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Café en grains : Kenya Karimikui - Torréfaction filtre - 250g - Cafés Lugat
Café en grains : Kenya Karimikui - Torréfaction filtre - 250g - Cafés Lugat
16€00
siemens eq3

Café en grains : Kenya Karimikui - Torréfaction filtre - 250g - Cafés Lugat

16€00
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h

  • 0€51/tasse   64€00/kg
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION TRÈS CLAIRE (SPÉCIAL FILTRE)
  • 100% Arabica SL-28 SL-34
  • Notes de Cerise, Cassis, Citron, Orange sanguine
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 250g
Café CORSÉ
Café de CHAMPION

Spécial FILTRE
Ce café en grains spécial filtre Karimikui provient de la région Kirinyaga au Sud du Parc National du Mont Kenya. Ce café de spécialité vous offrira des notes cerises, cassis, citrons, oranges sangines. Conditionnement : 250g.
 

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
IntensitéCafé corsé
Appellation
Appellation Micro-Lot
Pays d'origine
Pays d'origine  Kenya
Torréfaction
Type de torréfaction
Pays de Torréfaction
Pays de torréfaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de café100% Arabica
Variété botanique SL-28 et SL-34
Plantation
Altitude Altitude 1650M
Type de récolte Récolte manuelle et séléctive
Process
Process Lavé

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Karimikui  est un Café Micro-Lot.

  picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
fleche picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Jérémy, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torréfacteur

Jérémy* l'aime pour :

- Ses notes fruités

- Sa complexité

- Sa sucrosité

* L'autre torréfacteur XXL (Cafés Lugat)

picto ranking

89  /100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Février à Avril

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour expert en caféjuge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l'univers de la torréfaction ci-dessous.

 

 
Présentation du café :
 
La fabrique de café Karimikui a été créée en 1966 et repose sur un terrain de 24 hectares desservant les villages de Githure, Gituba et Kiamugumo. Actuellement, il est affilié à la Rungeto Farmers Cooperative Society (FCS), dans une région où la plupart des petits exploitants cultivent du thé et non du café. Le sol volcanique rouge et riche est idéal pour la culture du café, avec une température annuelle allant de 13°C à 24°C.
 
Les cerises sont triées à la main pour déterminer si elles sont non mûres et trop mûres avant leur production. Une machine à pulper les disques enlève la peau et la pulpe. Les cafés sont classés par densité en 3 grades par le pulpeur. Les grades 1 et 2 passent séparément à la fermentation. Le troisième grade est considéré comme étant de faible qualité. 
 
Le café est fermenté ensuite pendant 16 à 24 heures. Après la fermentation, les cafés sont lavés et classés à nouveau par densité dans des canaux de lavage, puis sont trempés dans de l'eau issue du flux de Gatomboya pendant 16 à 18 heures.
 
Enfin, les cafés sont séchés au soleil jusqu'à 21 jours sur des lits de séchage africains. Les cafés sont couverts à midi et le soir.
 

 

Situation géographique :

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Pour tout savoir sur ces passionnés de café rendez-vous sur leur site internet.

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client
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Avis client sur Café en grains : Kenya Karimikui - Torréfaction filtre - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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4.5/5 sur 3 avis
Avis 1 à 3/3
Trier par :
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4 /5
Bertrand C,

Client depuis le 17/01/2015
Client vérifié depuis le 17/01/2015

Typique kényan

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5 /5
Daniel H,

Client depuis le 31/10/2016
Client vérifié depuis le 31/10/2016

Café très fruité, délicieux.

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5 /5
Solange H,

Client depuis le 27/06/2016
Client vérifié depuis le 27/06/2016

top des cafés

Avis 1 à 3/3
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Kenya Karimikui - Torréfaction filtre - 250g - Cafés Lugat

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Café en Grains Lavazza Crema ricca - 1Kg
+-
  • Arabica/Robusta
  • Notes gourmandes
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg
  19€90   16€90
Café CORSÉ
Café CORSÉ
Café en grains - 100% Arabica - 2x500g - Bialetti
+-
  • 100% Arabica
  • Notes gourmandes
  • Torréfaction italienne
  • 2x500g (1kg)
  23€80   21€90
Café CORSÉ
Café CORSÉ
Café en grains Brésil Buena - 100% Arabica - 1kg - Cosmai
+-
  • 100 % Arabica (Brésil)
  • Notes gourmandes
  • Torréfaction italienne
  • 4 x 250 grammes
  27€60   25€90
Café CORSÉ
Café CORSÉ
Café en grains Bio : Honduras - Uluma - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • 100% Arabica BIO - Caturra, Catuai et Bourbon (Honduras)
  • Notes d'orange, pêche, fraise et chocolat
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 1kg (5% de remise)
  7€90   6€85
Café ÉQUILIBRÉ
BIO
Café de CHAMPION
Café ÉQUILIBRÉ
BIO
Café de CHAMPION