandation de réglage de mouture pour Lelit Anna ?

Bonjour,

J'ai un moulin sage smart grinder et une lelit anna. Mais impossible de sortir quelque chose de "cohérent" en tasse pour un double. Pour un double, j'oscille entre 14 et 15grammes très "aérés" (grossier) pour tenir les 9 à 9.5 bars (sinon la pression s'envole). Malgré cela, 25 secondes d'extraction donnent quelque chose de âcre et astreingeant.

Savez-vous s'il vaut mieux moudre très fin quitte à mettre 12/13grammes seulement pour un double? Ou au contraire rester sur quelque chose de "classique" et jouer esuite sur la température?

Merci pour vos retours.

Julien, le 5 octobre 2025

Bonjour Julien,

Pour obtenir un double espresso cohérent avec la Lelit Anna, il est préférable de rester sur une dose de 15 à 16 g dans le panier double et de moudre plus fin, plutôt que de descendre à 12 ou 13 g. Une faible dose dans un panier double provoque facilement du channeling, ce qui conduit à des goûts âcres ou astringents.

L’objectif est d’obtenir environ 30 à 36 g en tasse en 25 à 30 secondes, avec une mouture suffisamment fine et une préparation du puck soignée (répartition homogène et tassage droit). Il n’est pas nécessaire de se focaliser sur la pression : un débit régulier et un bon résultat en tasse sont bien plus importants. La température peut ensuite être ajustée légèrement pour affiner le profil, mais ce n’est pas le levier principal.

Bonne journée,
Eva.

Eva, le 10 octobre 2025

Méo classique bio en grains

Bonjour,
ce café est t'il sans solvant

le 31 juillet 2023

Bonjour Patrick,
Ce café ne contient pas de solvant car il n'est pas décaféiné.
Bonne journée

Marine, le 3 août 2023

Questions 1 à 2/2

500 g - Café en grain - Classique Bio - CAFÉS MÉO
Notes de dégustation	Chocolat noir, Muscade, Vanille
Pays de torréfaction	France
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Gourmande
Continent d'origine	Origines diverses
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	3261341003410

+-

Sirop Bio d'Agave - Bouteille verre 1L - 1883 ROUTIN

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Utilisations : Boissons à base de café, Chocolats gourmands, Frappés, Cocktails, Desserts...
Bouteille en verre
Sans OGM / Sans conservateurs
Le + : Sucre naturellement