Café en grains : Ethiopie - Gamoji - bio - 250g - Cafés Lugat

Name: Café en grains : Ethiopie - Gamoji - bio - 250g - Cafés Lugat
Brand: Cafés Lugat
SKU: 68732
Price: 6.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (10 reviews)

(10)

8^€40 6^€90

0^€22/tasse
27^€60/kg

Disponible en

250g

1kg (5% de remise)

De quoi s'agit-il?

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Café en grains : Ethiopie - Gamoji - bio - 250g - Cafés Lugat

Marque :

TORRÉFACTION MEDIUM
100% Arabica bio - Moka (Ethiopie)
Notes de Chocolat, zeste d'orange, fleurs blanches
Torréfié en France
Existe aussi en 1kg (5% de remise)

De quoi s'agit-il?

Ce café en grains Moka Gamoji provient de la région du Nekemte à l'Ouest de l'Ethiopie. Ce café de label, issu de l'agriculture biologique, vous offrira des Notes de Chocolat, zeste d'orange, fleurs blanches.
Conditionnement : 250g.

Caractéristiques principales du café Moka Gamoji :

Intensité

Café équilibré

Appellation

Café de Label

Pays d'origine

Éthiopie

Torréfaction

Pays de Torréfaction

France (Aquitaine)

Type de café

100% Arabica

Moka

Plantation

Altitude 2400M

Récolte manuelle et sélective

Process

Nature

En savoir plus sur notre Torréfaction Medium :

Ce café "spécial espresso" est issu d'une torréfaction medium qui développe un corps généreux, des arômes puissants et de la rondeur en bouche.

À contrario, nos cafés issus d'une torréfaction light développent une acidité marquée ainsi qu'une palette d'arômes plus complexes en tasse.

Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat :

Julien* l'aime pour :

Ce café bio vous offre une tasse avec une belle explosion aromatique. Vous allez apprécier son attaque acidulée sur des notes de zeste d'orange et de fleurs blanches ainsi que sa texture sirupeuse. Dans un deuxième temps, une sucrosité se révèle avec des notes plus chocolatées.

* Le torréfacteur qui a un grains (Cafés Lugat)

84/100

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour expert en café, juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l'univers de la torréfaction ci-dessous.

Présentation du café en grains Moka Gamoji

Ce café Moka Nekemte provient d'une coopérative "Konga" située dans la région de Nekemte. Il est produit sans pesticide dans le respect de l'environnement. La région de production est connue pour offrir aux cafés des profils très aromatiques (bien souvent fruitées ou/et florales). Ce café ne déroge pas à la règle avec un profil typique de son terroir (belle attaqe fruitée).

Situation géographique :

Réglage optimal de votre espresso broyeur Delonghi pour ce café

Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Delonghi

Idéal en :
Espresso (~40ml)

Réglage moulin :
Position 5 à 7

Réglage intensité :
5/5

LE PETIT + : En ristretto pour une tasse fruité et acidulée

Réglage optimal de votre espresso broyeur Kottea pour ce café

Redécouvrez le café avec

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Réglage optimal pour votre Kottea

Idéal en :
Café allongé (~90ml)

Réglage moulin :
Position 1/5

LE PETIT + : En espresso avec le moulin à 2 pour plus d'intensité

Réglage optimal de votre espresso broyeur Philips pour ce café

Redécouvrez le café avec

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Réglage optimal pour votre Philips

Idéal en :
Espresso (~40ml)

Réglage moulin :
Position 1 à 3

Réglage intensité :
5/5

LE PETIT + : En macchiatto pour une touche de gourmandise

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Chaque café est muni d'une date de torréfaction pour garantir la fraîcheur du produit et vous assurer par conséquent, le maximum d'arômes à la dégustation.

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client

(10)

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Avis client sur Café en grains : Ethiopie - Gamoji - bio - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

4/5 sur 10 avis

Avis 1 à 10/10

Trier par :

3 /5

Antonio R,
le 9 août 2021

Client depuis le 16/06/2021

Client vérifié depuis le 16/06/2021

Assez vif donc aromes pas trop présents reste correct

5 /5

Johan G,
le 27 juin 2021

Client depuis le 19/05/2020

Client vérifié depuis le 19/05/2020

Vraiment pas mal dans mon top 3

5 /5

Quentin L,
le 15 février 2021

Client depuis le 10/01/2018

Client vérifié depuis le 10/01/2018

produit bien emballé. Pas encore gouté

5 /5

Elodie G,
le 9 décembre 2020

Client depuis le 18/03/2019

Client vérifié depuis le 18/03/2019

C'est mon café préféré, trop bon !

5 /5

Anonymous A,
le 30 mai 2020

Client depuis le 10/02/2020

Client vérifié depuis le 10/02/2020

très bon café, me convient bien

5 /5

Anonymous A,
le 27 mai 2020

Client depuis le 02/05/2016

Client vérifié depuis le 02/05/2016

Très bon moka, typé et riche

3 /5

Anonymous A,
le 28 avril 2020

Client depuis le 13/01/2020

Client vérifié depuis le 13/01/2020

Je n'ai pas aimé les notes d'agrumes

4 /5

Anonymous A,
le 17 avril 2020

Client depuis le 27/02/2020

Client vérifié depuis le 27/02/2020

merci

4 /5

Anonymous A,
le 27 février 2019

Client depuis le 22/10/2016

Client vérifié depuis le 22/10/2016

Aromes délicats et bien corsés.

2 /5

Avis utile (2)

Anonymous A,
le 14 juillet 2018

Client depuis le 02/01/2018

Client vérifié depuis le 02/01/2018

Ma première grosse déception en cafés ethiopiens chez Lugat. Suite à la disparition dans le catalogue du Harrar Jardin de Mesela, qui était mon préféré pour mon espresso du matin, j'ai voulu essayer ce Gamoji qui avait l'air proche "sur papier". Malheureusement malgré la bonne odeur de moka ethiopien à l'ouverture, je ne suis jamais arrivé à faire un bon café avec ces grains. Déjà densité trop faible pour de l'espresso: ça dégouline, même avec la mouture la plus fine. Une amertume bien trop prononcée et persistante en bouche. Cerise sur le gâteau, un léger arôme de brûlé (pourtant la torréfaction est bien medium, donc j'imagine que c'est le grain lui-même). En tout cas aucun plaisir pour moi ni en espresso ni en cafetière à piston. Pour moi, ce café n'est pas tellement au dessus de ce qu'on achète en grandes surfaces (une première pour moi avec les Lugat). Je resterai à leur Nekemte pour mes espressi moka, en attendant que peut-être un jour Lugat se re-fournisse en Harrar.

Avis 1 à 10/10

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