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Cafés conventionnels - SUPERIEURS Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)
Torréfié chez MaxiCoffee Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café torréfié chez MaxiCoffee.
Carte d'identité de ce café Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
La véritable qualité de ce café réside dans son origine sauvage, en référence à l’agroforesterie. Cette méthode de culture durable favorise la préservation des ressources en intégrant les caféiers dans un environnement forestier diversifié. Ce mode de culture permet aux caféiers de cohabiter avec d'autres espèces, soutenant ainsi leur développement optimal et leur longévité. En conséquence, les caféiers produisent des cerises parfaitement mûres, offrant une complexité aromatique exceptionnelle.
La Canopée est un café en grain pure origine, dont les qualités reflètent le terroir nicaraguayen. Cultivé au sein de la ferme La Verona, dans la région de Matagalpa, connue pour sa forêt tropicale dense et sa biodiversité, ce café arabica bénéficie de cet environnement unique qui lui confère un caractère durable.
Lors de votre pause-café, retrouvez les saveurs familières de La Canopée, avec ses notes caractéristiques de chocolat au lait, d’amandes et de cerise. Ce café se distingue par son attaque fraîche, son corps rond et chocolaté, et sa finale suave qui rappelle les fruits à coque, notamment les amandes.
Pour renforcer son engagement en faveur de la préservation de la biodiversité, la marque propose des cafés en grain responsables. Vous y trouverez des cafés transportés à la voile, issus de l’agroforesterie ou de l’agriculture régénératrice.
La marque Green Lion Coffee regorge d'idées savoureuses et vous propose une recette gourmande avec son café en grains 1kg La Canopée. Installez-vous confortablement pour déguster un Mocha blanc aux pépites de chocolat, parfait pour une pause-café réconfortante !
Ingrédients :
Les étapes de réalisation :
Green Lion Coffee a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La préservation de l’environnement et de la biodiversité est un enjeu majeur pour nous. Nous explorons des solutions vertueuses qui sortent des sentiers battus, avec pour boussole le bon sens, la bonne volonté, l’enthousiasme et la sincérité… Notre café se savoure autant par le plaisir de sa tasse que par le goût de bien faire : c’est notre engagement envers tous.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Raglage broyeur
Bonjour,
Quel reglage de la finesse du broyeur préconisez-vous pour ce café ?
Bonjour Fabien,
Merci d'avoir choisi MaxiCoffee.com pour réaliser vos achats de café en grains.
Ce café est préconisé pour du filtre et/ou de l'expresso, nous vous préconisons une taille de mouture très fine à fine. Je vous conseille de lire cet article qui vous aidera à trouver le bon réglage : https://www.coffee-spirit.maxicoffee.com/guide/la-mouture/.
Bonne journée,
Eva.
| 4 x 250 g - Café en grain - La Canopée - GREEN LION COFFEE | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Amandes, Cerise, Chocolat au lait |
| Pays de torréfaction | France |
| Conditions de conservation | Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Torréfaction by Maxicoffee | Torrefié chez nous |
| Continent d'origine | Amérique Centrale |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 3700809388459 |
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