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Ce café en grains est un micro-lot cultivé sur la parcelle "El Angel" appartenant à la Finca Los Hernandez située au coeur de la région de Tarrazu au Costa Rica. Il a été sourcé et fraîchement torréfié par l'équipe de torréfacteurs des Cafés Lugat. C'est un café surprenant aux notes d'abricot, d'amande et de chocolat au lait. Il est conditionné en sachet de 250g.
Zoom sur les différentes appellations :
Ce café Finca Los Hernandez Lavé est un Micro-Lot.
 | Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture | |
 | Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir | |
 |  | Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique |
Découvrez-en plus sur les différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.
 | Lionel* l'aime pour : - Ses notes d'abricot, d'amande et de chocolat au lait - Sa complexité aromatique - Sa rondeur * Le dénicheur de cafés (Cafés Lugat) |  90/100 |
Autres caractéristiques de production :
Période de récolte : Novembre à Mars
Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.
L'histoire des Cafés Lugat :
Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.
Tour à tour expert en café , juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.
Ce Micro-Lot de café provient de la région de Tarrazu sur la côte ouest du Costa Rica.
Il est produit par deux frères, Franklin & Rony Hernandez Padilla, au sein de leur ferme Finca Los Hernandez.
Au sein de leur ferme, les deux frères possèdent plusieurs parcelles dont El Abuelo, El Tajo, El Bamboo, Los Manzanos, El salitre et El Angel.
Le café que nous vous proposons ici est un café mono variétal (catuaí jaune) qui provient de la parcelle El Angel de 2 hectares. Les cafés de cette parcelle sont traités par voie lavée.
Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
| Café en grains : Costa Rica - Finca Los Hernandez Lavé - 250g - Cafés Lugat | |
|---|---|
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| Café conseillé pour | Expresso (automatique et manuelle), Filtre |
| Pays d'origine | Costa Rica |
| EAN : | 3700809363159 |
