Name: Café en grains : Ethiopie - Gamoji - bio - 250g - Cafés Lugat
Brand: Cafés Lugat
SKU: 68732
Price: 6.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (13 reviews)

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Café en grains : Ethiopie - Gamoji - bio - 250g - Cafés Lugat

Marque :

TORRÉFACTION MEDIUM
100% Arabica bio - Moka (Ethiopie)
Notes de Chocolat, zeste d'orange, fleurs blanches
Torréfié en France
Existe aussi en 1kg (5% de remise)

6^€90

0^€22/tasse27^€60/kg

Disponible en

250g

1kg (5% de remise)

+ -

Torréfié il y a moins de 30 jours
Livraison GRATUITE dès 1 kg
En stock - Expédié sous 24H

Ce café en grains Moka Gamoji provient de la région du Nekemte à l'Ouest de l'Ethiopie. Ce café de label, issu de l'agriculture biologique, vous offrira des Notes de Chocolat, zeste d'orange, fleurs blanches.
Conditionnement : 250g.

Caractéristiques principales du café Moka Gamoji :

Intensité

Café équilibré

Appellation

Café de Label

Pays d'origine

Éthiopie

Torréfaction

Pays de Torréfaction

France (Aquitaine)

Type de café

100% Arabica

Moka

Plantation

Altitude 2400M

Récolte manuelle et sélective

Process

Nature

En savoir plus sur notre Torréfaction Medium :

Ce café "spécial espresso" est issu d'une torréfaction medium qui développe un corps généreux, des arômes puissants et de la rondeur en bouche.

À contrario, nos cafés issus d'une torréfaction light développent une acidité marquée ainsi qu'une palette d'arômes plus complexes en tasse.

Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat :

Julien* l'aime pour :

Ce café bio vous offre une tasse avec une belle explosion aromatique. Vous allez apprécier son attaque acidulée sur des notes de zeste d'orange et de fleurs blanches ainsi que sa texture sirupeuse. Dans un deuxième temps, une sucrosité se révèle avec des notes plus chocolatées.

* Le torréfacteur qui a un grains (Cafés Lugat)

84/100

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour expert en café, juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l'univers de la torréfaction ci-dessous.

Présentation du café en grains Moka Gamoji

Ce café Moka Nekemte provient d'une coopérative "Konga" située dans la région de Nekemte. Il est produit sans pesticide dans le respect de l'environnement. La région de production est connue pour offrir aux cafés des profils très aromatiques (bien souvent fruitées ou/et florales). Ce café ne déroge pas à la règle avec un profil typique de son terroir (belle attaqe fruitée).

Situation géographique :

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Idéal en :
Espresso (~40ml)

Réglage moulin :
Position 5 à 7

Réglage intensité :
5/5

LE PETIT + : En ristretto pour une tasse fruité et acidulée

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Idéal en :
Café allongé (~90ml)

Réglage moulin :
Position 1/5

LE PETIT + : En espresso avec le moulin à 2 pour plus d'intensité

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Idéal en :
Espresso (~40ml)

Réglage moulin :
Position 1 à 3

Réglage intensité :
5/5

LE PETIT + : En macchiatto pour une touche de gourmandise

Cafés Lugat

Cafés Lugat est une marque de cafés de spécialité, qui s'engage au quotidien, avec passion, pour offrir des cafés uniques, torréfiés sur-mesure. Cafés Lugat propose une gamme de cafés en grains, cafés moulus et en capsules. Parce que chaque café a une histoire, une identité, Cafés Lugat met tout en œuvre pour en partager toutes les richesses et les secrets.